Jika keluarga Anda memiliki penggemar selai bukan hanya sebagai produk independen, tetapi juga sebagai suplemen untuk dipanggang, maka resep untuk barang dengan potongan utuh pasti akan menemukan tempat di notebook Anda. Irisan selai Pear dapat disiapkan sesuai dengan resep yang paling beragam dan beberapa dari mereka kami berniat untuk berbagi dengan Anda lebih lanjut.
Irisan selai buah pir dengan peach - resep
Buah pir sempurna dikombinasikan dengan banyak buah lain, termasuk buah persik. Bubur persik lembut tidak akan membusuk selama memasak, jika Anda benar menghitung waktu memasak, dan pir itu sendiri akan tetap agak padat. Selain itu, kami berencana untuk melengkapi kombinasi rempah dan rum yang sukses ini.
Bahan-bahan:
- pir - 440 g;
- persik - 670 g;
- gula pasir - 570 g;
- rum - 35 ml;
- kayu manis tanah - 1 sdm. sendok;
- cubitan jinten tanah.
Persiapan
Jika Anda ingin mendapatkan selai dengan sirup kental, maka ke daftar bahan harus ditambahkan satu sendok teh pektin kering, jika tidak pektin yang terkandung dalam pir sudah cukup.
Sebelum memasak irisan selai buah pir, potong pir dan peach menjadi irisan dengan ukuran yang sama, masukkan ke dalam wadah enamel dan tuangkan gula. Taruh wadah dengan selai masa depan di kompor api sampai buah-buahan tidak dibiarkan jus dan tidak akan melarutkan semua kristal. Tuangkan rum dan tambahkan bumbu halus. Saat campuran mendidih, kurangi panas dan masak irisan sel pir dalam sirup selama 15-20 menit. Isi selai dengan stoples bersih dan letakkan dalam panci berisi air mendidih selama 10 menit. Hapus guci yang disterilkan dengan jepitan dan gulung dengan kelopak yang dibekukan.
Irisan selai buah apel dengan lemon - resep untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- pir - 2,2 kg;
- air - 1,7 l;
- gula pasir - 475 g;
- lemon - 2 pcs.
Persiapan
Hilangkan pir dari inti dan potong menjadi irisan. Masak sirup cahaya dengan mencampurkan beberapa gelas gula dengan jumlah air yang sama. Segera setelah sirup mencapai titik didih dan kristal larut sempurna, kurangi panas, tambahkan pir, irisan lemon, dan sisa gula dengan air. Masak semuanya, aduk, sampai potongan buah pir menjadi transparan. Gulung ke stoples steril dan simpan dalam kesejukan.
Bagaimana cara memasak selai pear transparan?
Bahan-bahan:
- pir - 1,1 kg;
- gula pasir - 720 g;
- teh - 165 ml.
Persiapan
Tuangkan irisan pir dengan gula dan biarkan panas sedang selama 7-10 menit. Setelah beberapa saat, tuangkan teh dan masak selama 3-5 menit lagi.