Untuk pecinta konsistensi padat billet manis, kami akan memberi tahu Anda hari ini cara memasak selai strawberry lezat dengan gelatin di rumah. Kami akan mengusulkan varian persiapan makanan lezat di multivarquet, dan juga kami akan membuka rincian persiapan persiapan tersebut dari stroberi dengan penambahan jeruk dan apel.
Cara memasak selai strawberry yang lezat - resep dalam multivariat
Bahan-bahan:
- stroberi yang dihancurkan segar - 1 gelas;
- gula pasir - 1 gelas;
- Jus lemon atau asam sitrat - 15 ml atau satu cubitan.
Persiapan
Untuk menyiapkan selai stroberi tebal yang lezat, buah beri yang sudah dicuci, dikeringkan, dan kering sebelumnya harus digiling dengan mudah. Anda dapat menggunakan penggiling daging, blender untuk tujuan ini atau hanya meremasnya dengan tangan Anda atau memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Dalam kasus terakhir, potongan stroberi akan terasa di selai yang sudah jadi.
Setelah penggilingan, ukur volume pure stroberi, tuangkan ke dalam kapasitas multi-perangkat dan tuangkan jumlah gelas gula pasir yang sama. Sekarang nyalakan perangkat dalam mode "Maintain heat" dan tunggu pembubaran semua kristal gula, dari waktu ke waktu mengaduk massanya. Sekarang, alihkan perangkat ke fungsi "Baking" dan atur suhunya ke 100 derajat. Jika di unit Anda tidak ada kemungkinan untuk memilih suhu, kami memilih mode alternatif, misalnya "Soup". Masak selai dengan penutup terbuka, dari waktu ke waktu mencampur isi multicast, hingga tingkat penebalan yang diinginkan, yang kami tentukan dengan drop yang didinginkan di atas piring.
Sekarang tetap hanya untuk menuangkan parison pada stoples steril, untuk gabus dan biarkan dingin di bawah selimut dengan tutup terbalik.
Permata pada resep ini dapat disiapkan dan di piring dalam wadah enamel. Hanya dalam hal ini, untuk mengaduk kelezatan saat memasak akan lebih sering.
Selai strawberry tebal yang lezat - resep dengan gelatin
Bahan-bahan:
- Stroberi matang segar - 1 kg;
- gula pasir - 220 g;
- gelatin - 25 g.
Persiapan
Jika Anda tidak menyukai selai yang terlalu manis, maka pilihan memasak makanan lezat ini adalah untuk Anda. Kepadatan yang diinginkan dapat dicapai di sini bukan dengan porsi gula dan durasi memasak yang mengesankan, tetapi hanya dengan penambahan gelatin.
Mempersiapkan persiapan, mencuci, buah yang dikupas dan dihancurkan ditempatkan dalam wadah berenamel, ditutupi dengan gula, tambahkan gelatin dan aduk rata. Sekarang kita menempatkan kapal di atas api sedang dan membiarkan isinya mendidih. Jangan lupa mengaduk-aduk massa stroberi setiap saat dan mengeluarkan busa. Setelah mendidih, kami menyimpan selai di atas api selama beberapa menit, setelah itu kami dapat menuangkan di atas wadah kaca steril. Kami menyegelnya dengan tudung dan menyerahkannya ke pendinginan penuh di bawah selimut.
Selai strawberry tebal yang lezat - resep dengan jeruk dan apel
Bahan-bahan:
- Stroberi matang segar - 3 kg;
- Jeruk berukuran sedang - 2 pcs.;
- apel berukuran sedang - 4 pcs.;
- gula pasir - 800 g.
Persiapan
Jeruk dalam bilet stroberi ini akan memberikan rasa unik pada kelezatannya, dan apel akan membuatnya lebih
Untuk penyimpanan jangka panjang, perlu, seperti pada resep sebelumnya, untuk menuangkan parison pada wadah steril, untuk gabus dan biarkan dingin di bawah selimut.