Kami menawarkan pilihan untuk membuat sup keju dengan keju cair. Hidangan seperti itu tidak akan meninggalkan acuh tak acuh bahkan gourmet paling teliti, karena ternyata sangat kaya dan harum.
Sup ayam dengan keju cair dan champagne
Bahan-bahan:
- daging ayam - 340 g;
- champignon segar - 240 g;
- krim keju - 120 g;
- bohlam bawang - 80 g;
- wortel - 80 g;
- kentang - 340 g;
- tepung terigu - 10 g;
- bunga matahari tanpa minyak rasa - 55 ml;
- hijau segar - 0,5 balok;
- garam besar dan lada hitam;
- krim (opsional);
- air yang dimurnikan.
Persiapan
Awalnya, siapkan dan giling dengan benar semua bahan yang diperlukan untuk sup. Daging ayam dicuci bersih, dikeringkan dan jika perlu dipotong menjadi beberapa bagian. Shink bola dadu dan wortel dadu dengan kubus, dan champignon segar bilas dan potong piring. Kami bebas dari kulit kentang dan memotongnya menjadi kubus kecil.
Sekarang di dalam wajan berdinding tebal tebal kami memberikan bawang dan wortel pada minyak bunga matahari yang lembut, lalu kami meletakkan ayam, menggorengnya sedikit bersama dengan sayuran dan menambahkan jamur. Bumbui bahan dengan garam, lada, jika diinginkan, buang rempah-rempah favorit, tutup wadah dengan penutup dan biarkan di atas api sedang selama dua puluh lima menit. Setelah beberapa saat, taruh keju yang meleleh, membaginya menjadi beberapa bagian dan, aduk, biarkan benar-benar larut.
Selanjutnya, isi penggorengan dipindahkan ke dalam panci, tuangkan air yang sudah direbus sampai kepadatan yang diinginkan diperoleh, dan juga kita masukkan kubus kentang. Kami membawa hidangan secukupnya dengan garam dan rempah-rempah dan memasak dengan hampir tidak terlihat mendidih sampai kentang lunak.
Saat sudah siap, kami tuang krim, buang potongan sayuran segar, aduk, hangatkan sedikit lagi, tetapi jangan biarkan mendidih, dan matikan kompor.
Cara memasak sup keju dengan udang dan keju meleleh - resep
Bahan-bahan:
- udang dikupas - 420 g;
- keju olahan - 420 g;
- kentang - 420 g;
- wortel - 180 g;
- mentega, krim kental - 60 g;
- air yang disaring - 1,9 liter;
- herbal segar atau kering;
- lada hitam dan garam besar;
- crouton untuk pengarsipan.
Persiapan
Untuk memasak sup keju menurut resep ini sangat sederhana dan cepat. Pertama, kita melarutkan keju cair dalam air mendidih dalam wajan, lalu meletakkan kentang berukuran sedang dan dikupas dan memasak sampai kelembutan sayuran. Selama waktu ini, kita membersihkan dan mengolah wortel buah melon dan memasukkannya ke dalam wajan dengan mentega sampai lunak.
Ketika kentang sudah siap, kami menambahkan wortel goreng yang sudah disiapkan ke sup, menyebarkan udang, tambahkan makanan secukupnya dan merica dan biarkan mendidih. Sekarang kita menikmati hidangan dengan ramuan segar atau kering yang dipotong tipis, matikan piring dan beri sup keju dengan udang selama dua puluh menit untuk diseduh.
Sup keju dengan keju cair dan sosis - resep
Bahan-bahan:
- sosis rebus atau rebus - 320 g;
- keju olahan - 220 g;
- kentang - 320 g;
- bohlam bawang - 110 g;
- wortel - 110 g;
- Minyak bunga matahari tanpa aroma - 60 ml;
- air yang disaring - 1,2-1,5 l;
- Sayuran segar;
- lada hitam dan garam besar;
- crouton untuk pengarsipan.
Persiapan
Kami menaruh sepanci air di atas kompor, memanaskannya hingga mendidih dan meletakkan keju olahan yang hancur. Biarkan potongan benar-benar mekar, aduk, kemudian lay out terlebih dahulu