Apakah Anda pernah mencoba selai dari coklat kemerah-merahan? Ternyata daun-daun ini tidak hanya bisa ditambahkan ke sup, tetapi juga disiapkan dari mereka kelezatan manis yang indah. Ini akan menarik bagi semua gourmets dan penikmat sesuatu yang asli dan tidak biasa. Selai semacam ini sangat mirip dengan selai apel, tetapi memiliki rasa yang unik dan rasa ilahi.
Resep untuk selai dari coklat kemerah-merahan
Bahan-bahan:
- daun sorrel - 2 tandan;
- air 35 ml;
- gula - 105 g.
Persiapan
Sorrel dicuci dengan baik, membuang daun-daun yang rusak dan memotong sayuran hijau dalam potongan-potongan kecil. Kami meletakkan segala sesuatu di penggorengan, menambahkan sedikit air, menuangkan gula, mencampur, dan memasak dengan api kecil selama 15 menit. Lalu segera taruh massa panas di bank dan gulung.
Selai dari burdock dan coklat kemerah-merahan
Bahan-bahan:
- daun burdock - 455 g;
- cuka apel - 4 sendok teh;
- coklat kemerah-merahan - 205 g;
- air 980 ml;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Dalam panci tuangkan air, cuka dan biarkan cairan mendidih. Daun burdock dan coklat kemerah-merahan dicuci dan dipilin melalui penggiling daging. Kemudian tuangkan sayuran ke dalam air garam yang mendidih dan masak massa yang dihasilkan selama sekitar 2 jam, aduk. Secukupnya, tambahkan sedikit gula, aduk dan buka sajian yang sudah jadi pada guci bersih. Kami menggulung selai dari coklat kemerah-merahan dengan tutup dan menghapusnya untuk musim dingin di ruang bawah tanah atau gudang bawah tanah.
Selai dari coklat kemerah-merahan dan oranye
Bahan-bahan:
- coklat kemerah-merahan - 455 g;
- asam sitrat - 5 g;
- air disaring - 35 ml;
- gula tebu - secukupnya;
- oranye - 0,5 pcs.
Persiapan
Daun sorrel dicuci, kocok dan dipotong halus dengan pisau. Setengah jeruk dipelintir melalui penggiling daging dan dicampur dengan sayuran hijau. Kami memasukkan massa ke dalam panci, menuangkan sedikit air dan membuang asam sitrat dan gula. Semua mencampur dan merebus massa selama 15 menit. Selanjutnya kami menyebarkan selai pada stoples dan tutup dengan tutup.
Selai dari coklat kemerah-merahan
Bahan-bahan:
- air - 1 sdm. sendok;
- kayu manis tanah - cubit;
- gula - 155 g;
- sorrel segar - 255 g.
Persiapan
Dan inilah cara lain untuk membuat selai harum dan lezat dari coklat kemerah-merahan. Daun dicuci secara menyeluruh, lepaskan batang, kibaskan kelembaban dan potong hijau menjadi strip tipis. Kami menaruhnya ke dalam panci yang dalam, tutup dengan gula dan tuangkan sesendok air dingin. Kami membawanya sampai mendidih dan merebusnya, mengaduknya, sampai mengental. Setelah itu, lempar kayu manis dan timbang selama beberapa menit lagi. Selai siap pakai dari coklat kemerah-merahan dapat digunakan sebagai isian asli untuk pai atau hanya disajikan dengan roti panggang.