Daging ayam sangat berpadu dengan jamur. Dari perpaduan produk sederhana ini, hidangan sangat lezat. Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda resep untuk membuat dada ayam dengan champignons.
Boneka champignon dengan dada ayam
Bahan-bahan:
- jamur champignons (besar) - 0,5 kg;
- Keju Belanda - 120 g;
- dada ayam rebus - setengah;
- krim asam - 40 g;
- garam, hops-suneli.
Persiapan
Lumasi wajan dengan minyak. Jamur dan buang kaki. Letakkan topi di atas loyang yang sudah disiapkan dengan memotong ke atas. Kami menghapus kaki jamur yang jauh di kubus kecil dan menggorengnya, lalu memindahkannya ke mangkuk untuk didinginkan. Payudara rebus juga digiling dan dicampur dengan jamur, secukupnya, kita tambahkan garam dan loncatan musim, tambahkan krim asam dan aduk. Dalam setiap cap jamur, letakkan sedikit daging cincang dan keju parut. Pada 180 derajat panggang selama setengah jam.
Dada ayam, direbus dengan champignon
Bahan-bahan:
- champignons - 350 g;
- bawang besar - 1 pc.;
- dada ayam - 2 pcs.;
- krim - 200 ml;
- garam, campuran cabai;
- mentega - 10 g;
- minyak zaitun - 20 ml;
- minyak bunga matahari disempurnakan - 20 ml.
Persiapan
Tambang Champignons, dikeringkan dengan tisu dan dipotong menjadi piring. Giling bawang - potong menjadi kubus atau semir. Potong dada ayam kecil menjadi potongan-potongan kecil. Sepotong mentega , taruh dalam wajan, ketika meleleh, tuangkan dalam minyak zaitun dan goreng bawang dalam campuran yang dihasilkan. Setelah itu, tambahkan jamur, garam dan bumbui dengan rempah-rempah.
Di penggorengan lain, siapkan dada ayam sampai berwarna coklat keemasan. Campur ayam dengan jamur, tuangkan krim dan aduk. Jika perlu, tambahkan garam, lada, aduk dan didihkan selama sekitar setengah jam di bawah tutupnya. Tambahan yang bagus untuk champignon dengan dada ayam adalah brokoli, dikukus.
Bagaimana cara memasak dada ayam panggang dengan champignons?
Bahan-bahan:
- fillet dada ayam - 0,5 kg;
- champignons - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- mayones - 150 g;
- krim asam - 150 g;
- bawang ukuran sedang - 1 pc.;
- peterseli - 1 ikat;
- garam, lada hitam.
Persiapan
Payudara dipotong oleh bagian-bagian kecil di seluruh serat. Setiap bagian dipukul dan diletakkan di atas loyang, yang dapat diminyaki atau dilapisi dengan kertas roti. Kami memotong jamur menjadi potongan-potongan kecil, memotong bawang menjadi setengah lingkaran tipis. Peterseli hijau dicincang halus. Campur bahan-bahan yang sudah disiapkan, tambahkan keju parut, mayonaise dan krim asam, garam dan lada secukupnya dan campurkan semuanya dengan seksama. Sebarkan massa yang dihasilkan pada daging ayam dan masak pada 200 derajat selama sekitar 30 menit. Panggang dada ayam dengan champignon disajikan dengan lauk kentang tumbuk atau nasi.
Resep dada ayam dengan jamur yang diasinkan
Bahan-bahan:
- dada ayam - 1 kg;
- champignon direndam - 250 g;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang putih - 4 siung;
- minyak zaitun - 60 ml;
- krim - 300 ml;
- hijau peterseli, seledri, dill - secukupnya;
- garam, bumbu untuk ayam, lada - secukupnya.
Persiapan
Ayam potong dadu dengan ukuran 1x1 cm. Tuang minyak zaitun di atas wajan yang dipanaskan, letakkan potongan-potongan fillet dan goreng, aduk. Kami memotong tomat menjadi kubus kecil dan menyebarkannya ke daging goreng. Kami juga membuang bawang putih cincang. Dengan jamur berbumbu menggabungkan setengah rendaman dan menambahkan jamur ke sisa bahan. Kemudian tuangkan krim, tambahkan lada dan garam secukupnya dan rebus sebentar di atas api kecil, aduk, sekitar 8 menit setelah direbus. Cincang halus daun seledri, peterseli, dill dan masukkan wajan dengan dada ayam dan jamur yang diasinkan.