Jika tidak ada waktu tersisa untuk mencairkan puff pastry yang sudah jadi , dan memakan pie keju itu sangat penting, ambillah lembar lavash sebagai dasarnya. Hal utama adalah memilih lavash berkualitas tinggi dan padat, untuk menyiapkan pai dalam kasus ekstrim, meletakkan lembaran di atas satu sama lain dalam 2-3 lapisan, atau untuk mengganti kue gandum dengan pita jagung.
Pie dari lavash Armenia dengan ayam dan keju
Pai yang menggugah selera ini adalah hadiah untuk setiap pencinta keju. Mungkin, keju dalam komposisinya lebih besar daripada ayam dan bahkan roti pita, tapi kapan itu dianggap merugikan?
Bahan-bahan:
- lembar lavash Armenia - 3 buah;
- krim asam - 115 ml;
- krim lemak - 45 ml;
- jinten tanah - 1/2 sdt;
- segenggam bayam hijau;
- daging ayam - 180 g;
- champignons - 135 g;
- keju parut - 2 item;
- daun bawang dan peterseli - secukupnya.
Persiapan
Lipat setiap lembar roti pita menjadi dua. Masukkan ayam ke dalam steak, dan ketika daging sampai pada kesiapannya - dinginkan dan bongkar pada serat. Siapkan saus krim ringan dengan mencampur krim asam dengan krim lemak, sedikit garam dan jinten. Rebus daun bayam dalam air mendidih, tekan dan iris. Goreng jamurnya. Campurkan bayam kuru dan jamur dengan rempah-rempah.
Letakkan lapisan ganda pertama roti pita dalam cetakan, olesi saus di atasnya, lalu isi dengan ayam dan keju. Letakkan lavash kedua di atas, tutup dengan saus, keju, dan sisa ayam. Lapisan ketiga minyak lavash dengan saus saja, dan atas dengan keju.
Panci lavash tipis dengan keju harus berada di oven selama setengah jam pada 180 derajat.
Pai Lavash dengan keju dan sayuran hijau
Dalam kerangka resep ini, Anda dapat menggunakan satu jenis keju, dan kombinasi dari beberapa, misalnya keju Adyghe dan keju yang lembut.
Bahan-bahan:
- Lash Armenia - 5-6 daun;
- segenggam sayuran hijau;
- keju - 440 g;
- susu - 65 ml;
- telur - 1 buah;
- mentega - 25 g.
Persiapan
Untuk mengisi sederhana, itu sudah cukup untuk menggabungkan keju parut dengan telur dan sayuran cincang. P letakkan lembaran lavash pada loyang, tutup setiap lapisan isi keju, sebelumnya susu promazyvaya. Taburkan bagian atas kue dengan mentega dan taruh semuanya dalam oven 180 derajat selama setengah jam.
Resep roti pita dengan keju
Bahan-bahan:
- saus tomat - 345 ml;
- kacang kalengan - 320 ml;
- jagung kaleng - 85 g;
- fillet ayam rebus - 390 g;
- cabai - secukupnya;
- lavash - 5 lembar;
- keju parut - 3 sdm.
Persiapan
Campurkan kacang dengan saus. Membongkar ayam untuk serat, tuangkan kaldu dan bumbui dengan cabai. Tata lapisan roti pita, distribusikan dengan saus, ayam dan beberapa keju. Bagian atas kue harus ditaburi dengan keju, setelah itu, masukkan semuanya ke dalam oven selama setengah jam pada 180 derajat.