Tentunya, banyak yang bahkan tidak menduga kumbang hitam mana yang menghasilkan selai yang tak tertandingi. Karena itu, jangan buang waktu dan siapkan selai dari buah chokeberry dengan jeruk.
Resep untuk selai dari pohon aronia dengan jeruk
Bahan-bahan:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- juicy orange - 1 buah;
- gula pasir - 1,1 kg;
- air minum - 900 ml.
Persiapan
Kami masukkan ke dalam saringan yang dalam yang dipilih dengan hati-hati, rowan dan cuci di bawah aliran air dingin.
Berries abu gunung dimasukkan ke dalam panci kecil, tapi lebar dan tutup dengan air minum. Segera taruh semuanya di atas kompor gas dan setelah mendidih hitam selama sekitar 6-7 menit, tambahkan gula dan masak selai untuk waktu yang sama, dan kemudian pindahkan ke ruang dingin di suatu tempat hingga 4-4,5. jam.
Dengan jeruk dipotong atau kupas lapisan atas kulit padat, dan daging janin dibagi menjadi lobules dan menggiling mereka ke dalam mangkuk kecil blender. Sekali lagi, kami menempatkan kelezatan di atas piring dan, pada tahap awal perebusannya, kami memperkenalkan jeruk yang digiling dengan baik. Setelah 4-6 menit matikan kompor dan tuangkan isi wajan yang harum ke atas stoples gelas yang sudah direbus. Sampai titik berhenti penuh, kami menggulung semuanya dengan tutup yang dirawat dan membiarkan wadahnya menjadi dingin.
Resep selai dari ashberry hitam dengan jeruk dan lemon
Bahan-bahan:
- ashberry hitam - 1,2 kg;
- jeruk dan lemon (besar) - 1 buah;
- gula halus - 950 g.
Persiapan
Semua buah dan buah dalam cara yang paling menyeluruh dicuci dalam air dingin yang bersih. Dalam wadah kecil, kami merebus air dan merendam air mendidih ini dengan jeruk besar dengan lemon selama 3 menit. Kemudian potong menjadi beberapa bagian yang nyaman, yang segera menggulir melalui saringan besar penggiling daging listrik. Untuk jeruk, dengan cara yang sama, kita memotong semua rowan. Massa harum ini dicampur dan dalam prosesnya kami secara bertahap memperkenalkan semua gula halus kami. Kami meletakkan selai di zona pemasakan yang disertakan dan dengan nyala api minimal, didihkan, angkat busa yang naik, lalu lanjutkan memasak selama 15 menit. Kami mendistribusikan selai dari abu gunung dengan jeruk dan lemon di atas kapasitas panggang yang baik di oven, dan kemudian menyegelnya.