Selai aprikot dengan lemon adalah sajian lezat yang akan mengingatkan Anda pada malam musim dingin yang dingin tentang musim panas yang cerah. Ini dipersiapkan dengan mudah dan tidak memerlukan keterampilan dan kemampuan khusus. Lihatlah sendiri!
Resep untuk selai aprikot dengan lemon
Bahan-bahan:
- gula - 1,5 kg;
- aprikot - 1 kg;
- lemon - 1 buah;
- air - 200 ml.
Persiapan
Kami mengupas aprikot, mengambil batu, menaruhnya ke dalam panci dan menutupinya dengan sedikit gula. Kami menghapus piring selama sekitar 8 jam di tempat yang dingin, dan kemudian secara perlahan mengalirkan jus yang disekresikan ke dalam mangkuk terpisah. Tambahkan air ke dalamnya dan tuangkan sisa gula. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan memanaskannya. Masak hingga mendidih lemah selama 5 menit, lalu taruh kelezatan 15 menit. Setelah itu, filter massa. Setengah dari aprikot dituangkan sirup panas dan dibersihkan selama 6 jam di tempat yang dingin. Kemudian panaskan dan masak, keluarkan busa selama 5 menit. Sekarang berikan irisan selai aprikot agar dingin, tambahkan lemon, potong kecil-kecil, dan panaskan hingga mendidih. Setelah 20 menit, masukkan massa ke dalam guci dan gulungan kering. Kami memutarnya, membungkusnya dan membiarkannya menjadi dingin.
Selai dari buah aprikot dengan lemon
Bahan-bahan:
- aprikot - 1 kg;
- lemon - 1 buah;
- gula - 500 g;
- bubuk kayu manis - secukupnya.
Persiapan
Aprikot dicuci, dikeringkan dan dibuang. Kami menyebarkan buah dalam panci, tertidur dengan gula, meletakkannya di atas api dan setelah mendidih, kurangi api. Masak selama 20 menit, aduk dan lepaskan buih. Pada akhirnya, tambahkan kayu manis tanah dan lemon, cincang halus dengan semangat. Rebus lagi 5 menit, lalu dinginkan selai dari buah aprikot dengan lemon dan sajikan untuk teh atau gulung untuk musim dingin, sebarkan pada stoples bersih.
Selai dari buah aprikot dengan almond dan lemon
Bahan-bahan:
- aprikot - 1 kg;
- lemon - 1 buah;
- gula - 800 g;
- almond - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Dari buah aprikot kita mengambil batu, kita tutupi buah dengan gula dan tuangkan jus lemon. Aduk rata dan keluarkan panci semalam di tempat yang dingin. Keesokan harinya kami mengirim piring ke api dan memasak sampai semua kristal terlarut. Lalu kurangi suhunya dan timbang selai selama sekitar satu jam, aduk. Setelah itu, angkat panci dari piring, dinginkan isinya dan rebus lagi. Ulangi prosedur ini beberapa kali dan pada akhirnya lemparkan kelopak almond. Kelezatan panas yang kami taruh di toples, kami tutup dengan tutup dan kami biarkan dingin.