Selai terbuat dari raspberry hitam

Raspberry hitam tidak begitu populer di hamparan kami sebagai merah, tetapi sifat menguntungkan dari kedua perwakilan dari kerajaan berry setara. Dari situ Anda bisa memasak selai yang tidak terlalu enak, setelah menyiapkan diri untuk musim dingin dengan persiapan yang lezat.

Cara memasak selai dari raspberry hitam untuk musim dingin - resep lima menit

Bahan-bahan:

• raspberry hitam - 970 g;
• gula pasir - 970 g.

Persiapan

Resep paling sederhana dan tercepat untuk membuat selai dari raspberry hitam adalah camilan lima menit yang akan mempertahankan maksimum khasiat dan vitamin yang berguna, serta mendapatkan rasa paling segar dari billet. Tetapi pada saat yang sama konsistensi makanan lezat ternyata jarang, jadi untuk penggemar tekstur selai yang berbeda lebih baik untuk memilih opsi lain. Raspberry hitam untuk selai harus disortir, menyingkirkan spesimen yang rusak, dan dibilas di bawah air dingin yang mengalir. Setelah buah beri agak kering, tuangkan dalam mangkuk atau wadah kendi dengan gula dan biarkan selama beberapa jam untuk mengeluarkan sari buah.

Setelah ini, letakkan bejana dengan benda kerja di atas piring dan panaskan dengan pengadukan lembut terus menerus sampai mendidih. Dari saat munculnya tanda-tanda pertama dari perebusan, masak selai selama lima menit, setelah itu kita segera mencurahkan pada wadah kering steril dan menutupnya dengan tutup yang telah matang selama lima menit. Setelah benar-benar dingin di bawah mantel hangat atau selimut, gerakkan benda kerja ke rak penyimpanan penyimpanan.

Selai raspberry hitam dengan lemon - resep dalam multivark

Bahan-bahan:

• raspberry hitam - 970 g;
• lemon - 120 g;
• gula pasir - 570 g.

Persiapan

Persiapkan raspberry hitam dengan rekomendasi dari resep sebelumnya, lalu kirimkan ke kapasitas multi-perangkat bersama dengan gula dan jus lemon diperas dari lemon. Setelah sekitar tiga puluh menit, nyalakan perangkat dalam mode "Quenching" dan siapkan selai selama satu jam. Selama ini kami menyiapkan bank. Kami mencuci mereka, mensterilkan mereka dengan cara yang nyaman dan, jika perlu, mengeringkannya. Pada kesiapan kami tuangkan makanan panas pada kapal steril, kami tutup dengan tutup yang telah direbus dan simpan dalam penyimpanan untuk penyimpanan.

Menurut resep ini, selai menjadi tebal dan kaya, tetapi tidak terlalu manis. Dapat dimasak dan hanya di atas kompor tanpa bantuan multivark, tetapi kemudian akan perlu untuk mengaduk kelezatan selama seluruh proses memasak, dan menyesuaikan waktu tergantung pada kerapatan yang diinginkan.