Tahun Baru semakin dekat. Bagi banyak dari kita, segera muncul pertanyaan - apa yang harus kita tempatkan di meja Tahun Baru? Sangat penting dalam hal ini adalah hidangan dari ayam, khususnya, daging. Jadi sekarang kita akan belajar cara membuat daging ayam.
Daging ayam dengan jamur
Bahan-bahan:
- dada ayam - 2 pcs.;
- jamur - 500 g;
- mustard - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- bir - 2 sdm. sendok;
- Pala, garam, peterseli, kukurma, lada hitam.
Persiapan
Daging ayam harus dipisahkan dari tulang. Kemudian kita memotongnya menjadi beberapa bagian, tepat setelah itu kita mencampur bir, kayu manis, minyak zaitun, dan rempah-rempah. Dalam campuran ini selama empat puluh menit, rendam daging. Lalu kami membungkus daging dengan foil dan memanggangnya di oven selama sekitar setengah jam. Dalam sejumlah kecil jamur goreng minyak, pada akhir penggorengan kami menambahkan bawang putih, garam, lada dan pala. Tambahkan massa ini ke daging, dan taburi hidangan yang sudah jadi dengan peterseli cincang.
Daging ayam dengan nanas
Tetapi pecinta rasa halus dapat menawarkan resep untuk daging ayam dengan nanas. Mereka berdua bisa dipanggang di oven, dan digoreng dalam wajan.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g (2 buah);
- nanas kalengan - 1 pot (dengan nanas dipotong menjadi irisan);
- tepung terigu - 2-3 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Fillet ayam saya dan dipotong-potong, tebalnya sekitar 1 cm. Kami mengocoknya dengan palu khusus, garam, kami tuangkan tepung. Untuk setiap potongan daging, masukkan sepotong nanas. Di penggorengan, tuangkan minyak bunga matahari, kami letakkan daging nanas itu di sana. Setelah 4-5 menit, balik ke sisi yang lain. Ada pilihan lain untuk membuat daging ayam dengan nanas. Manik-manik, diminyaki dengan mayones, diletakkan di atas loyang dengan minyak sayur. Pada bola cue kami meletakkan nanas, taburi dengan lada dan garam sedikit, kami menggosok keju keras di atasnya dan memasukkannya ke dalam oven selama setengah jam.
Begitulah cara ternyata hidangan yang sangat lezat. Tetapi ini tidak mengakhiri pilihan untuk hidangan dari daging ayam. Dan kami terus belajar bagaimana memasak daging ayam.
Chicken Chops with Tomatoes
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 200 g;
- minyak sayur;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- bawang putih - 2 siung;
- mayones - 1 pot.
Persiapan
Resep untuk daging ayam ini dimulai dengan fakta bahwa Anda harus memotong ayam dengan irisan, dan masing-masing dari mereka sedikit menolak. Lalu kita melumuri semua bagian dengan mayones. Kami memotong bawang dan champignon, menggoreng dalam minyak sayur. Irisan fillet di atas loyang yang sudah diminyaki, di atasnya kami menaruh bawang dengan champagne. Tutupi mereka dengan tomat. Kami memasukkan oven selama dua puluh menit pada 200 derajat, lalu taburi daging dengan isian keju. Kami memanggang selama sepuluh menit dan hidangan lezat siap disajikan.