Shaurma memiliki hubungan paling langsung dengan makanan cepat saji, bersama dengan hot dog dan pai. Dan semua orang tahu bahwa makanan cepat saji berbahaya, baik untuk sistem pencernaan manusia maupun untuk tubuh. Tetapi jika Anda melihat barang-barang yang menyiapkan shawarma, tidak ada yang berbahaya di dalamnya. Itu tidak digoreng dengan minyak, seperti pai. Berisi karbohidrat minimum karena penggunaan roti pita, berbeda dengan roti hot dog yang tebal. Mengisi berisi sejumlah besar sayuran dan daging, sering tidak digoreng, dan dipanggang. Oleh karena itu shaurma adalah makanan ringan yang sangat baik di siang hari dan sekarang kami akan memberi tahu Anda bagaimana memasaknya sendiri dan bagaimana membungkusnya.
Resep Shawarma
Dari jumlah bahan berikut, dua shawarma akan diproduksi dan Anda tidak akan menghabiskan lebih dari satu jam. Dengan komposisi Anda dapat bereksperimen dengan sayuran dan saus. Juga, dalam kerangka resep ini, kami menjelaskan cara membungkus shawarma dengan baik di lavash oval.
Bahan-bahan:
- tomat - 1 buah;
- mentimun - 1 buah;
- wortel dalam bahasa Korea - 100 g;
- fillet ayam - 200 g;
- lavash oval tipis - 1 pc.;
- kecap - 110 g;
- mayones - 110 g;
- bumbu dan bumbu.
Persiapan
Fillet adalah milikku, kering, kami menyingkirkan film yang tidak perlu dan dipotong kecil-kecil.
| | | |
Bawang, juga, remuk dan goreng sedikit, tambahkan ayam ke dalamnya.
| | | |
Tambahkan bumbu dan goreng sampai siap, tetapi penting untuk tidak memadamkan, jika tidak daging akan menjadi kering.
Ketimun dipotong menjadi irisan, dan tomat setengah lobus. Hijauan akan dipotong seenaknya, seperti orang yang suka. Mayones dicampur dengan saus tomat dalam bagian yang sama dan dicampur hingga homogen, yang suka menambahkan bawang putih atau bawang.
| | | |
Sekarang semua produk sudah siap, potong setengah dengan lavash dan gemuk satu sisi dengan saus.
| | | |
Kami menyebarkan isian dari ayam ke hijau. Kami membungkus tepi di bagian atas dan bawah isian. Kami mulai memutar shawarma menjadi gulungan mulai dari tepi pendek yang tepat.
| | | |
Dengan demikian kita mendapatkan gulungan, tertutup di kedua sisi, yang dapat Anda bawa bersama Anda di jalan atau di piknik. Atau cukup simpan di kulkas, dalam paket terpisah, jika Anda telah melakukan beberapa bagian, dan panaskan kembali dalam microwave. Lebih baik lagi, dalam wajan, tambahkan sedikit mentega. Jadi pengisian akan menghangat, dan lavash akan menjadi panggang dan renyah.
| | | |
Bagaimana cara memasak dan membungkus shawarma di lavash bulat di rumah?
Untuk shawarma buatan seperti itu daging apa pun, dalam hal ini adalah ayam, cocok. Nilai plusnya adalah dia cepat bersiap, dan shaurma, seperti yang kita semua tahu, masih berlaku untuk makanan cepat saji. Anda juga bisa menambahkan komposisi kubis, keju, dll. untuk seleramu.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 120 g;
- lavash - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- acar mentimun - 1 buah;
- mustard - 20 g;
- mayones - 60 g;
- krim asam - 60 g;
- bawang merah - 15 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- saus barbekyu - 10 g;
- minyak sayur, garam, kari, sayuran.
Persiapan
Daging dipotong menjadi irisan tipis dan cepat goreng dalam wajan panas, menambahkan sedikit minyak. Pada akhirnya, dengan taburan garam dan bumbu kari, ini akan menambah rasa gurih. Tomat dan mentimun dipotong dengan kubus kecil, bawang bombay paling baik dipotong menjadi potongan-potongan kecil sehingga tercampur rata dengan sisa sayuran. Juga kami tiba dengan sayuran hijau dan mencampur semua sayuran. Di Mayones, kita memeras bawang putih, menambahkan mustar dan saus barbekyu ke krim asam, dengan hati-hati mencampur saus agar semua rasa bercampur. Kami menyebar roti pita, minyak dengan bawang putih mayones.
| | | |
Tata daging, di atasnya adonan sayuran dan tuangkan saus krim asam. Lipat roti pita dari tepi, bungkus sisi pendek ke isian dan gulung menjadi gulungan.
| | | |
Lumasi kedua sisi dengan minyak dan goreng dalam wajan pan hingga berwarna cokelat keemasan. Agar shawarma seperti itu disajikan di atas meja sebagai camilan, potonglah secara diagonal, hiasi dengan sayuran hijau dan sajikan dengan berbagai saus.
| | | |
