Hidangan yang bisa dimasak oleh setiap koki - irisan kentang dengan jamur. Ada banyak resep untuk perawatan ini, adalah mungkin untuk mengejutkan keluarga besar dan memelihara tamu selama pesta. Sajikan tanpa hiasan, di perusahaan saus selera dan sayuran salad.
Bagaimana cara memasak roti kentang dengan jamur?
Irisan kentang lezat diisi dengan jamur disiapkan dengan cepat, hanya tanpa trik khusus. Jika Anda memiliki sedikit bubur dari malam, itu digunakan sebagai dasar. Ini bisa menjadi kerang kentang, atau Anda dapat membuat adonan yang subur dengan dasar sayuran.
- Dasar untuk irisan daging lezat dengan jamur secara tradisional disiapkan dari kentang tumbuk. Penting bahwa massa kentang tidak terlalu mewah, sebaliknya harus padat, sedikit longgar.
- Adonan kentang terbuat dari kentang tumbuk, tepung tepung telur. Massa padat dicampur, dan zombi dicetak dengan cara pai.
- Pastikan roti kentang di dalam dengan panier jamur. Dapat berupa kerupuk, tepung, serpihan tanah, atau keping keju.
- Kadang-kadang untuk dasar menerapkan kentang rebus dalam seragam. Rasa hidangannya sedikit berbeda, berbeda dengan yang klasik, tapi tidak kalah enaknya.
Irisan daging kentang dengan jamur dan bawang
Potongan daging sederhana dari kentang dengan jamur dan bawang - resepnya sangat serbaguna. Sebagai suplemen, Anda bisa menerapkan sayuran yang berbeda, tidak hanya bawang. Bawang putih, manis dan cabai akan membawa kesibukan pada makanan, sebagai dasar untuk mengaplikasikan kentang parut dalam seragam mereka. Hidangan yang sudah jadi akan mengingatkan Deruny Belarusia dengan isian.
Bahan-bahan:
- champignons - 300 g;
- kentang dalam seragam - 6 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- paprika - ½ pcs.;
- lada pahit - 1/3 polong;
- bawang putih - 1 gigi;
- tepung - 1-2 sendok makan;
- garam.
Persiapan
- Spasserovat setengah dari bawang, masukkan jamur cincang halus, lada manis dan pahit, goreng sampai matang. Tambahkan bawang putih cincang, garam.
- Parut kentang, campurkan dengan sisa bawang yang sudah dicincang halus.
- Masukkan telur ke dasar, garam, dan tuangkan ke dalam tepung.
- Cetakan kue, masukkan isian, panci.
- Goreng kentang goreng dengan bawang dan jamur sampai berwarna coklat keemasan.
Irisan daging dari kentang tumbuk dengan jamur
Cara yang baik untuk menyingkirkan sisa-sisa kentang adalah membuat irisan kentang tumbuk dengan jamur. Hidangan sederhana akan menjadi pilihan yang baik untuk sarapan yang lezat, karena disiapkan dengan cepat dari komponen dasar. Tambahan yang ideal untuk hidangan ini adalah saus krim asam dan pedas dengan sayuran hijau atau tar-tar klasik yogurt.
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 500 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 2-3 sdm. l.;
- jamur - 400 g;
- bawang - ½ pcs.;
- remah roti.
Persiapan
- Bawang untuk disimpan, untuk memasukkan jamur cincang halus, goreng hingga siap, garam, dinginkan.
- Dalam kentang tumbuk, masukkan telur, tambahkan tepung.
- Telur kedua dilonggarkan sehingga protein benar-benar larut.
- Cetakan kue dan jamur.
- Celupkan tepung, lalu ke dalam telur dan biskuit.
- Goreng irisan daging sampai berwarna cokelat keemasan.
Cutlets dengan jamur dan keju
Zrazy lezat luar biasa dengan jamur dan keju akan cocok untuk pesta khusyuk. Keju bisa digunakan padat apa pun, tambahkan tidak hanya untuk mengisi, tetapi juga dalam breading, sehingga kerak akan keluar lebih renyah. Dari jumlah ini, Anda mendapatkan 6 irisan daging berukuran sedang, siapkan hidangan selama 40 menit, dengan mempertimbangkan bahwa kentang tumbuk akan dimasak terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- haluskan - 1 kg;
- jamur - 600 g;
- bawang - ½ pcs.;
- keju - 250 g;
- telur - 2 buah;
- kue kering;
- tepung terigu - 4 sdm. l. 2 sdm. l untuk breading;
- garam, lada, minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Jamur goreng dengan bawang, garam, dinginkan.
- Dalam kentang tumbuk, masukkan telur dan tambahkan tepung.
- Parutan keju pada parutan halus, 1/3 dicampur dengan remah roti.
- Mold kue, meletakkan sesendok jamur dan sejumput keju, dan memperbaiki ujungnya.
- Gulung dengan tepung, lalu celupkan ke dalam telur dan dilapisi tepung roti dan keju.
- Goreng dari dua sisi.
Irisan daging kentang dengan daging cincang dan jamur
Cutlets dari jamur dan kentang disiapkan atas dasar kentang tumbuk, dan dalam mengisinya lebih baik menggunakan champignons dan daging ayam. Tambahkan rasa asli dan juiciness keju, dan sebagai breading lebih baik menggunakan corn flakes, yang harus dihancurkan menjadi remah besar. Camilan yang cerah dan asli disajikan di perusahaan saus krim atau dengan salad sayuran sederhana.
Bahan-bahan:
- haluskan - 1 kg;
- jamur - 400 g;
- fillet cincang - 300 g;
- bawang - ½ pcs.;
- telur - 1 buah;
- keju - 150 g;
- keripik jagung - 100 g;
- garam, lada hitam.
Persiapan
- Haluskan dengan telur.
- Parutan keju.
- Sparce bawang, tambahkan jamur cincang halus, goreng sampai menguap cair.
- Untuk memperkenalkan isian, goreng hingga matang. Garam dan lada.
- Dari kentang untuk membuat kue datar, untuk meletakkan satu sendok isian dan sejumput keju, untuk membentuk bola, untuk diperas sedikit.
- Saring di remah jagung, iris irisan kentang goreng dengan jamur sampai cokelat keemasan.
Cutlets diisi dengan jamur dan telur
Cutlets dengan jamur dan telur - hidangan hangat dengan isian klasik, seperti semua pecinta suguhan asli. Dalam versi ini, telur direbus keras, dilumatkan pada parutan atau kubus dan dicampur dengan jamur goreng. Dari jumlah produk yang ditentukan, ternyata sekitar 6-8 irisan daging berukuran sedang.
Bahan-bahan:
- jamur - 600 g;
- kentang tumbuk - 1 kg;
- telur, direbus keras - 3 buah;
- telur mentah - 1 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. l.;
- garam, minyak untuk menggoreng;
- dill - 20 g;
- breading.
Persiapan
- Jamur cincang halus, goreng sampai siap, garam, dinginkan.
- Perkenalkan telur cincang dan dill.
- Dalam kentang tumbuk, masukkan telur, tuangkan tepung, cetakan kue, isi dengan isian.
- Saring irisan kentang dengan telur dan jamur di remah roti.
- Goreng dari dua sisi.
Irisan daging tawar dengan jamur
Lenten irisan kentang dengan jamur - resepnya sederhana, cepat dan mudah. Produk menjaga bentuknya tetap baik dan tanpa penambahan telur atau keju, penting untuk melindunginya dengan baik. Akibatnya, hidangan itu ternyata sangat memuaskan, mereka menyajikannya di perusahaan salad sayuran ringan. Untuk kesibukan dalam mengisi dapat menambahkan cengkeh hijau bawang putih dan cincang.
Bahan-bahan:
- jamur - 500 g;
- kentang tumbuk tanpa minyak - 600 g;
- bawang - ½ pcs.;
- bawang putih - 1 gigi;
- dill - 1 genggam;
- breading, garam, lada, minyak sayur.
Persiapan
- Bawang Sparce, tambahkan jamur, goreng sampai matang.
- Buang bawang putih cincang dan cincang, garam, aduk, dinginkan.
- Dari kentang tumbuk untuk membentuk kue datar, masukkan sesendok isian, bentuk bola, ratakan.
- Saring, goreng dari dua sisi.
Malas gila dengan jamur
Kentang manis dengan jamur, resep yang diusulkan di bawah ini, seperti semua ibu rumah tangga yang sibuk atau mereka yang tidak suka menghabiskan banyak waktu di dapur. Dalam versi ini, campurkan bahan-bahan bersama, bentuk kue datar, panci dan goreng - semua, makanan asli dan cepat akan siap hanya dalam waktu setengah jam.
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 600 g;
- bawang - ½ pcs.;
- jamur - 500 g;
- telur - 1 buah;
- terigu - 3-4 sdm. l.;
- garam, lada, breading.
Persiapan
- Bawang simpan, tambahkan jamur, goreng sampai matang.
- Campurkan kentang tumbuk dengan roti panggang, tambahkan telur, tepung, garam, merica.
- Bentuk bola, gulung dalam remah roti.
- Goreng irisan kentang yang malas dengan jamur sampai cokelat keemasan.
Irisan daging kentang dengan jamur di oven
Roti panggang dengan jamur di oven akan menghargai penganut diet yang sehat, dengan tidak adanya sejumlah besar minyak. Resep utama tidak berbeda dari tradisional, dalam pengisian Anda dapat menambahkan keju, telur atau daging, memperkaya cita rasa hidangan. Tidak perlu menerapkan breading grinding kasar, itu bisa mengering berat.
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 1 kg;
- bawang - ½ pcs.;
- keju - 150 g;
- jamur - 600 g;
- telur - 1 buah;
- mentega - 100 g;
- tepung terigu - 2 sdm. l.;
- breading.
Persiapan
- Goreng jamur dengan bawang. Garam
- Dalam kentang tumbuk, masukkan telur, mentega, tepung, campur, cetakan kue.
- Isi dengan daging panggang, kencangkan tepinya, ratakan.
- Roti dalam remah roti, diberi loyang yang diminyaki.
- Panggang selama 30 menit pada 190.
Cutlets dengan jamur di multivariat
Hampir semua resep dapat diadaptasi untuk dimasak dalam multivark, irisan daging dari kentang dengan jamur tidak terkecuali. Salah satu kelemahan dari metode ini adalah porsi kecil, mengingat volume kecil mangkuk. Di masa depan perlu menyiapkan kentang tumbuk dan roti panggang jamur dengan bawang. Jumlah bahan yang ditentukan akan cukup untuk 4 zrazy.
Bahan-bahan:
- kentang tumbuk - 300 g;
- jamur - 300 g;
- bawang - ¼ potong;
- mentega - 50 g;
- tepung terigu - 1 sdm. l.;
- breading;
- telur - 1 buah;
- garam, minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Goreng jamur dengan bawang, garam, dinginkan.
- Haluskan dicampur dengan mentega dan tepung, cetakan kue, diisi dengan jamur.
- Dicelupkan ke dalam telur, dilapisi tepung roti.
- Masak pada "Zharke" dari dua sisi.