Dia dari ikan haring

Bahkan, dasar dari dia bisa hampir semua ikan dengan bubur yang agak padat dan tidak bau, karena semua resep di bawah ini mudah disesuaikan dengan selera Anda.

Herring Her - resep dalam bahasa Korea

Inti dari memasak ikan seperti itu adalah untuk mengobati fillet mentah dengan asam (dalam kasus kami - cuka). Akibatnya, potongan ikan tipis disiapkan tanpa perlakuan panas langsung, tetap lembut dan memperoleh rasa asam yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

Persiapan

Anda bisa memasaknya dari Volga atau ikan herring lainnya, yang paling penting, bahwa bangkai-bangkai itu segar, sudah dikeringkan dengan baik, dan filletnya terpisah dari tulang. Fillet ikan yang sudah disiapkan dibilas dan dikeringkan, dan kemudian dibagi menjadi bagian-bagian kecil.

Menggunakan parutan konvensional untuk wortel Korea, potong sayuran. Memurnikan bawang putih dan menambahkannya ke wortel dengan bawang. Tuang sayuran dengan cuka, mentega, dan kedelai. Kemudian letakkan potongan-potongan ikan herring dan campurkan. Tutupi piring dengan ikan dan sayuran dengan sebuah film, tinggalkan salad dia dari ikan haring dengan wortel untuk direndam dalam dingin sepanjang malam, dan di pagi hari lepaskan sampel.

Dia dari ikan haring - resep klasik di rumah

Dalam rangka resep ini kita akan menggabungkan rasa oriental klasik dalam bumbu: sedikit kecap, minyak wijen dan jahe segar akan membuat kebiasaan herring tidak dapat dikenali.

Bahan-bahan:

Persiapan

Mulai dengan memotong ikan herring. Ketika ikan dimusnahkan, dibagi menjadi fillet dan dibersihkan dari tulang, potong kecil-kecil dan dibiarkan kering. Jaga persiapan sayuran, memotong wortel bersama dengan bawang. Bumbui sayuran dengan cuka, kedelai dan mentega, tambahkan pasta dari bawang putih dan jahe, dan juga cabai. Jangan lupa tentang garam dengan gula. Masukkan potongan fillet ikan ke dalam rendaman, dan setelah mencampur, tinggalkan hee dari ikan haring di rumah di tempat sejuk selama setengah hari.

Misalkan versi ekspres dari memasak, di mana ikan dibiarkan di marinade selama beberapa jam, tetapi kemudian jumlah cuka meningkat menjadi 200 ml.

Setelah memasak, ikan dapat langsung disajikan dengan sayuran.