Sprat dari stiker di rumah

Apakah Anda pernah mencoba sprats untuk masakan rumahan? Dan setelah semua itu benar-benar sangat enak dan tanpa diragukan lagi bermanfaat, tidak seperti yang dibeli, sebuah produk. Dan untuk membuatnya sendiri tidak begitu merepotkan. Dan Anda dapat melihat sendiri dengan membaca resep di bawah ini. Kami merekomendasikan untuk menyiapkan sprat dalam hal ini dari stiker, meskipun Anda dapat mengambil ikan kecil lainnya jika Anda mau.

Cara memasak sprat dari stiker di rumah - resep

Bahan-bahan:

• suram segar - 750 g;

Untuk marinade:

• garam besar - 10 g atau sesuai selera;
• kacang polong paprika - 5-7 pcs.;
• daun laurel - 2-3 pcs.;
• teh hitam yang kuat - 200-250 ml;
• minyak nabati disempurnakan - 250 ml.

Persiapan

Kami mengeluarkan pemutih segar dari kulitnya, mencucinya dengan hati-hati dan memasukkannya ke dalam wajan tebal atau panci tumis, menuangkan lapisan dengan garam, daun laurel patah dan kacang polong harum. Mungkin juga, jika diinginkan, untuk membersihkan ikan dari kepala dan isi perut.

Sekarang tuangkan segelas teh hitam yang sangat kuat di atas ikan dan isi dengan minyak sayur tanpa rasa. Jika Anda memiliki minyak mustar yang tersedia, Anda dapat menambahkan sedikit dan itu. Sekarang kita punya tangki dengan ikan di atas api, biarkan mendidih, lalu kurangi panas ke yang terendah dan sisakan sekitar dua setengah jam. Setelah ini, kami membiarkan ikan benar-benar dingin dan dapat menikmati rasa sprats domestik yang luar biasa.

Sprat dari stiker di rumah di multivark

Bahan-bahan:

• suram segar - 950 g;

Untuk marinade:

• garam besar - 10-15 g atau sesuai selera;
• kacang polong paprika - 5-7 pcs.;
• kacang polong lada hitam - 7-10 pcs.;
• tunas dari anyelir (sesuai keinginan) - 1-2 buah;
• daun laurel - 2-3 pcs.;
• teh hitam yang kuat - 275 ml;
• minyak nabati disempurnakan - 250 ml.

Persiapan

Sangat nyaman untuk menyiapkan sprats buatan sendiri dari stiker dengan bantuan asisten dapur - multivark. Untuk melakukan ini, seperti memasak tradisional, kita membersihkan ikan dari timbangan, jika diinginkan, kita juga menyingkirkan kepala dan usus, dan kemudian dicuci dan ditumpuk dalam multicastree. Seduh teh hitam yang kuat, gunakan untuk air mendidih ini dan sekitar lima hingga tujuh sendok teh teh. Kami menambahkan garam untuk itu, kami membuang kacang polong lada hitam dan harum, kuncup-kuncup anyelir. Anda dapat mengganti bagian dari garam dengan kecap, yang akan memberi hidangan catatan khusus pada output. Isi ikan dalam mangkuk multi-perangkat dengan daun teh berbumbu, tambahkan minyak sayur tanpa aroma dan nyalakan alat dalam mode slow-boiling selama dua jam. Setelah beberapa saat kita membiarkan sprat benar-benar dingin dan hanya setelah itu kita mengambil hidangan atau kita beralih ke tangki penyimpanan yang nyaman.