Kering plum di rumah - resep asli untuk camilan yang tidak biasa

Plum kering adalah makanan ringan yang populer, yang telah tumbuh pada banyak pemakan belum lama ini, tetapi resepnya telah mendapatkan banyak variasi. Banyak ibu rumah tangga menggunakan peralatan rumah tangga yang berbeda, bereksperimen dengan bumbu dan sirup untuk mencapai cita rasa yang unik.

Plums kering - dengan apa yang harus dimakan untuk ditambahkan?

Dimasak kering dimasak di rumah untuk merasakan sedikit berbeda dari yang dibeli. Mereka disiapkan dengan beberapa cara, dikeringkan dalam berbagai instrumen dan dibumbui dengan bumbu atau direndam dalam sirup manis sebelum dikeringkan. Seringkali gundik tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan guci berharga dari benda kerja asli, tetapi pada kenyataannya, semuanya terjadi secara intuitif.

1. Plum kering pedas harum sering ditambahkan ke hidangan utama. Rasa makanan biasa akan sangat bertransformasi jika diisi dengan aroma sajian tersebut.
2. Tambahkan ke salad, baik irisan manis dan gurih.
3. Potong beberapa potong plum manis, Anda dapat mengisi dengan rasa yang tidak biasa dari porsi es krim atau dessert krim .
4. Manis plum kering akan menjadi makanan pencuci mulut independen yang sangat baik jika Anda melayani mereka di perusahaan krim asli dengan rasa asam.

Sun kering plum untuk musim dingin - resep

Mengeringkan plum di rumah bukanlah tugas yang sulit, tetapi tidak cepat sama sekali. Hasil kualitatif tergantung pada metode pengeringan fragmen buah dan resep yang dipilih.

1. Sun plum kering untuk musim dingin, dimasak di oven - cara pengeringan yang umum. Keringkan buah pada suhu 100-110 derajat dengan pintu terbuka. Prosesnya memakan waktu 3 hingga 5 jam.
2. Dalam pengeringan pengering listrik membutuhkan waktu lebih lama, sekitar 20 jam diperlukan untuk membuat makanan ringan. Keuntungannya adalah dukungan konstan dari rezim temperatur.
3. Untuk membuat buah prem kering di rumah untuk musim dingin di oven microwave itu merepotkan, tetapi hanya butuh satu jam untuk membuatnya. Hal ini diperlukan untuk mengeringkan lobulus, kemudian biarkan dingin dan ulangi hingga hasil yang diinginkan.
4. Plum yang dikeringkan dengan matahari disiapkan secara sederhana: irisan dikeringkan di atas panggangan (untuk dikukus) dalam mode "Pembakaran" dan dengan katup terbuka, sehingga uap bebas keluar.

Bagaimana cara mengeringkan wastafel di oven?

Cara yang paling umum adalah membuat buah prem kering di oven. Satu set rempah-rempah dan herbal dipilih secara intuitif, berdasarkan preferensi pribadi. Penting untuk memilih buah utuh, dengan bubur padat, tanpa kerusakan terlihat tidak cacar. Jika buahnya besar, mereka dipotong menjadi empat bagian atau menjadi 6 bagian, sehingga proses pengeringan akan lebih cepat.

Bahan-bahan:

• buah prem - 15 pcs.;
• bawang putih - 3 gigi;
• herbal Provencal kering - 1 sdt;
• minyak zaitun berkualitas - 2 sdm. l.;
• garam dan lada.

Persiapan

1. Pada loyang dengan foil, masukkan irisan ke atas.
2. Dalam setiap irisan, taruh sepiring bawang putih, taburi dengan bumbu, garam dan merica, taburi dengan minyak.
3. Keringkan oven dalam 100 derajat selama 3 jam, buka pintunya sedikit.

Bagaimana mengeringkan buah prem dalam pengering listrik?

Plum kering dalam pengering listrik yang enak dan kering dengan baik, tanpa titik tengah yang berair. Seluruh proses pembuatan makanan ringan mempertahankan rezim suhu konstan, karena hasilnya akan sangat sempurna, tetapi setelah 15-20 jam. Anda dapat membumbui buah prem sesuai dengan selera Anda sendiri, bawang putih tetap tidak berubah.

Bahan-bahan:

• buah prem - 1,5 kg;
• garam - 15 g;
• cabai - 1 polong;
• minyak zaitun - 100 ml;
• bawang putih - 2 kepala;
• kemangi kering dan peterseli - 1 sdm. l.

Persiapan

1. Buah plum diletakkan di piring dengan potongan ke atas, tambahkan
2. Masukkan bawang putih dan cincang halus ke setiap iris.
3. Taburi dengan bumbu.
4. Pindahkan plum ke palet.
5. Pada tingkat rata-rata pemanasan, pengering listrik mengeringkan buah 20 jam.
6. Sebarkan potongan yang sudah jadi dalam botol, tuangkan minyak dan bersihkan dalam dingin.

Bagaimana cara mengeringkan wastafel dalam microwave?

Plum kering dalam microwave disiapkan dengan cepat, hanya dalam satu jam, dengan mempertimbangkan persiapan produk. Anda dapat mencoba camilan gurih segera atau menunggu beberapa jam sampai direndam dalam minyak. Anda dapat menggunakan buah yang lembut, yang paling penting, saat melepaskan batu, Anda perlu memastikan bahwa ujung-ujungnya dipotong dengan mulus.

Bahan-bahan:

• plum - 10 buah;
• garam dan gula - 1 sendok teh;
• bawang putih - 2 gigi;
• minyak zaitun - 1 sdm. l.;
• jahe kering, lada hitam dan harum, muscat, rosemary dan thyme - hanya 1 sdm. l.

Persiapan

1. Tempatkan potongan plum di atas piring yang ditutupi dengan handuk kertas.
2. Campurkan semua rempah-rempah kering dan tanah dengan mentega dan siung bawang putih.
3. Isi dengan campuran pedas setengah plum.
4. Keringkan selama 2 menit pada 800 W, buka pintunya, tunggu 5 menit. Ulangi lagi.
5. Kali ketiga, letakkan selama 5 menit, keluarkan piring dan dinginkan selama 30 menit.
6. Pindahkan ke piring bersih, diamkan selama 4 menit dalam microwave, dinginkan selama 10 menit.
7. Taruh dalam botol, tuangkan minyak, bersihkan dalam dingin.

Bagaimana mengeringkan buah prem di multivark?

Sangat mudah untuk membuat buah prem kering dalam multivariat. Untuk membuat makanan ringan, gunakan panggangan untuk mengukus. Bumbui dengan bumbu, himpunan yang bisa universal: bawang putih, basil, peterseli dan dill. Mengingat volume kecil perangkat, untuk menyiapkan banyak saluran air tidak langsung keluar.

Bahan-bahan:

• buah prem - 1 kg;
• garam laut - 1 sdt;
• minyak zaitun - 1 sdm. l.;
• herbal kering - 1 sdt.

Persiapan

1. Tutupi cangkir dengan perkamen, taruh separuh potongan prem, garam, taburi dengan bumbu, taburi dengan minyak.
2. Pasang parutan, letakkan kedua lobulus, garam, bumbui, dan tuangkan dengan minyak.
3. Buka katup, tutup penutupnya, atur "Baking" selama 1 jam. Jika perlu, perpanjang 15 menit.

Prem kering untuk musim dingin - resep Italia

Di negara-negara Mediterania, buah prem kering dalam minyak sangat populer. Untuk membuat hasilnya sempurna, Anda perlu secara konsisten melakukan semua tindakan, proses pengeringan itu sendiri terjadi di oven. Menyimpan disimpan sepanjang musim dingin di kulkas. Anda dapat menggunakan campuran herbal Italia kering yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

• buah prem - 1 kg;
• minyak zaitun - 80 ml;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• garam laut;
• campuran herba kering - 2 sdt;
• kemangi kering - 1 sdt;
• rosemary segar - 2 cabang;
• bawang putih - 5 gigi;
• daun basil - 6-8 buah;
• madu cair - 1 sdm. l.

Persiapan

1. Irisan plum memakai loyang.
2. Campurkan secara terpisah minyak bunga matahari dengan campuran herbal kering, madu.
3. Tuang saus marinade, garam, taburi basil.
4. Keringkan pada 110 derajat selama 4 jam.
5. Pindahkan buah prem kering dengan bumbu ke dalam kaleng dengan lapisan bawang putih cincang dan rosemary segar dan basil.
6. Tuangkan minyak zaitun dan tutup.

Plum Sun-kering dengan bumbu bawang putih dan garam

Plum dikeringkan dengan bawang putih dan thyme - camilan yang luar biasa mengasyikkan. Suplemen komposisi rempah-rempah dapat rosemary, oregano dan basil, Anda dapat mengeringkan menggunakan teknik yang tersedia. Plum akan dipanggang sendiri dengan sedikit bumbu, tetapi dalam proses penyimpanan mereka akan mengambil dari bumbu harum semua kesibukan.

Bahan-bahan:

• buah prem - 1 kg;
• rosemary segar, thyme, basil - 2 tangkai;
• oregano - 1 sdt;
• garam laut;
• bawang putih - 5 gigi;
• minyak zaitun.

Persiapan

1. Irisan plum memakai loyang.
2. Garam, taburi oregano, taburi dengan minyak.
3. Keringkan dalam oven pada suhu 110 derajat selama 3-5 jam atau sampai kering yang diinginkan.
4. Bawang putih dicincang halus, potong rosemary, thyme dan basil.
5. Dalam guci lapisan plum, bawang putih dan bumbu, tuangkan minyak panas, putar tutupnya.
6. Hapus plum kering dengan bumbu untuk musim dingin di lemari es.

Plum manis kering di oven

Sebuah plum kering manis dalam sirup disiapkan dalam beberapa tahap. Pertama, lobulus direndam dengan gula sampai jus dipisahkan, kemudian disimpan dalam sirup dan kemudian dikeringkan. Simpan benda kerja dalam wadah tertutup kaca, tanpa akses ke sinar matahari. Buah seperti itu memberi bayi bukannya permen.

Bahan-bahan:

• segmen prem - 1 kg;
• gula - 400 g.

Sirup:

• air 250 ml;
• gula - 300 g.

Persiapan

1. Plum bagian isi dengan gula, biarkan selama sehari.
2. Tiriskan sarinya.
3. Dari gula dan air, rebus sirup, tuangkan dalam buah prem. Biarkan selama 10 menit.
4. Saring buah dari cairan, oleskan lobules di atas loyang dengan perkamen.
5. Keringkan 100 derajat selama satu jam, setiap kali mendinginkan benda kerja.
6. Ulangi proses pengeringan dan pendinginan hingga tingkat pengeringan yang diinginkan.

Plum dikeringkan dengan madu

Manis plum kering, resep yang dijelaskan di bawah ini, adalah varian yang sangat tidak biasa dari billet. Plum dikeringkan dengan cara yang nyaman dan dituangkan dengan madu, yang untuk semua keuntungannya, akan berfungsi sebagai pengawet yang sangat baik. Lobules selama penyimpanan dipenuhi dengan aroma madu dan meninggalkan sangat manis.

Bahan-bahan:

• buah prem - 1 kg;
• kayu manis - 1 sdt;
• cengkeh - 1 sdt;
• madu - 300 ml.

Persiapan

1. Irisan buah dimasukkan ke dalam mangkuk, taburi dengan kayu manis dan cengkeh, aduk, letakkan di atas loyang dengan potongan.
2. Keringkan dalam oven selama 2 -3 jam pada 110 derajat.
3. Pindahkan ke bank plum kering, tuangkan madu cair, gulung tutupnya.

Plum kering dengan rempah-rempah

Prem kering di oven, resep yang mengandaikan penambahan sejumlah besar bumbu, ternyata sangat pedas, sedikit pedas. Mereka sempurna melengkapi hidangan utama daging, dan minyak wangi, di mana lobules marinasi, dapat Anda gunakan untuk membuat salad dressing.

Bahan-bahan:

• buah prem - 1 kg;
• garam;
• minyak zaitun;
• bawang putih - 3 gigi;
• campuran lada - ½ sdt;
• Rosemary kering, thyme, oregano, basil - 1 sdm. l.

Persiapan

1. Plum bagian memanggang di atas loyang, taburi dengan minyak, garam, gosok setengah bumbu.
2. Keringkan dalam oven selama 4 jam pada 100 derajat.
3. Dalam bawang putih gosok mortar dengan garam dan sisa rempah dan lada.
4. Panaskan susu hingga mendidih dan campur dengan bumbu.
5. Dalam botol yang disterilkan, masukkan buah prem, tuangkan minyak aromatik panas, kencangkan tutupnya.

Bagaimana cara menyimpan plum kering?

Mengeringkan irisan buah dan menerapkan sedikit usaha, para gundik masih memiliki keraguan tentang cara melestarikan buah prem kering, sehingga bagian yang dihargai tidak memburuk.

1. Plum pedas yang dikeringkan dengan matahari yang direndam dengan minyak zaitun, yang bertindak sebagai pengawet yang baik. Sepotong seperti itu tidak akan memburuk dalam waktu satu tahun.
2. Plum kering dapat disimpan dalam wadah tertutup yang kering, memastikan bahwa kelembapan tidak jatuh dan terlindung dari sinar matahari langsung.
3. Sweet blanks dapat disimpan dalam kantong tertutup, menaburkan pre-slice dengan gula, bubuk atau pati.