Rasa sup keju dengan jamur begitu lembut dan asli sehingga hampir tidak mungkin untuk mengambil hidangan pertama yang bersaing dengannya, dan jika mungkin sulit.
Sebagai komponen jamur dari hidangan yang sangat lezat ini, pilihan jamur yang ideal tentu saja adalah jamur hutan, tetapi karena mereka tidak selalu tersedia untuk semua orang, kita akan menggunakan jamur untuk membuat sup. Ternyata juga cukup bagus, dan waktu masaknya dipersingkat.
Sup keju terbuat dari keju olahan dengan ayam dan jamur - resep
Bahan-bahan:
- daging ayam - 350 g;
- champignons - 250 g;
- keju olahan - 100 g;
- bawang - 75 g;
- wortel - 75 g;
- umbi kentang - 350 g;
- tepung terigu - 15 g;
- minyak olahan nabati - 50 ml;
- sayuran segar;
- air yang disaring;
- lada hitam;
- garam.
Persiapan
Langkah pertama adalah menyiapkan produk untuk diproses lebih lanjut. Tambang, kering, jika perlu, kita pisahkan dari tulang bubur ayam dan potong kecil-kecil. Kami membersihkan dan merobek jerami atau kubus bawang dan wortel, membilas dan memotong jamur, menghapus kulit dan memotong kubus kentang umbi.
Di penggorengan tuangkan minyak sayur, hangatkan dengan baik dan taruh bawang pertama. Kami tetap pada api sedang, aduk tiga menit, tambahkan wortel dan kami melewati nomor yang sama. Sekarang baringkan daging ayam, biarkan coklat dengan sayuran, tambahkan jamur, genggam massa dengan garam, lada hitam dan tepuk selama dua puluh menit. Tambahkan keju meleleh, belah atau potong awal menjadi beberapa bagian, dan biarkan larut dalam panci dengan sisa bahan, aduk.
Pindahkan isi wajan ke dalam panci, tuangkan dalam air matang dalam jumlah yang cukup untuk mendapatkan kerapatan hidangan yang diinginkan, lemparkan kentang, tambahkan garam secukupnya, lada hitam, rempah-rempah yang diinginkan, tutup wadah dengan penutup dan siapkan hidangan sampai kelembutan irisan kentang. Pada akhir memasak, tuangkan krim, lagi beri sup hingga mendidih, dan matikan kompor.
Sup siap kami berikan beberapa menit untuk infus dan dapat disajikan, dengan sayuran segar.
Bagaimana cara memasak sup keju dengan jamur dalam multivark?
Bahan-bahan:
- champignons - 0,3 kg;
- Umbi kentang - 0,3 kg;
- bawang - 75 g;
- wortel - 75 g;
- keju menyatu - 100 g;
- minyak sayur - 65 ml;
- kaldu sayuran atau air - 65 ml;
- campuran herbal Italia kering - secukupnya;
- Padi tanah (opsional) - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- sayuran segar - secukupnya;
- roti panggang atau crouton - secukupnya.
Persiapan
Untuk membuat sup-hal pertama yang harus dilakukan, bersihkan dan giling dengan sewenang-wenang, tetapi wortel, bawang, dan umbi kentang yang tipis dan halus. Juga cuci dengan hati-hati dan cincang halus jamur.
Di bagian bawah minyak sayur multicast-pouring, pilih pada tampilan fungsi "Frying" dan lay onions, wortel dan kentang. Kami membiarkan sayuran berdiri selama tujuh menit, aduk dan
Setelah sinyal, kita gosok massa dengan blender dan dapat disajikan ke meja dengan rempah segar dan crouton.