Mungkin bahkan anak-anak pun sadar akan manfaat yogurt. Namun tidak semua yoghurt sama bermanfaatnya. Mereka yang kita lihat di rak-rak toko, sulit untuk memanggil yang berguna. Produser mengatakan bahwa produk mengandung banyak bakteri hidup, dan ini tidak demikian, karena umur simpan mereka lebih dari dua minggu. Selain itu, ada banyak zat aditif, pengawet, dan perangsang rasa yang berbeda. Jadi satu-satunya jalan keluar adalah menyiapkan produk ini di rumah sendiri, itu tidak sulit sama sekali. Resep cara membuat yogurt dengan yogurt, baca di bawah ini. Minimal usaha dan produk, dan sebagai hasilnya kita mendapatkan produk alami yang lezat.
Yogurt buatan sendiri dalam yogurttse - resep
Bahan-bahan:
- susu dipasteurisasi - 600 ml;
- bifidobacteria dalam kapsul - 2 pcs.
Persiapan
Panaskan susu, tuangkan ke dalam 4 wadah. Dalam masing-masing dari kita tuangkan setengah kapsul dan mencampurnya dengan lembut. Kami memasukkan wadah ke dalam yoghurt dan membiarkannya selama 8 jam. Anda dapat menyimpan yoghurt yang sudah jadi di lemari es hari ke-4.
Resep Yoghurt dalam yogurt tanpa penghuni pertama
Bahan-bahan:
- susu - 1 liter;
- yoghurt siap pakai - 100 g;
- vanili tanah - 10 g.
Persiapan
Dalam susu pasteurisasi hangat, masukkan vanilla, aduk, lalu masukkan yogurt, aduk lagi dengan baik. Kami membuang campuran ke dalam stoples, tutup dengan tutup dan masukkan ke dalam yogurt. Setelah 6-8 jam, produk yang lezat akan siap.
Resep untuk yogurtBahan-bahan:
- oranye - 1 buah;
- gula pasir - 50 g;
- air 20 ml;
- susu - 1 liter;
- Yoghurt siap pakai - 200 g.
Persiapan
Oranye dikupas dari kulit dan partisi. Potong daging menjadi potongan kecil dan letakkan dalam panci. Kami menuangkan gula, menuangkan air dan menyalakan api pelan. Aduk, didihkan. Lalu kita mendinginkan dan mengeluarkan kacamata. Susu direbus, lalu dinginkan hingga 37 derajat, tambahkan 200 gram yoghurt jadi dan aduk rata. Kami mencurahkan campuran yang dihasilkan ke dalam cangkir, yang sebelumnya telah menempatkan jeruk. Tempatkan wadah di alat, tutup dan biarkan arloji selama 8. Setelah itu Anda dapat menikmati yoghurt alami dan sangat berguna yang lezat.
Resep yogurt dalam yogurt dengan aktif
Bahan-bahan:
- susu berlemak - 1 liter;
- activium tanpa aditif - 5 sdm. sendok.
Persiapan
Semakin banyak susu berlemak digunakan, semakin banyak yoghurt akan mengental sebagai hasilnya. Jadi, susu direbus, kita mendingin hingga suhu 37-40 derajat. Jika kita minum susu yang disterilkan, kita tidak perlu merebusnya, cukup hangatkan dengan suhu yang tepat. Dalam jumlah sedikit susu aduk aktivator dan tuangkan massa ke dalam volume total. Aduk rata sampai homogenitas. Kami tuangkan campuran di atas toples, tutupi dengan tutup dan masukkan ke dalam yoghurt selama 5-7 jam. Kami memasukkan yoghurt yang sudah jadi terlebih dahulu di lemari es sehingga mengental dengan baik, dan kemudian kami mulai mencicipi. Ini dapat dimakan hanya dalam bentuk murni, dan Anda dapat menambahkan gula, selai, selai atau potongan buah sebelum disajikan.
Yogurt dengan buah dalam yogurt - resep
Bahan-bahan:
- susu - 1 liter;
- penghuni pertama - 1 sachet;
- buah kalengan .
Persiapan
Susu dipanaskan hingga suhu sekitar 37-40 derajat. Kemudian tambahkan ragi ke dalamnya dan itu bagus.
Sebuah yogurt alami yang sederhana tanpa aditif dapat digunakan untuk salad dressing. Dan juga dalam produk jadi itu sudah mungkin untuk menambahkan berbagai aditif - kacang, buah kering , bahkan sereal. Kemudian sebagian yogurt akan berubah menjadi sarapan yang sangat lezat dan bergizi.