Sup Sorrel adalah hidangan panas pertama yang akan mengejutkan rumah tangga Anda dengan rasa yang tidak biasa dan penampilan cantik. Keuntungan utama dari sup ini adalah kesederhanaan dan kecepatan persiapannya. Mari kita lihat beberapa cara dengan Anda bagaimana membuat sup kaya dari coklat kemerah-merahan dengan ayam.
Resep sup kubis dengan ayam
Bahan-bahan:
- paha ayam - 215 g;
- air minum - 2 liter;
- kentang - 315 g;
- wortel - 105 g;
- bohlam - 85 g;
- telur ayam - 3 buah;
- coklat kemerah-merahan segar, dill - 1 ikat;
- rempah-rempah.
Persiapan
Tuang kaki ayam yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air dan masak kaldu. Bola dibersihkan, diparut menjadi kubus, dan wortel dipotong menjadi irisan tipis. Kami mengolah kentang, memotong irisan dan membuang semua sayuran ke dalam panci bersama daging. Telur mendidih terlebih dahulu, lalu angkat cangkang dan hancurkan kubus. Sorrel dan dill dicuci dengan hati-hati dan cincang halus dengan pisau. Setelah sekitar 50 menit, dengan lembut keluarkan kaki ayam, pisahkan daging dari tulang dan masukkan kembali ke dalam sup. Sajikan hidangan secukupnya, rebuslah sayuran dan masak selama 5 menit. Setelah ini, kami bersikeras sup kubis dengan coklat kemerah-merahan dan ayam di bawah tutupnya. Selanjutnya kami tuangkan hidangan di piring dan setiap bagian dihiasi dengan telur rebus cincang.
Shchi dari coklat kemerah-merahan dengan ayam dan telur
Bahan-bahan:
- betis ayam - 415 g;
- air minum - 3 liter;
- coklat muda - 515 g;
- telur puyuh - 3-5 pcs.;
- bawang hijau berbulu - 1 bundel;
- kentang - 265 g;
- gula - 1 sendok teh;
- rempah-rempah;
- krim asam untuk disajikan;
- kerupuk - untuk pengajuan;
- ghee - untuk dipanggang.
Persiapan
Sebelum Anda mulai menyiapkan sup dari coklat kemerah-merahan, masak sup ayam: betis, rawat, bilas, dan masukkan ke dalam panci berisi air. Kami mengirim piring ke api, menunggu kaldu mendidih, dan menghapus busa yang terbentuk oleh kebisingan. Tutup wajan dengan penutup
Sorrel dan bulu bawang hijau disortir, dibilas dan dicincang halus. Lemparlah sayuran dalam kaldu, tambahkan garam secukupnya dan tambahkan satu sendok gula. Rebus hidangan selama 15 menit, lalu tuangkan sup kubis hijau dengan coklat kemerah-merahan dan ayam di piring, tambahkan ke setiap porsi setengah telur puyuh, masukkan krim asam rendah lemak dan taburi dengan crouton.