Strawberry confiture dengan gelatin

Strawberry confiture adalah sesuatu antara selai dan selai dan sediaan seperti itu selalu disiapkan dengan gelatin atau adonan gel lainnya.

Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara mengelas strawberry dengan baik dengan gelatin dan menawarkan resep untuk memperlakukan dengan lemon.

Cara memasak stroberi yang tebal dan lezat di rumah - resep dengan gelatin

Bahan-bahan:

• stroberi segar - 700 g;
• gula pasir - 700 g;
• gelatin - 2 sdm. sendok.

Persiapan

Idealnya, jika Anda dapat memilih untuk persiapan confiture, buah beri kecil. Kami membilas stroberi dengan air dingin dan bebas dari sepal. Setelah itu, kami memasukkan massa berry ke dalam bejana yang sesuai untuk memasak bongkahan, menuangkan setiap lapisan dengan gula, dan pergi di bawah kondisi ruangan untuk memisahkan jus selama beberapa jam atau semalam, menutupi wadah dengan film atau tutup makanan.

Sekarang kita merendam butiran agar-agar dalam lima puluh mililiter air mendidih dan didinginkan. Setelah itu, kami memiliki bejana dengan massa stroberi di atas api, hangatkan, diaduk, hingga mendidih dan berdiri dengan api sedang selama tiga puluh menit. Dari waktu ke waktu, kita menghapus busa yang terbentuk dari permukaan benda kerja.

Sekarang kami memperkenalkan butiran agar-agar bengkak ke dalam massa stroberi, mencampurnya dengan cepat dan intensif sampai benar-benar larut, menghangatkan sedikit lebih banyak, tetapi jangan sampai mendidih, dan keluarkan dari piring.

Kami mencurahkan bumbu yang sudah jadi sesuai dengan toples, disterilkan dengan cara apa pun yang nyaman, ditutup dengan tutup, dan ditempatkan sampai benar-benar dingin di bawah selimut.

Strawberry Confiture dengan Lemon

Bahan-bahan:

• stroberi segar - 700 g;
• gula pasir - 550 g;
• lemon - 220 g;
• gelatin - 1,5 tbsp. sendok.

Persiapan

Untuk persiapan pemberian stroberi sesuai dengan resep ini, kami menyiapkan buah dengan benar, membilasnya dengan air, menggabungkan dan membersihkan mereka dari ekor, dan dimasukkan ke dalam bejana yang cocok. Sekarang tergantung pada tekstur akhir yang diinginkan, kita memecahkan massa berry dengan blender dalam puree atau hanya ingat dengan beberapa tangan untuk merasakan potongannya. Kita tertidur setelah buah beri ini, peras jus dari mereka dengan lemon, letakkan benda kerja di atas api dan panaskan, aduk, hingga mendidih. Kami memasak perizinan dengan hampir tidak terlihat mendidih selama dua puluh menit, setelah itu kami melepaskannya dari panas dan biarkan selama sekitar tiga puluh menit.

Selama ini kami menyiapkan gelatin. Isi dengan 50 ml air dingin dan biarkan selama setengah jam. Sekarang panaskan agar-agar granula dalam microwave atau dalam air mandi sampai mekar penuh, lalu tuangkan ke dalam strawberry. Kemudian kita lemparkan kulit lemon, aduk dan atur lagi massa untuk menghangatkan diri di atas kompor. Segera setelah tanda-tanda pertama perebusan muncul, keluarkan wadah dari api dan isi tempat penyimpanan dengan wadah-wadah kaca kering yang steril. Kami menyegel benda kerja dengan penutup yang telah direbus dan mengatur bagian bawah ke atas sampai tepiannya benar-benar dingin.