Pancake adalah hidangan sederhana masakan Rusia, akrab dan dicintai oleh banyak orang sejak kecil. Ada berbagai resep untuk persiapan mereka - mereka dimasak di kefir, whey, susu. Beberapa ibu rumah tangga lebih memilih adonan custard . Kami sekarang memberi tahu Anda cara membuat pancake lembut yang lezat di air mineral.
Pancake tipis di air mineral - resep
Bahan-bahan:
- air mineral berkilau - 500 ml;
- tepung terigu - 300 g;
- gula pasir - 50 g;
- garam;
- minyak nabati tidak berbau - 90 ml;
- soda, disiram dengan cuka - ½ sdt;
- telur ayam - 5 pcs.
Persiapan
Di dalam tangki menuangkan air mineral dengan gas, di sana kami mengendarai telur, menaruh gula, garam, soda dan aduk. Tambahkan tepung, aduk hingga homogen, tuang ke dalam minyak dan aduk lagi. Tuangkan sebagian adonan ke dalam penggorengan dan goreng pancake.
Pancake tipis dengan susu dan air mineral
Bahan-bahan:
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 200 g;
- telur ayam - 4 buah;
- garam;
- air mineral dengan gas - 70 ml;
- sapi susu - 150 ml;
- gula pasir - 50 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Campur kuning telur dengan gula dan aduk. Tambahkan soda, susu dan aduk. Kemudian kami menuangkan tepung yang diayak ke dalam potongan dan mencampur adonan. Putih telur dingin dipukuli dengan penambahan garam dalam busa yang kuat. Massa yang dihasilkan dimasukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit, diaduk perlahan. Goreng pancake di atas penggorengan berminyak.
Resep untuk pancake pada air mineral dengan lubang
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 90 ml;
- tepung terigu - 320 g;
- garam - sejumput;
- gula pasir - 50 g;
- air mineral dengan gas - 400 ml.
Persiapan
Di dalam mangkuk, tuangkan soda, tuangkan tepung dan aduk. Kami menaruh garam, gula dan aduk lagi. Jika adonan sangat cair, tambahkan lebih banyak tepung dan kocok dengan mixer. Kita tuangkan minyak sayur, kocok, lalu biarkan selama 5 menit, Untuk pancake pertama, hangatkan penggorengan dengan minyak, tuangkan sebagian adonan dan goreng pancake di kedua sisinya. Untuk produk berikutnya, sebagai aturan, itu sudah mungkin untuk tidak melumasi wajan dengan minyak.
Pancake paling lezat di air mineral dengan lubang
Bahan-bahan:
- kefir - 100 ml;
- air mineral dengan gas - 100 ml;
- garam;
- tepung terigu - 150 g;
- gula pasir - 30 g;
- putih telur - 2 pcs.
Persiapan
Di dalam mangkuk kami menempatkan putih telur, tambahkan kefir, air mineral, gula dan tambahkan garam. Semua ini benar-benar dipukuli. Kemudian dengan hati-hati tuangkan tepung terigu dan uleni lagi adonan hingga halus dan goreng pancake.
Pancake tipis dengan lubang di air mineral - resep
Bahan-bahan:
- minyak sayur - 40 ml;
- telur - 1 buah;
- air mineral dengan gas - 100 ml;
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 150 g;
- gula - 60 g;
- mayones 67% kandungan lemak - 100 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Kami mulai dengan fakta bahwa kami membiakkan mayones dengan air mineral dengan gas. Dan bahwa itu terlarut dengan baik, air harus dituangkan secara bertahap. Secara terpisah, aduk telur dengan gula dan garam. Kami mencampurkan kedua massa. Sekarang tuangkan tepung terayak sebelumnya dan aduk rata. Sekarang praktis dalam adonan siap kita tuangkan minyak sayur, kita campur lagi dan semuanya, adonan sudah siap! Goreng pancake tipis dengan lubang.
Pancake paling lezat dengan lubang di susu dan air mineral
Bahan-bahan:
- susu sapi - 220 ml;
- telur ayam - 2 buah;
- air mineral dengan gas - 300 ml;
- garam - sejumput;
- soda makanan - 0,5 sdt.
- tepung terigu - 350 g;
- gula pasir - 55 g;
- mentega alami - 20 g.
Persiapan
Kami mencairkan mentega, menggerakkan telur, gula, dan mencambuknya secara intensif. Tuangkan garam, tepung terigu, aduk rata. Kami menuangkan susu hangat dan membuat adonan, seperti untuk pancake. Cuka soda gasim, tambahkan ke massa total dengan air mineral dan aduk, aduk adonan hingga kerapatan yang diinginkan. Goreng pancake di atas penggorengan panas di kedua sisi.