Salad "Sea cocktail" dengan udang dan cumi-cumi akan dihargai oleh pencinta makanan laut. Di dalam camilan ini, hadiah-hadiah laut dengan sempurna mengungkapkan kualitas rasa mereka dan pada saat yang sama mempertahankan semua properti yang bermanfaat secara maksimal.
Selain itu, kami mencatat karakteristik diet khusus salad. Makanan laut merupakan sumber protein yang mudah dicerna, yang jauh lebih cepat dan lebih mudah dicerna oleh tubuh. Dalam kombinasi dengan sayuran, koktail laut tidak benar-benar tidak membahayakan sosok itu.
Cara menyiapkan salad seafood "Sea cocktail" - resep dengan sayuran dan udang kerajaan
Bahan-bahan:
- sea cocktail (kerang, gurita, udang, cumi-cumi) - 475 g;
- udang kerajaan - 5-7 buah;
- Mentimun segar - 2 pcs.;
- paprika manis - 1 pc.;
- salad bawang - 1 buah;
- buah zaitun tanpa lubang - 100 g;
- tomat ceri - 190 g;
- keju keras - 110 g;
- hijau segar untuk dipilih - secukupnya;
- bawang putih - 2 gigi;
- grapefruit - 1 buah;
- minyak zaitun - 75 ml;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- gula pasir - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kami mengirimkan koktail laut ke dalam panci dengan air mendidih, air asin, tunggu hingga mendidih lagi, tutup, matikan api dan diamkan selama dua menit. Kemudian gabungkan isi menjadi saringan dan biarkan ke dalam gelas makanan laut semua cairan. Rebus hingga udang siap dan royal.
Pada saat ini, kami membersihkan salad bawang dan mencabik-cabik setengah lingkaran, dan mencuci mentimun saya, lap kering dan potong dengan sedotan kecil. Kami menghapus lada Bulgaria dari tangkai dan biji dan menghancurkannya dengan cara yang mirip dengan mentimun, memotong tomat ceri menjadi dua bagian, dan memotong zaitun menjadi cincin. Kami melewati keju melalui parutan tengah.
Kami terhubung dalam mangkuk koktail laut, menyiapkan sayuran, keju, dan zaitun, dan kami mulai menyiapkan isinya. Peras jus dari grapefruit, peras siung bawang putih yang sudah dibersihkan ke dalamnya, tambahkan minyak zaitun, tambahkan garam ke dalamnya, garam dengan lada hitam dan gula, aduk rata dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam salad. Aduk dengan lembut, taruh di atas piring salad, hias dengan cabang-cabang herbal segar dan raja udang dan dapat disajikan.
Bagaimana cara menyiapkan salad "Sea cocktail" dengan telur dan keju?
Bahan-bahan:
- sea cocktail (udang, kerang, gurita, kepiting, cumi-cumi) - 475 g;
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- mentimun segar - 1-2 pcs.;
- brynza - 120 g;
- zaitun dan zaitun hitam - 120 g;
- salad daun besar - 2-3 pcs.;
- hijau segar untuk dipilih - secukupnya;
- minyak zaitun - 75-80 ml;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Awalnya, seperti pada resep sebelumnya, kita akan menyiapkan koktail laut dengan benar. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan rekomendasi dari resep sebelumnya dan tahan seafood selama dua menit
Didihkan lebih lanjut, bersihkan dan potong irisan kecil telur, taburan jerami dan mentimun kering, dan potong zaitun dan zaitun dalam lingkaran. Kami akan merobek daun salad dengan tangan atau memotong-motong. Setelah itu, campurkan bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, letakkan potongan keju di atasnya dan rias salad dengan campuran minyak zaitun, lada dan garam.