Gulungan cukini

Ada banyak resep untuk memasak hidangan lezat dan asli dari zucchini, Anda hanya perlu tahu produk apa yang dikombinasi dengan baik - itu jamur, bawang putih, tomat. Gulungan zucchini sayuran, persis seperti gulungan terong, adalah contoh yang sangat baik yang jelas mewakili kumpulan bahan yang tepat, mereka dapat disajikan panas dan dingin sebagai camilan, pada yang kedua, atau sebagai hiasan untuk meja meriah. Mari kita lihat beberapa resep menarik untuk memasak guling zucchini.

Gulungan cukini dengan ayam

Bahan-bahan:

• zucchini - 2 pcs.;
• fillet ayam - 1 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• keju - 50 g;
• saus tomat - secukupnya;
• kemangi segar - jika diinginkan;
• minyak zaitun - untuk pengisian bahan bakar;
• garam, lada - secukupnya.

Persiapan

Ambil zucchini muda, milikku, potong, setebal 0,5 cm, lumasi dengan minyak dan garam secukupnya. Kami meletakkan nampan kue dengan kertas roti dan meletakkan cukini. Kami mengirim semuanya ke oven panas dan memanggang pada suhu 180 derajat selama 15 menit.

Sementara itu, fillet ayam dipotong menjadi irisan tipis, kocok ringan, garam dan lada secukupnya, lalu tambahkan bawang putih, campur semuanya dan biarkan dagingnya direndam selama 20 menit.

Kami menyebarkan potongan fillet ayam pada cukini lunak, taburi keju, basil, gulungan gulung, perbaiki dengan tusukan dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Gulungan cukini dengan jamur

Bahan-bahan:

• jamur - 150 g;
• zucchini - 2 pcs.;
• bawang bombai - 0,5 pcs.;
• keju - 50 g;
• tomat - 1 pc.;
• minyak sayur - 50 ml;
• bawang putih - 2 siung;
• garam, lada - secukupnya.

Persiapan

Cukini dikeringkan dan dikeringkan. Perlahan bersihkan sayuran dari kulit dan potong setiap piring dengan kurang lebih 7 mm - kita hanya butuh bagian tengah. Siung bawang putih dipotong bersama dan digoreng dalam wajan dengan minyak sayur selama 5 menit. Selanjutnya, goreng dalam panci yang sama, setiap piring zucchini di kedua sisi. Zucchini yang tersisa dicincang dalam kubus kecil, jamur, tomat, dan bawang dicuci dan juga dicincang halus. Sekarang mari kita mulai memasak isi: goreng bawang bombay bawang, lalu tambahkan jamur dengan zucchini. Solim, lada isian secukupnya dan rebus selama 10 menit, terus diaduk.

Dimasak di depan piring-piring courgette dengan hati-hati dilipat dengan gulungan dan diikat dengan tusuk gigi kayu. Di dalam, masukkan isian dan taburi bagian atas dengan gulungan keju parut halus zucchini. Kami mengirim formulir ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang pada suhu 180 derajat selama sekitar 15 menit.

Sebagai camilan yang sangat baik dan cepat dapat memainkan gulungan roti pita dengan mengisi zucchini.