Fillet ayam adalah produk favorit orang-orang yang mengikuti gaya hidup sehat. Daging putih mengandung zat yang memberi energi dan kekuatan, dan metode memasak membantu membuat pola makan yang sehat. Pertimbangkan resep untuk memasak dada ayam yang dikombinasikan dengan berbagai bahan.
Ayam rebus dengan jamur dalam krim asam
Menggunakan produk yang tersedia, Anda dapat menyiapkan hidangan asli, tidak kalah selera dengan mahakarya kuliner yang dimurnikan. Fillet ayam, direndam dalam krim asam dengan tambahan jamur dan rempah-rempah akan mengubah makan malam sehari-hari menjadi makan malam yang meriah.
Bahan-bahan:
- fillet ayam -800 g;
- champignons - 180 g;
- krim asam - 250 ml;
- kaldu ayam - 200 ml;
- minyak sayur - 55 ml;
- bawang putih - 5 g;
- mayones -60 g;
- kemangi kering - 5 g;
- lada hitam -1/6 sdt.
Persiapan
- Fillet ayam, potong kecil-kecil dan diasinkan dengan mayones, tambahkan lada dan basil. Biarkan selama seperempat jam.
- Taruh fillet di atas penggorengan yang dipanaskan dan goreng dalam minyak selama tidak lebih dari dua menit.
- Dasi disiapkan, potong dan tambahkan ke daging. Masak selama beberapa menit, kemudian tuangkan kaldu dan simpan hidangan di atas api selama tidak lebih dari sepuluh menit.
- Krim asam dicampur dengan bawang putih cincang, kombinasikan dengan hidangan dan masak selama seperempat jam.
Ayam rebus dengan sayuran di multivark
Persiapan dalam multivark adalah cara yang tepat untuk melestarikan sifat menguntungkan dari ayam dan sayuran. Persiapan bahan-bahan secara bertahap dalam rezim suhu yang sama menjaga kecukupan produk. Fillet ayam rebus - resep, berkat itu, daging ayam harum memperoleh beragam nuansa berair.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- air - 200 ml;
- bawang - 55 g;
- Lada Bulgaria - 80 g;
- tomat - 65 g;
- lada hitam - 1/6 sdt.
- minyak sayur - 20 ml;
- kembang kol beku - 180 g.
Persiapan
- Iris bawang dan cabai Bulgaria ke dalam kubus, tuangkan ke dalam mangkuk multivarquet, tuang awal minyak sayur, dan masak selama beberapa menit dalam mode "Frying".
- Fillet ayam potong dadu, bumbui dengan merica. Taburi dengan irisan tomat dan kembang kol.
- Tuang banyak air dan masak selama sekitar satu jam dalam mode "Quenching".