Bakso dari Turki, meskipun komposisi makanannya, adalah hidangan yang sangat lembut dan lezat. Memvariasikan seperangkat bahan yang termasuk dalam bakso untuk bakso, adalah mungkin untuk mengatur tingkat makanan dari makanan, sehingga memperluas audiens konsumen dari kecil ke besar.
Bakso diisi dengan kalkun dalam saus krim - resep untuk anak-anak
Bahan-bahan:
- fillet dada kalkun - 180 g;
- kelompok semolina - 45 g;
- bawang - 1/4 pcs.;
- wortel - 1/4 pcs.;
- tepung a - 1 sdt;
- susu o - 0,5 cangkir;
- sepotong mentega;
- garam.
Persiapan
Resep ini cocok untuk ibu yang peduli yang mencoba membuat menu anak mereka tidak hanya berguna, tetapi juga lezat. Tidak diragukan lagi fillet kalkun yang berguna digiling menjadi daging cincang atau blender dan dicampur dengan semolina, menambahkan sedikit garam. Kami membentuk dari bakso bulat kecil yang diterima dan kami lay out sementara di talenan.
Kami memotong bawang dengan pisau tajam sekecil mungkin dan biarkan dalam panci kecil dengan mentega yang longgar. Kemudian tambahkan tepung dan tuangkan susu, aduk terus. Tambahkan juga wortel parut pada parutan terkecil, bawakan misa hingga mendidih dan taruh di dalamnya bakso yang disiapkan. Tutup wadah dengan tutup dan didihkan loyang, tanpa diaduk, di atas api kecil selama lima hingga tujuh menit.
Bakso yang sudah jadi dapat disajikan untuk anak Anda dengan sereal, pasta, atau kentang tumbuk .
Bakso di oven dengan saus
Bahan-bahan:
- fillet dada kalkun - 420 g;
- ayam atau kalkun hati - 220 g;
- kubis putih - 220 g;
- bohlam kecil - 1 pc.;
- bawang putih 1 cengkeh;
- telur ayam - 2 buah;
- susu - 0,5 cangkir;
- remah roti - 1 gelas;
- lada - pinch;
- mentega - 50 g;
- garam.
Untuk saus:
- mentega - 1/3 bungkus;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- susu - 1 gelas;
- kaldu - 1,5 cangkir;
- garam.
Persiapan
Fillet dada kalkun digiling dengan penggiling daging. Potong kubis, kupas bawang dan cengkeh bawang putih dalam blender. Kami menggabungkan massa daging dengan sayuran, menambahkan remah roti, susu, telur yang tidak rata dicampur hingga halus, bumbui massa dengan merica dan garam, lalu aduk rata.
Setelah ini, kita membentuk dengan tangan yang dilumuri bakso seukuran kenari besar dan menumpuknya
Untuk saus, kita gunakan selama dua menit pada mentega lepas, kemudian terus aduk terus, tuangkan susu dan kaldu , tambahkan garam dan sedikit pala. Panaskan campuran sampai mengental, kita menggeser bakso siap pakai ke dalamnya dan merana di bawah penutup dalam panas terkecil selama sekitar lima menit.
Kami melayani bakso dengan saus dengan selai cranberry atau cranberry.