Berbagai macam asli yang diawetkan akan asli, disiapkan selai dari gooseberry dan oranye untuk musim dingin. Kelezatan seperti ini disiapkan dengan cara yang berbeda, tetapi sebagai hasilnya, rasa manis yang nikmat dan lezat selalu berubah, yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa yang teliti.
Bagaimana cara memasak selai dari gooseberry dengan jeruk?
Selai Gooseberry dengan jeruk disiapkan menggunakan resep yang berbeda, dari yang sederhana dan yang tidak tidur hingga yang lebih rumit. Buah beri sempurna dikombinasikan dengan jeruk, sehingga kelezatannya akan lezat, tidak peduli bagaimana dimasak.
- Selai paling sederhana dari gooseberry dengan jeruk - dipelintir. Cook billet tidak perlu lama, sehingga komponen-komponennya tidak kehilangan sifat astringennya dan kelezatannya ternyata tebal.
- Saat menggunakan jeruk apa pun, Anda harus menghilangkan kulit lembut yang putih, jika tidak selai akan menjadi pahit.
- Selai lezat dari gooseberry dengan jeruk sering ditambah dengan buah-buahan lainnya: lemon, kiwi, pisang. Kelezatan "Royal" dilakukan dengan penambahan kenari yang dihancurkan.
- Kulit jeruk kaya akan pektin, karena kehadirannya di billet adalah wajib, itu akan membuat selai jeli.
Permata dari gooseberry dengan jeruk untuk musim dingin
Gem dari gooseberry dan oranye dapat dibuat homogen, memecahkan semua bahan dengan blender. Jeruk penting membersihkan dan menghilangkan tulang. Selai cepat dimasak dan panas tinggi, sehingga selama proses memasak produk tidak kehilangan viskositasnya. Karena kandungan gula yang tinggi, stok disimpan untuk waktu yang lama dan tidak memburuk.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1,2 kg;
- oranye 2 pcs.
Persiapan
- Dengan kulit jeruk dipotong oranye, kulit putih dan tulang menghapus.
- Gooseberry mencuci, potong ekornya.
- Blender blender dengan kulit dan bubur jeruk dengan gooseberry.
- Tambahkan puree dengan gula, biarkan selama 3 jam.
- Rebus selai, aduk, keluarkan buih.
- Rebus selama 10 menit.
- Tuangkan di atas wadah yang sudah disiapkan, gulung selimut, balikkan, bungkus dengan selimut hangat.
- Setelah 2 hari, pindahkan selai dari gooseberry dan jeruk ke musim dingin di dapur.
Selai dari gooseberry dengan jeruk dan lemon
Resep untuk membuat selai dari gooseberry dengan jeruk dan lemon tidak sulit. Karena tingginya kandungan gula dan jeruk dalam komposisi makanan lezat, panen disimpan untuk waktu yang lama, setidaknya satu tahun. Rasa makanan lezat keluar sangat kaya, sehingga penambahan vanilla akan sangat tepat.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 2 kg;
- gula - 2,2 kg;
- oranye - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- vanillin - 5 g.
Persiapan
- Hapus kulit dari jeruk, buang kulit putih dan tulang.
- Pindahkan bubur kertas dan zest ke dalam mangkuk blender.
- Gooseberry dicuci, dipotong ekornya, dialihkan ke jeruk.
- Kocok semua bahan, masukkan panci, tutup dengan gula. Biarkan selama 4 jam.
- Masukkan rebusan, buang semua busa.
- Rebus 10 menit, tambahkan vanilin, aduk rata.
- Tuangkan ke dalam kaleng siap, gabus, balikkan dan bungkus dalam panas.
Selai dari gooseberry dengan jeruk melalui penggiling daging
Sangat manis adalah selai gooseberry merah dengan jeruk, digulir melalui penggiling daging. Selama penyimpanan, benda kerja diproses dan menjadi seperti jelly di stoples. Merebus selai hanya membutuhkan 5 menit, selama waktu ini, vitamin tidak memiliki waktu untuk benar-benar kolaps, dan konservasi akan sangat berguna.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1,2 kg;
- oranye - 1 pc.
Persiapan
- Gooseberry mencuci, potong ekornya.
- Kupas kulit jeruk dari jeruk, buang kulit putih dan tulang.
- Bubur jeruk, getir dan gooseberry menggulir melalui penggiling daging.
- Tambahkan banyak gula, taruh di api sedang. Hapus semua busa.
- Rebus 5 menit, tuangkan ke dalam stoples steril, gulung, balikkan, masukkan ke dalam panas untuk pendinginan lambat.
Selai "Tsarskoye" dari gooseberry dengan jeruk
Selai yang tidak enak dari gooseberry dengan jeruk dan kacang-kacangan disiapkan dengan sangat sederhana. Jeruk dan beri digulung melalui penggiling daging, dan kacang-kacangan ditambahkan ke komposisi makanan lezat di tengah memasak, setelah sebelumnya digoreng dalam wajan, ini akan memberikan persiapan rasa "kerajaan" yang benar-benar tidak biasa.
Bahan-bahan:
- oranye - 1 buah;
- gula - 1, 2 kg;
- gooseberry - 1 kg;
- kacang hancur - 2 sdm.
Persiapan
- Pulp dan kulit jeruk untuk menggulir bersama-sama dengan gooseberry melalui penggiling daging.
- Tambahkan gula, biarkan selama 1 jam.
- Kacang-kacangan digoreng dalam wajan kering sampai aroma khas muncul.
- Atur selai sampai mendidih, keluarkan busa yang dihasilkan.
- Tuangkan kacang, rebus selama 10 menit.
- Tuangkan ke dalam kaleng, gulung, balikkan dan bungkus selama 2 hari.
- Jauhkan selai dari gooseberry dengan kacang dan jeruk untuk musim dingin di pantry atau ruang bawah tanah.
Selai dari gooseberry dengan pisang dan jeruk
Untuk membuat selai dari gooseberry hijau dengan jeruk dan pisang keluar berair, berry harus memberikan lebih banyak jus. Untuk melakukan ini, mereka harus ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi. Pisang ditambahkan pada akhir memasak, sehingga mereka tidak menggoreng dan akan terasa. Itu disimpan selama lebih dari satu tahun.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1,5 kg;
- oranye - 1 buah;
- pisang - 2 buah.
Persiapan
- Gooseberry dicuci, dipotong ekornya, setiap buah beri ditusuk dengan tusuk gigi.
- Jeruk dibersihkan, digiling, kulit putih, potong daging, tuangkan dengan kulit untuk gooseberry.
- Tuangkan gula, biarkan selama 4-6 jam.
- Taruh rebusan, keluarkan busa untuk menunggu sedikit mendidih, tambahkan pisang.
- Rebus 10 menit, segera tuangkan ke dalam kaleng.
Selai dari gooseberry dengan kiwi dan jeruk
Selai "Zamrud" dari gooseberry dengan jeruk keluar dengan rasa yang kaya. Resep ini melibatkan memotong semua bahan menjadi potongan-potongan, tetapi Anda dapat menggulir melalui penggiling daging atau cambuk dengan blender. Zedru lebih baik untuk parut pada parutan terkecil, kehadirannya wajib dalam komposisi, itu bertanggung jawab untuk kepadatan dan konsistensi jelly.
Bahan-bahan:
- buah kiwi - 4 pcs.;
- gooseberry - 1 kg;
- oranye - 1 buah;
- gula - 1,5 kg.
Persiapan
- Kiwi harus dibersihkan, potong dadu.
- Jerawat halus kulit jeruk, angkat tulang dan kulit putih, potong daging.
- Gooseberry dibersihkan, ditusuk dengan blender dan diseka melalui saringan.
- Campur semua bahan, tutup dengan gula, biarkan selama 3 jam.
- Rebus, keluarkan buihnya.
- Rebus 10 menit, tuangkan ke dalam stoples dan gabus.
- Dengan cepat dingin, ini akan membantu melestarikan warna hijau dari selai.
Selai dari buah beri gooseberry dengan jeruk
Selai dari gooseberry utuh dengan jeruk disiapkan dari buah beri hijau, irisan digosokkan pada parutan kecil, dan ampasnya diperas dari jus tempat sirop dimasak. Makanannya ternyata transparan, harum dengan rasa jeruk yang sangat tidak biasa. Seringkali dalam komposisi selai ini ditambahkan bintang muda Badian, tetapi ini secara individual.
Bahan-bahan:
- jeruk - 2 buah;
- gula - 1 kg;
- gooseberry - 1 kg;
- air - 0,7 l;
- badon.
Persiapan
- Parut halus bumbu.
- Gooseberry dicuci, dikeringkan, dipotong ekornya, dan tusuk gigi.
- Campurkan dalam wadah bumbu dan buah beri.
- Peras jus jeruk, campur dengan air dan gula, sirup masak. Rebus selama 20 menit.
- Tuang sirup ke dalam buah beri, rebus hingga mendidih, didihkan selama 10 menit.
- Dalam setiap guci lempar pada badyan bintang, tuangkan selai, kencangkan penutupnya dengan rapat.
- Jauhkan selai dari gooseberry dan jeruk untuk musim dingin di ruang bawah tanah atau pantry.
Selai dari gooseberry dengan kulit jeruk
Selai yang sangat tidak biasa dari gooseberry dengan kulit jeruk, seperti pemandangan spektakuler dan rasanya yang tidak biasa. Kulit jeruk menurut resep ini tidak dicincang halus, dipotong dengan jerami dan dipaksakan dengan gooseberry dan gula, sehingga manisnya akan jenuh dengan rasa jeruk.
Bahan-bahan :
- gula - 1 kg;
- gooseberry - 1 kg;
- kupas dua jeruk.
Persiapan
- Buah beri dicuci, dikeringkan dengan baik, dipotong ekornya, dan tusuk gigi ditusuk.
- Kombinasikan gooseberry dengan irisan dan gula, biarkan untuk malam.
- Taruh rebusan, buang busa.
- Rebus selama 10 menit. Untuk mendinginkan.
- Rebus lagi, didihkan selama 10 menit, tuangkan kaleng dan gabus.
Jam-jeli dari gooseberry dengan jeruk
Selai homogen dari gooseberry tanpa lubang dengan jeruk diperoleh dengan menggiling semua bahan. Proses yang sulit dan sangat melelahkan, tetapi hasilnya sepadan dengan usaha. Kelezatan Jelly mengental selama penyimpanan, tetapi jika Anda perlu menyajikannya dengan segera, tambahkan gelatin atau zhelix.
Bahan-bahan:
- oranye - 2 bagian;
- gula - 1 kg;
- gooseberry - 1,5 kg.
Persiapan
- Bubur jeruk dan campuran gooseberry yang dikupas.
- Bersihkan massa melalui saringan, tuang ke dalam gula, masukkan ke rebusan.
- Hapus busa, rebus selama 20 menit, aduk secara intensif di akhir memasak.
- Tuangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
- Keluarkan selai jelly dari gooseberry dan jeruk untuk musim dingin di ruangan yang sejuk.
Selai dari gooseberry dengan jeruk dalam multivark
Menyiapkan selai tebal dari gooseberry dan oranye dengan multivark sangat sederhana. Jika perangkat tidak memiliki mode "Jam", gunakan "Soup" atau "Quenching", memperpanjang waktu hingga 2 jam. Ikuti proses ketika busa naik, itu harus dihapus. Jangan mengisi mangkuk dengan selai lebih dari setengah volume.
Bahan-bahan:
- gooseberry - 2 kg;
- oranye - 2 bagian;
- gula - 1,5 kg.
Persiapan
- Kupas semut, potong daging jeruk, masukkan semuanya ke dalam mangkuk.
- Buah beri dicuci, dipotong ekornya, ditusuk dengan tusuk gigi, dimasukkan ke dalam mangkuk, menuangkan lapisan gula.
- Biarkan selama 5-8 jam.
- Masak di "Quenching" 2 jam, tuangkan ke dalam stoples, gabus.
Selai mentah dari gooseberry dengan jeruk
Selai paling berguna dari gooseberry dan jeruk - tanpa dimasak. Bahan-bahan menggulir melalui penggiling daging, jika diinginkan, menggiling, menyingkirkan lubang, tuangkan gula dan simpan hanya di kulkas. Dari bilet vitamin ini membuat kompot harum atau digunakan dalam baking.
Bahan-bahan:
- oranye - 1 buah;
- gooseberry - 1 kg;
- gula - 1, 5 kg.
Persiapan
- Kulit jeruk dan bubur tanpa lubang menggulung penggiling daging.
- Buah beri dicuci bersih, benar-benar kering, digiling dengan cara yang sama.
- Campur bahan baku selai, tuangkan gula dan segera distribusikan dalam stoples steril, tidak cukup 2 cm ke tepi.
- Sisa ruang diisi dengan gula, ditutup dengan penutup, diletakkan di rak bawah lemari es.