Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang, mungkin, salah satu cara yang paling tidak biasa dalam menyiapkan kelezatan pendingin utama - es krim dengan keju cottage di pangkalan. Keasaman cahaya dan berbagai tekstur, yang memberikan makanan penutup dadih, membuatnya tidak hanya efektif, tetapi juga cara yang lezat untuk melawan panas.
Es krim dari keju cottage dan pisang di rumah
Bahan-bahan:
- keju cottage - 230 g;
- susu - 60 ml;
- madu - 175 ml;
- pisang - 95 g;
- tanggal - 8-10 buah;
- mentega - 30 g;
- gula pasir - 45 g;
- segenggam kenari.
Persiapan
Taruh keju cottage dalam mangkuk blender dan isi dengan susu dengan madu. Setelah mengocok semua bahan hingga homogenitas, tambahkan potongan kurma dan pisang. Kacang-kacangan digoreng dengan mentega cair, taburi dengan gula dan biarkan hingga kristal gula berubah menjadi karamel. Kacang dingin karamel, hancur dan juga dikirimkan ke es krim. Pindahkan es krim dari keju cottage ke dalam wajan es krim dan masak sesuai waktu yang ditentukan dalam instruksi. Makanan penutup beku yang dibekukan selama 3 jam.
Es krim kopi dari keju cottage dan susu kental
Bahan-bahan:
- keju cottage - 265 g;
- espresso - 190 ml;
- susu kental - 45 ml;
- cokelat hitam untuk disajikan.
Persiapan
Lewatkan keju cottage melalui saringan, campurkan dengan susu kental dan kopi dingin. Blender campuran yang dihasilkan dengan blender, mencapai tingkat homogenitas yang melekat pada es krim meleleh. Pindahkan massa ke dalam wadah plastik dan letakkan dalam freezer selama setengah jam. Beku, tapi masih lunak, taburi es krim dengan remah coklat saat disajikan.
Bagaimana cara membuat es krim dari keju cottage dan stroberi?
Bahan-bahan:
Untuk sirup stroberi:
- stroberi - 460 g;
- jus lemon - 25 ml;
- kulit lemon - 1 sendok teh;
- gula pasir - 25 g.
Untuk es krim:
- biskuit cookie - 7 pcs.;
- keju cottage - 580 g;
- krim lemak - 360 ml;
- susu - 230 ml;
- gula pasir - 145 g;
- Stroberi - 460 g.
Persiapan
Siapkan sirup, teluk jus stroberi yang dihaluskan dari jeruk nipis dan tambahkan peel dengan gula pasir. Ketika sirup mengental, keluarkan dari panas.
Crumble cookie. Kocok dadih yang dihaluskan dengan krim keju, gula dan susu. Campuran dadih homogen melengkapi biskuit dan potongan buah beri segar, lalu tuangkan semuanya ke dalam es krim dan masak, mengikuti petunjuk. Sebelum disajikan, biarkan makanan penutup disimpan di lemari es setidaknya selama 6 jam, lalu sajikan es krim dengan sirup.