Gingerbread Tahun Baru - yang utama dalam daftar camilan yang membantu menciptakan suasana meriah. Selain itu, bahwa bets ini lezat dan aromatik, dapat dihias dengan pewarna dan bubuk berwarna , dan kemudian diserahkan sebagai hadiah atau digunakan dalam desain, tergantung di pohon Natal.
Kue Gingerbread Tahun Baru - resep
Gingerbread Tahun Baru mungkin menjadi makanan yang bermanfaat, dan contoh nyata dari ini adalah resep berikut. Di sini, di bawah kulit jahe yang renyah terletak inti yang agak kental dengan serpihan oat dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- treacle - 85 ml;
- margarin - 65 g;
- telur - 1 buah;
- terigu - 155 g;
- granola dari oatmeal - ½ st;
- gula - 65 g;
- soda - 5 g;
- kayu manis, jahe - 1 sendok teh masing-masing.
Persiapan
- Di piring kecil, lumerkan mentega dan margarin. Setelah massa mendingin, cambuklah dengan telur.
- Hubungkan komponen longgar dari daftar satu sama lain dan sebagian demi sebagian ke cairan, terus pencampuran.
- Bagilah massa lunak menjadi sekitar 30 bagian yang sama dan bentuk bola dengan diameter sekitar 2,5 cm.
- Gingerbread Tahun Baru yang sederhana dipanggang dengan tangan mereka sendiri pada 190 derajat 10-12 menit.
Gingerbread Tahun Baru
Kue gingerbread Tahun Baru adalah resep yang dapat dengan mudah diadaptasi sesuai dengan diet Anda. Mengganti tepung terigu dengan dieja, mentega - zaitun, dan pemanis - madu, Anda akan mendapatkan tekstur yang sama yang merupakan ciri khas dari versi klasik kelezatan ini.
Bahan-bahan:
- tepung dieja - 185 g;
- baking powder - 5 g;
- kayu manis, jahe - 2 sendok teh masing-masing;
- madu - 95 ml;
- minyak zaitun - 95 ml.
Persiapan
- Saat oven mencapai 180 derajat, masukkan bahan kering melalui saringan dan campur dengan bahan lain dari daftar.
- Dapatkan "Kolobok" gulung hingga setengah sentimeter tebal dan potong menjadi potongan melengkung, atau mug sederhana.
- Memasukkan semuanya ke perkamen berminyak, panggang manisnya selama 10-12 menit.
Kue Gingerbread Tahun Baru dicat
Buatlah gingerbread Tahun Baru yang indah tidak hanya untuk disajikan di atas meja, tetapi untuk mendekorasi itu mungkin dengan bantuan lukisan dari glasir. Setelah membeli tas kuliner atau paket padat, hiasi kue yang disiapkan dengan pola sederhana atau tali tipis.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 310 g;
- kakao - 45 g;
- sejumput cengkeh dan pala;
- baking powder - 1 sendok teh;
- lemak kembang gula - 190 g;
- tebu - 115 g;
- telur - 1 buah;
- madu - 115 ml;
- gula bubuk - 215 g;
- air - 25 ml;
- batu tartar - ½ sdt.
Persiapan
- Dengan menggunakan mixer, kombinasikan delapan bahan pertama bersama-sama sampai Anda mendapatkan adonan yang padat dan seragam.
- Setelah mencetak campuran ke dalam mangkuk, kirimkan ke freezer selama satu jam, lalu gulung ke ketebalan seperempat sentimeter dan potonglah secara figuratif.
- Gingerbread Tahun Baru dipanggang pada 170 derajat 11-13 menit.
- Untuk glasir, kocok bubuk gula, air, dan tartar dengan baik. Yang terakhir akan membantu melestarikan warna putih salju.
- Meluap glasir ke dalam tas atau tas, cat pola kue sesuai selera Anda.
Kue jahe bayi
Lukisan gingerbread Tahun Baru adalah hiburan keluarga yang menarik. Cobalah untuk menghubungkan anak-anak untuk membuat karya yang indah, mengubah adonan panggang yang biasa menjadi karakter Tahun Baru favorit Anda - rusa berhidung merah, Rudolph - menggunakan cokelat dan manisan.
Bahan-bahan:
- margarin - 180 g;
- gula bubuk - 210 g;
- tepung terigu - 345 g;
- telur - 1 buah;
- kuning telur - 1 buah;
- coklat, permen merah - untuk dekorasi.
Persiapan
- Sebelum Anda memanggang roti jahe Tahun Baru, oven dibiarkan hangat hingga 180 derajat.
- Setelah mengolesi pemanis dan margarin dalam krim putih yang subur, kocok seluruh telur ke dalamnya dan tambahkan satu lagi kuning telur sebagai tambahan.
- Tambahkan sisa bahan kering ke dalam campuran yang dihasilkan.
- Setelah 30 menit "istirahat" di freezer, campuran digulung menjadi 3 mm dan dipotong menjadi lingkaran.
- Resep untuk gingerbread Tahun Baru di rumah hampir selesai, tetap hanya untuk memanggangnya 10-12 menit, lalu menghias dengan cokelat dan menghias dengan permen, dipandu oleh gambar atau mengandalkan imajinasi mereka sendiri.
Gingerbread Tahun Baru dengan glasir
Mengapa berhenti di cookie gingerbread Tahun Baru dua dimensi yang dangkal, jika Anda dapat membangun struktur tiga dimensi utuh dalam bentuk pohon Natal. Meskipun kelihatannya rumit, cukup mudah untuk mengumpulkan level desain semacam itu bersama-sama, dan yang Anda butuhkan hanyalah sebuah kreasi dan tas kuliner.
Bahan-bahan:
- tepung - 360 g;
- kayu manis, jahe - 1 sendok teh masing-masing;
- soda - 5 g;
- lemak kembang gula - 180 g;
- treacle - 185 ml;
- aysing - 230 ml;
- susu - 35 ml.
Persiapan
- Campur tiga bahan pertama bersama-sama, mengambil pemukulan lemak, molase, susu.
- Campurkan kedua campuran, dinginkan massa yang telah selesai selama sekitar 30 menit.
- Gulung lapisan setengah sentimeter, potong bintang dengan ukuran yang sama dan panggang dengan suhu 160 derajat selama 15 menit.1
- Kumpulkan cookie dengan tumpukan dari bintang yang lebih kecil ke yang lebih besar, dengan melapisi setiap lapisan dengan aysing.2-3
- Resep untuk gingerbread Tahun Baru dengan glasir akan benar-benar selesai setelah pengaturan aising.
Gingerbread «Pohon Natal»
Apakah Anda ingin memodernisasi kue jahe klasik? Kemudian cobalah bereksperimen dengan desain, sebagai dasar dari semua resep di atas. Pohon Natal berwarna minimalis ini bagus sebagai presentasi atau pengganti bola Natal yang biasa.
- Bagilah test disk menjadi delapan segmen identik dan panggang.
- Sebelum mendekorasi gingerbread dengan icing dalam gaya Tahun Baru, pindahkan berwarna ke dalam tas dengan ujung bulat tipis. Buat garis besar kontur pohon.
- Isi ruang yang digariskan dengan glasir.
- Baringkan manik-manik manis di atasnya.
Gingerbread Tahun Baru "Kepingan Salju"
Untuk memberikan garis besar kepingan salju, adonan yang digulung dipotong dengan potongan baja khusus, yang mudah ditemukan di toko kembang gula. Setelah memanggang roti jahe akan terlihat elegan, tetapi lukisan sederhana juga merinci mereka.
- Secara skematis tetapkan kepingan salju sebagai lapisan es di permukaan wortel yang sudah jadi.
- Taburi roti jahe dengan Tahun Baru yang dicat dengan gula.
Gingerbread "Bell Tahun Baru"
Jika lukisan gingerbread Tahun Baru adalah hobi Anda, maka rumitkan tugas dengan memilih desain yang lebih detail. Bergantung pada keterampilan dan imajinasi Anda, permukaan gingerbread dapat ditutup dengan renda kecil, menggunakan beberapa warna glasir dan manik-manik manis.
- Lumasi garis warna biru dan isi sepertiga bagian atas dan bawah lonceng.
- Menggunakan nosel tipis berdiameter lebih besar dan lebih kecil, buat renda udara dengan ukuran dan kerumitan yang diinginkan.