Sup dari keju cair

Sup yang terbuat dari keju cair sangat lembut, ringan, dengan rasa krim yang enak dan aroma yang lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang dan untuk makan malam ringan. Kami menawarkan Anda beberapa pilihan untuk membuat sup lezat dengan keju cair.

Resep untuk sup yang terbuat dari keju cair

Bahan-bahan:

• keju olahan - 2 pcs.;
• ham asap - 1 pc.;
• kentang - 3 pcs.;
• wortel - 1 buah;
• rempah-rempah;
• minyak sayur;
• bohlam - 1 pc.

Persiapan

Jadi, kupas kentang dari kulitnya, hancurkan mereka dalam kubus kecil, taruh dalam panci berisi air dan didihkan. Wortel diproses, digosok tipis pada parutan dan diolah dengan minyak sayur dalam wajan. Bola dibersihkan, diparut dengan setengah cincin dan ditambahkan ke wortel. Lalu kami memasukkan daging panggang yang sudah dimasak ke dalam sup. Daging ayam dibuang dari tulang, dipotong kecil-kecil dan dibuang ke dalam panci. Kami menghapus bahan mentah yang sudah diproses dari kompartemen freezer, menghapus kemasannya, menggosoknya pada parutan besar dan menambahkannya ke piring kami ketika sudah hampir siap. Semua dicampur dengan hati-hati, dibumbui dengan rempah-rempah dan disajikan dengan sup ayam dengan kue keju meleleh bersama dengan rusks, yang ditumpahkan di piring-piring porsi.

Sup jamur dengan keju cair

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 250 g;
• champignons - 300 g;
• wortel - 1 buah;
• kentang - 2 buah;
• bohlam - 1 buah;
• keju olahan - 2 buah;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• hijau;
• air - 2 l;
• rempah-rempah.

Persiapan

Panci diisi dengan air dan dibakar. Kali ini kami membersihkan kentang dan memotongnya menjadi kubus. Kemudian kita membuang garam, merica, dan laurel ke dalam air mendidih. Lalu kita tambahkan kentang, tutup dengan tutup dan masak di atas api yang lemah. Fillet ayam diolah, dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayur, hingga kerak emas muda. Bidang ini menggeser daging ke dalam panci. Kami membersihkan bohlam, mencabik-cabik setengah lingkaran, dan menggosok wortel pada cucu. Sekarang masukkan sayuran dalam penggorengan dan pengumpan, aduk, hingga transparan. Champignon dicuci, diolah, dipotong-potong menjadi piring tipis dan dengan ringan dimasukkan ke dalam penggorengan terpisah. Setelah itu, tambahkan sayuran panggang yang sudah jadi ke dalam sup dan lanjutkan memasak dengan penutup tertutup. Keju yang sudah digaruk ditumbuk menjadi kubus dan dilemparkan ke dalam sup yang sudah ada di ujung memasak. Segera setelah mereka benar-benar larut, taburi semua sayuran, bumbui dengan bumbu secukupnya, rebus dan angkat dari api. Kami menyajikan sup sayuran dengan keju cair hanya dalam bentuk panas dengan sandwich dan keju.

Krim-sup dengan keju meleleh dan udang

Bahan-bahan:

• air - 1,2 l;
• kentang - 4 pcs.;
• udang kupas beku - 250 g;
• udang besar - 3 pcs.;
• kunyit - cubit;
• rempah-rempah;
• keju varietas keras - 30 g;
• keju olahan - 2 buah;
• dill segar.

Persiapan

Kentang dibersihkan, dipotong menjadi irisan besar, dimasukkan ke dalam panci, tuang ke dalam air dan, setelah dituangkan, didihkan. Lalu, dengan bantuan blender, kami mengubahnya menjadi pure homogen. Dalam campuran yang dihasilkan, buang udang yang sudah dicairkan dan didihkan. Kali ini menggosok keju besar yang melelehkan teurochka dan menambahkannya ke sup. Semua aduk rata dan masak dengan api sedang sampai benar-benar larut. Bumbui hidangan secukupnya dengan bumbu, taburi dengan dill, rebus, tutup, angkat dari panas dan taruh selama 10 menit. Selama waktu ini kita secara terpisah merebus udang besar, dan kemudian menuangkan sup keju dari keju cair ke piring, menghias masing-masing porsi dengan seafood dan taburi dengan parutan keras keju.