Bubur millet adalah makanan nenek moyang kita, yang belum meninggalkan meja kita selama lebih dari seratus tahun. Setelah makanan orang miskin, sekarang, seperti banyak warisan kuliner, disajikan di atas meja keluarga dengan pendapatan yang berbeda, dari mana resepnya terus berakar hingga hari ini.
Bukan rahasia bahwa sereal yang paling enak diperoleh dalam pot. Croup yang sedikit mengeras diperoleh dengan rapuh dan harum, berkat ini pysanka menjadi lebih lezat.
Bubur millet dengan labu dalam pot
Bahan-bahan:
- bubur millet - setengah abad;
- air - 1 1/2 item;
- labu - 200 g;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- Jahe tanah - 1/4 sdt.
- pala - 1/4 sdt sendok;
- madu, kacang - untuk pengarsipan;
- garam - cubit.
Persiapan
Sebelum memasak, bubur millet harus disentuh dan dibilas untuk membersihkan air. Setelah itu, adalah kebiasaan untuk menuangkan pantat dengan air mendidih sehingga tidak mendidih setelah dimasak.
Labu dibersihkan, cuci dan panggang dalam oven sampai lunak. Pulp labu dimasukkan ke dalam blender dan dihaluskan bersama madu, kayu manis, jahe dan pala. Jangan khawatir, jika kentang tumbuk terlalu pedas, seharusnya, karena setelah memasak sebagian bumbu akan menjadi bubur.
Sekarang pir dapat diletakkan di dasar pot dan diisi air. Tergantung pada konsistensi bubur yang Anda sukai, tergantung pada jumlah cairan yang Anda isi croup.
Setelah air, kami menambahkan pure labu pedas ke panci. Tutup wadah dengan penutup atau foil, dan masukkan oven yang sudah dipanaskan selama 180 derajat selama 30-35 menit. Bubur millet dalam panci, dimasak di oven, siap! Hanya tersisa untuk menyajikannya dengan madu dan kacang.
Bubuhkan bubur millet dalam pot
Di bawah ini, kami akan memberi tahu Anda resep yang lebih dimodernkan untuk bubur millet pada susu, ini akan berguna untuk vegan, penganut gaya hidup sehat atau hanya eksperimen kuliner. Jika Anda tidak berhubungan dengan siapa pun, dari yang disajikan sebelumnya - siapkan bubur dengan susu sapi atau krim.
Bahan-bahan:
- susu almond - 1 item;
- santan - 3/4 item;
- ekstrak vanili - 3/4 sdt.
- madu - secukupnya;
- sirup maple - secukupnya;
- garam - sejumput;
- kayu manis bubuk - 1/4 sdt.
- bubuk kapulaga - 1/4 sdt.
- bubur millet rebus - 2 item;
- pencukuran kelapa - 3 sdm. sendok;
- almond atau pistachio untuk disajikan.
Persiapan
Bubur millet yang sudah dicuci, dikeringkan, dan direbus ditaburkan pada pot.
Dalam panci kecil, campur almond dan santan dengan ekstrak vanili, pemanis dan rempah-rempah. Lakukan pemanasan dan tuangkan campuran bubur. Kami menaruh pot di oven yang dipanaskan hingga 160 derajat. Bubur millet pada susu dalam pot akan siap setelah 15-20 menit. Sajikan dengan kacang dan serpihan kelapa.