Banyak diet terapeutik merekomendasikan mengganti daging dengan ikan, dan melakukannya dengan sadar. Ikan adalah salah satu produk diet yang paling dikenal: mengandung sejumlah besar protein, fosfor, Omega 3 dan Omega 6 asam lemak dan sejumlah elemen berguna lainnya. Pada saat yang sama, kandungan kalori ikan sangat rendah. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa bahkan jenis ikan yang kita sebut gemuk (misalnya, ikan trout, salmon, mackerel) mengandung antara 14 dan 19% lemak, tergantung pada musim. Dan bagaimana dengan jenis ikan non-fat (seperti flounder, bream, halibut)? Kandungan lemak di dalamnya tidak lebih dari 3%! Selain itu, minyak ikan jauh lebih bermanfaat daripada daging, dan ikan lebih mudah diserap oleh tubuh. Tentukan ikan mana yang lebih sedikit kalori, dan yang lebih banyak, Anda dapat menggunakan tabel kalori untuk ikan dan makanan laut, dari kalori terendah hingga kalori paling tinggi.
Tabel kalori isi ikan dan makanan laut
| Nama ikan | Kuantitas kkal per 100 g |
|---|---|
| cod | 65 kkal |
| tombak bertengger | 79 kkal |
| tombak | 85 kkal |
| menggelepar | 88 kkal |
| crucian | 91 kkal |
| ram | 95 kkal |
| herring | 100 kkal |
| tukang kayu | 102 kkal |
| karper | 102 kkal |
| sprat | 105 kkal |
| bream | 105 kkal |
| hinggap | 106 kkal |
| tulka | 109 kkal |
| halibut | 112 kkal |
| goby | 112 kkal |
| som | 122 kkal |
| tuna | 123 kkal |
| capelin | 124 kkal |
| mackerel | 125 kkal |
| Ikan hering Baltik | 128 kkal |
| jerawat | 130 kkal |
| sturgeon | 145 kkal |
| ikan trout | 148 kkal |
| mackerel | 152 kkal |
| sarden | 168 kkal |
| salmon | 170 kkal |
| salmon merah muda | 183 kkal |
| hati ikan | 290 kkal |
| Nama makanan laut | Kuantitas kkal per 100 g |
|---|---|
| daging kanker | 78 kkal |
| crab sticks | 85 kkal |
| udang | 97 kkal |
| lobster | 99 kkal |
| kerang | 103 kkal |
| daging kepiting | 114 kkal |
| cumi-cumi | 118 kkal |
Diet ikan sepuluh hari
Setelah sifat-sifat menguntungkan ikan ini, akan aneh untuk tidak memasukkan ikan ke dalam diet harian Anda dan tidak mengganti daging dengan ikan, setidaknya dalam beberapa kali makan. Setelah semua, dengan bantuan ikan Anda tidak hanya dapat memperkaya tubuh Anda dengan satu set lengkap vitamin dan mineral praktis yang dikandungnya, tetapi juga menyingkirkan kelebihan berat badan! Diet ikan sangat rendah kalori, dengan bantuan diet ikan sepuluh hari, misalnya, Anda dapat menurunkan berat badan hingga 5 kg. Menu yang diusulkan dirancang untuk 1 hari dan termasuk ikan dan sayuran (diet ini juga disebut ikan-sayuran). Semua hari-hari lain dari diet yang Anda makan dengan cara yang sama. Mengikuti diet ikan, Anda harus benar-benar mengikuti rekomendasi untuk penggunaan cairan sepanjang hari.
Resep untuk diet ikan:
- Sebelum sarapan, Anda minum segelas air dengan irisan lemon.
- Untuk sarapan, Anda perlu makan 1 telur (dimasak atau digoreng tanpa mentega) dan sebagian keju cottage bebas lemak. Minum sarapan 400 ml teh hijau.
- Sebelum sarapan kedua, Anda lagi minum segelas air dengan lemon (untuk mengurangi rasa lapar), dan kemudian makan 300 g ikan rebus rendah lemak dengan sayuran segar atau matang. Saat memasak ikan, Anda tidak dapat menggunakan garam, tetapi hidangan yang disiapkan dapat dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah kering (ketumbar, jinten, cabe, basil, bawang merah, bawang putih). Untuk hidangan penutup, makan buah (kecuali pisang).
- Sebelum makan malam, minum 500 ml air dengan lemon, dan kemudian makan 350 g ikan panggang (atau makanan laut lainnya) dan salad sayuran mentah: berbagai jenis kubis, paprika, wortel, zucchini, mentimun, tomat (semua sayuran kecuali kentang). Salad tuangkan satu sendok makan yogurt bebas lemak dan tambahkan sayuran hijau (peterseli, dill, basil). Setelah makan siang, tidak dianjurkan untuk minum selama 1,5 jam.
- Makan malam harus paling lambat pukul 18:00. Sebelum makan malam, Anda harus minum segelas air dengan lemon, dan kemudian makan ikan kukus (300 g) dan sayuran (kecuali kentang). Sebagai pilihan, Anda bisa menyiapkan kaldu ikan dengan sayuran, maka diet akan menjadi lebih beragam dan lebih mudah ditoleransi.
- Sebelum tidur dianjurkan minum teh khusus untuk menurunkan berat badan, itu akan membantu membersihkan tubuh dan memperkuat efek dari diet. Untuk membuat teh seperti itu, perlu untuk mencampur 100 g daun birch kering, tambahkan 10 g daun stroberi kering, 20 g akar elderberry, 10 g manset dan bunga jagung, dan 20 g ekor kuda (campuran ini disimpan dalam besi atau keramik, makanan penutup yang ketat). Seduh 2 sendok makan campuran untuk 0,5 liter air, didihkan selama 5 menit, dan kemudian bersikeras 10 lagi.