Bagaimana cara memasak pangsit dengan ceri?

Hanya sedikit yang bisa menolak makanan lezat dan dimasak dengan benar dengan ceri . Terutama karena ini adalah hidangan musim panas yang cukup ringan, yang tidak mengandung banyak kalori. Anda bisa memasaknya tidak hanya dengan buah segar di musim, tetapi juga dengan ceri beku.

Adonan untuk pangsit dapat dicampur pada air dan kefir dengan tambahan baking powder dan tanpa. Itu semua tergantung pada preferensi Anda dan apa pangsit yang Anda sukai, subur dan lapang atau dengan adonan yang lebih halus. Berries ceri lebih baik untuk mengambil matang tanpa cacat dan cacing, mencuci dengan benar dan membuang lubang.

Cara memasak vareniki dengan ceri dengan benar, kami akan memberi tahu resep di bawah ini.

Resep untuk pangsit dengan ceri

Bahan-bahan:

tepung terigu - 0,7-1 kg;
kefir - 0,5 l;
makanan soda, cuka yang padam - 1 sendok teh;
garam - cubit.

Persiapan

Diayak tepung dicampur dengan sedikit garam dan soda, tambahkan kefir dan remas adonan lembut dan elastis. Kami membaginya menjadi empat atau enam bagian (karena lebih nyaman), taburi dengan tepung, kami membuat dari setiap sosis kemiripan hingga tiga sentimeter tebal dan dipotong menjadi blok kecil hingga dua sentimeter panjang, masing-masing mencelupkan tepung. Kue bentuk tangan, yang akan menjadi dasar bagi vareniki di masa depan.

Pangsit dengan ceri, dari adonan semacam itu bisa dikukus atau direbus dalam air. Dalam hal apapun, mereka diperoleh dengan struktur yang sangat subur. Hal utama adalah tidak overexpose mereka selama perlakuan panas, sehingga mereka tidak gelap dan menjadi kaku. Pada sepasang vareniki berukuran sedang siapkan selama sekitar lima menit, dan di dalam air masak sampai mereka muncul, dan dapatkan hidangan yang berisik. Ini adalah kunci sukses dalam persiapan vareniki apa pun.

Anda juga bisa menyiapkan adonan pelmeni di atas air dengan penambahan telur, tetapi dalam hal ini pangsit akan lebih padat.