Alaska rebus dengan sayuran

Piring dari pollock selalu bergizi, selera dan hanya disiapkan. Sangat lezat adalah pollock, direbus dengan sayuran. Hidangan ini lezat baik panas maupun dingin. Daging ikan diperoleh dengan berair, lembut, aroma pedas dan rasa sayuran.

Ikan pollack, direbus dalam tomat dengan sayuran - resep

Bahan-bahan:

• pollock bangkai - 950 g;
• bawang - 250 g;
• wortel - 250 g;
• pasta tomat - 50 g;
• gula pasir - 35 g;
• lada hitam - secukupnya;
• jus lemon (opsional);
• daun laurel - 1-2 potong;
• kacang lada manis - 1-2 pcs.;
• air murni - 400 ml;
• tepung terigu - 100 g;
• minyak olahan nabati;
• garam - secukupnya.

Persiapan

Sebelum memasak, pastikan untuk mencairkan bangkai pollack, bilas dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas. Lalu kita keluarkan ikan dari sirip, potong-potong, beri garam, bumbui dengan lada hitam dan biarkan selama dua puluh menit. Anda dapat secara opsional memercikkan pollock dengan jus lemon.

Sementara itu, saya dan kami membersihkan wortel dan bawang dan menghancurkannya menjadi kubus atau sedotan.

Kami meletakkan ikan yang sudah diolah di semua sisi dalam tepung dan coklat selama dua menit di atas minyak panas dalam wajan.

Sekarang kita menggeser irisan pollock ke dalam kazanok atau panci yang dalam, dan pada penggorengan yang sama bawang dengan wortel berwarna coklat, jika perlu tambahkan minyak sayur. Lalu kami taruh pasta tomat, tuangkan dalam air panas, lemparkan daun laurel, kacang polong paprika, bumbui dengan garam, gula, lada hitam dan didihkan. Isi saus yang diperoleh dengan sayuran dengan potongan pollock di Kazanka dan didihkan ikan dengan api sedang selama lima belas menit, menutupi piring dengan penutup.

Pollock, direbus dengan sayuran dalam krim asam dalam multivariat

Bahan-bahan:

• pollock bangkai - 950 g;
• bawang - 250 g;
• wortel - 250 g;
• Lada Bulgaria - 100 g;
• krim asam - 250 g;
• lada hitam - secukupnya;
• Rempah-rempah untuk ikan - secukupnya;
• tepung terigu - 100 g;
• minyak olahan nabati;
• garam - secukupnya.

Persiapan

Bangkai bangkai yang terbakar harus dibersihkan dari sirip, dibilas dengan air dingin yang mengalir dan dikeringkan dengan baik handuk kertas. Kami memotong ikan menjadi irisan ukuran yang diinginkan, menggosoknya dengan garam dan rempah-rempah untuk ikan, dan membiarkan mereka berendam dalam aroma selama dua puluh menit. Multivark mengatur mode "Panas" atau "Memanggang", tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam wadahnya dan cokelat potongan-potongan pollack Alaska yang sebelumnya dibungkus dengan tepung. Kemudian untuk sementara mengambilnya di atas piring, dan di dalam alat itu kami menaruh wortel, bawang merah dan cabai Bulgaria, kupas dan potong dadu atau sedotan. Kami memegang sayuran sampai coklat, mengembalikan potongan ikan ke multivark, menambahkan krim asam, garam, lada hitam dan rempah-rempah dan, setelah mengganti alat ke mode "Quenching", kami membiarkannya memudar selama tiga puluh menit.