Selai ini bisa dinikmati sepanjang tahun. Mereka dapat mengisi es krim atau melengkapi rasa teh biasa. Jam mengagumi aroma dan warna. Selain itu, Anda akan menerima sebagian besar vitamin dan suasana hati yang baik.
Pink selai sempurna mengisi roti manis dan baklava - suguhan ini akan membuat kagum semua orang yang mencobanya!
Bagaimana cara memasak selai dari kelopak mawar teh?
Bahan-bahan:
- air disaring - 175 ml;
- kelopak mawar - 95 g;
- jus lemon - 15 ml;
- gula pasir - 275 g.
Persiapan
Petal menabur pertama untuk menyingkirkan serbuk sari yang tidak diinginkan. Bilas dan tepuk kering dengan handuk. Kirim ke mangkuk, tuangkan seratus gram gula dan gosok dengan keras untuk membentuk bubur. Sisa gula dituangkan ke dalam mangkuk, tuangkan air dan kenakan api terkecil. Biarkan sirup mendidih selama 5-7 menit, masukkan jus lemon dan aduk. Di sini, geser bubur merah muda yang disiapkan sebelumnya dan aduk dengan lembut. Kelezatan ini harus dibiarkan selama 15 menit, tetapi pastikan selai tidak menebal kuat. Keluarkan piring dari kompor dan dinginkan. Tuangkan massa wangi ke dalam stoples dan gulung. Setelah beberapa hari, selai bisa terasa.
Bagaimana cara memasak selai dari kelopak mawar teh tanpa memasak?
Bahan-bahan:
- kelopak mawar - 185 g;
- gula (putih, kecil) - 365 g.
Persiapan
Cara memasak ini menjamin pelestarian vitamin yang maksimum.
Membongkar kuncup bunga mawar di kelopak, cucilah dengan baik. Sekarang taburi dengan gula dan gosokkan massa dengan tangan Anda, seolah-olah menggosok kristal, sehingga kelopak mulai mengeluarkan jus. Distribusikan stok ke dalam kaleng, tutup dengan tutup capron dan kirimkan ke dingin untuk disimpan.
Selai ini dilengkapi dengan teh, yang mengubah minuman dengan rasa, aroma luar biasa dan menambah manfaat.
Selai dari kelopak mawar - resep lama
Bahan-bahan:
- kelopak mawar - 185 g
- air - 275 ml
- gula - 565 g
- asam sitrat - 15 g.
Persiapan
Siapkan bank terlebih dahulu, cuci dengan soda. Selimut dan botol disterilkan. Sobek kelopak bunga mawar dan bilas dengan baik.
Taruh kelopak di wadah yang sesuai, isi dengan air, kirim ke api. Setelah massa direbus, masak selama 15 menit. Kemudian tambahkan gula, aduk sampai kristal larut. Masak dengan api kecil selama setengah jam, aduk. Tambahkan limun. Sebarkan citarasa aromatik yang luar biasa cerah dalam kaleng, kencangkan dengan tutup.
Bagaimana cara memasak selai dari kelopak mawar?
Bahan-bahan:
- gula (putih, halus) - 175 g;
- kelopak mawar - 165 g.
Sirup:
- air - 265 ml;
- gula pasir - 565 ml.
Persiapan
Gabungkan kelopak dengan gula, gosokkan semuanya menjadi lembek yang lembut dan berair. Sekarang mulai menyiapkan sirup: tuangkan air ke dalam wadah yang sesuai, kirimkan ke api dan perlahan, perlahan tuangkan gula, aduk secara intensif. Selanjutnya, kirimi dia bubur merah muda dan masak selai sampai siap, yaitu, kerapatan yang diinginkan.
Selanjutnya, tempatkan santapan lezat di stoples steril, tutup tutupnya dan simpan dalam dingin.
Sajikan selai sebagai makanan penutup yang terpisah untuk teh atau gunakan dalam persiapan gulungan sebagai isian.
Selai dari kelopak mawar dengan madu
Bahan-bahan:
- madu cair - 95 g;
- air mendidih - 85 ml;
- kelopak mawar - 110 g.
Kelopak murni diisi dengan air mendidih yang tajam, masak dengan api kecil selama seperempat jam. Biarkan massa berdiri di ruangan selama sekitar satu hari. Kemudian campurkan massa merah muda dengan madu cair, tentukan piring di atas api yang lemah dan didihkan sampai campuran menjadi homogen. Siap, selai warna yang menakjubkan tuangkan ke dalam stoples dan gulung ke bawah.