Lasagna sayuran adalah salah satu dari beberapa varian hidangan Italia yang populer, yang dicirikan oleh kandungan kalori rendah dan komposisi yang paling berguna. Terong, zucchini, paprika dan tomat sangat selaras dengan rempah-rempah dan saus dan hanya meningkatkan rasa, menambahkan daun pasta dengan rasa dan jus. Makanan cerah sangat ideal untuk musim panas.
Bagaimana cara memasak lasagna sayuran?
Lasagna nabati tanpa adonan adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang, meskipun diet, tidak dapat memberikan makanan yang lezat. Sayuran rendah kalori, dibumbui dengan bumbu-bumbu, akan menggantikan kue tradisional, yang memberi hidangan bentuk, tetapi tidak mempengaruhi isinya. Mengiris tipis akan memungkinkan komponen untuk memanggang dengan cepat tanpa pra-roasting.
Bahan-bahan:
- zucchini - 3 buah;
- merica - 2 buah;
- tomat - 4 buah;
- terung - 2 buah;
- minyak - 80 ml;
- lada hitam - 5 g;
- keju - 120 g.
Persiapan
- Minyak loyang.
- Sayuran dipotong tipis.
- Bumbu dengan minyak dan rempah-rempah, berlapis-lapis.
- Taburkan lapisan atasnya dengan keju.
- Lasagna sayuran dipanggang selama 25 menit pada 180 derajat.
Lasagna dengan daging cincang dan sayuran
Resep lasagna dengan daging cincang dan sayuran akan membuat variasi dalam diet musim panas, hidangan lezat dan bergizi yang dibuat dari produk musim panas yang segar. Saat mempersiapkan, Anda harus memperhatikan mengiris. Sayuran cincang halus selama menggoreng akan melestarikan sifat gizi, mereka akan menyerap dengan jus daging dan memberikan kekuatan lasagna.
Bahan-bahan:
- lembar - 8 lembar;
- merica - 1 buah;
- zucchini - 1 buah;
- tomat - 6 pcs.;
- mozzarella - 120 g;
- daging giling - 450 g;
- bawang - 1 pc.
Persiapan
- Kupas tomatnya.
- Goreng sayuran. Tambahkan isian.
- Gilas mozzarella tersebut.
- Letakkan seprai di atasnya - campuran sayuran dan daging cincang. Taburi dengan keju.
- Ulangi lapisan-lapisannya.
- Lasagna sayuran dipanggang selama 40 menit pada 180 derajat.
Lasagna dengan sayuran dan keju
Lasagna dengan sayuran harus berimprovisasi dan resep sederhana menyediakan berbagai pilihan bahan dan teknik kinerja. Menurut kanon, pengisian sayur dapat bervariasi, komponen yang tidak berubah adalah keju, ia menambahkan rouge, juiciness dan rasa gurih, untuk menekankan yang mana, akan membantu sayuran panggang dan saus tomat.
Bahan-bahan:
- lembaran lasagna - 350 g;
- Parmesan - 80 g;
- mozzarella - 320 g;
- merica - 2 buah;
- zucchini - 3 pcs.;
- tomat kalengan - 600 g;
- bawang - 2 buah;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- minyak - 40 ml.
Persiapan
- Untuk saus, potong bawang, bawang putih, dan tomat dalam blender.
- Labu dan cabai goreng di atas panggangan.
- Kumpulkan lasagna, lapisan bolak-balik. Setiap keju dengan keju.
- Lasagna vegetarian sayuran dipanggang selama 40 menit pada 180 derajat.
Lasagna sayuran dengan saus béchamel
Resep untuk lasagna dengan sayuran di rumah harus sederhana, terjangkau dan dilindungi dari berdiri di dekat kompor. Toko pasta dan sayuran beku adalah semua yang Anda butuhkan untuk makan cepat. Rasa tanpa cela akan menekankan saus bechamel klasik, yang Anda harus menggabungkan tepung, krim dan mentega, dan merebus massa sampai kental.
Bahan-bahan:
- campuran beku (brokoli, jagung, kacang hijau) - 400 g;
- minyak - 20 g;
- tepung terigu - 40 g;
- krim - 300 ml;
- keju - 150 g;
- lembaran lasagna - 6 pcs.
Persiapan
- Sayuran dipadamkan selama 7 menit.
- Untuk saus, rebus mentega dengan tepung dan krim.
- Tuang mereka seprei, masukkan sayuran dan keju.
- Ulangi lapisan-lapisannya.
- Lasagna dengan sayuran beku dipanggang selama 30 menit pada 180 derajat.
Lasagna sayuran dengan jamur
Lasagna dengan sayuran dan jamur termasuk kategori hidangan, yang terlepas dari rasa, sifat bawaan dan vitamin. Jamur adalah salah satu sumber utama protein nabati, dan dipasangkan dengan sayuran dan ricotta menggandakan "stok" mereka dan membuat makanan lebih bermanfaat. Agar tidak kehilangan kualitas dan mengurangi kandungan kalori, lasagna dimasak tanpa saus.
Bahan-bahan:
- lembaran lasagna - 6 pcs.;
- tomat - 3 buah;
- zucchini - 1 buah;
- champignons - 350 g;
- keju cottage - 200 g;
- Ricotta - 250 g;
- telur - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- keju - 30 g.
Persiapan
- Jamur, bawang, zucchini dan tomat goreng selama 5 menit.
- Kocok keju cottage, telur dan ricotta.
- Kumpulkan lasagna, bolak sayuran dan jamur dengan campuran dadih. Taburi dengan keju.
- Lasagna rendah kalori sayuran dipanggang selama 40 menit pada 180 derajat.
Lasagna sayuran dengan terong
Lasagna sayuran dengan terong dan tomat adalah contoh nyata dari makanan selera sederhana. Koki Eropa telah lama menghargai rasa terong dan aktif menggunakannya dalam persiapan lasagna. Mitra terbaik dari sayuran: bawang putih, kacang dan tomat. Dengan mereka, hidangan memperoleh juiciness, ketajaman pedas dan dihafalkan untuk waktu yang lama.
Bahan-bahan:
- keju mozzarella - 250 g;
- tomat - 280 g;
- terung - 2 buah;
- satu siung bawang putih - 3 buah;
- walnut - 8 buah;
- Parmesan - 100 g;
- minyak - 60 ml;
- lembaran lasagna - 15 pcs.
Persiapan
- Goreng telur.
- Bawang bombay, bawang putih dan tomat setelah 5 menit.
- Hancurkan kacang.
- Taruh bahan-bahan dalam lapisan, menuangkan kacang, parmesan dan mozzarella.
- Panggang selama 10 menit pada 180 derajat.
Lasagna sayuran dari lavash
Lasagna dari roti pita dengan sayuran adalah alternatif yang sangat baik untuk hidangan tradisional. Opsi anggaran seperti itu memiliki sejumlah keunggulan, yang paling penting adalah memasak cepat dan rendah kalori dari tes. Adonan digulung harus dipotong dan direndam dengan saus asam susu sehingga selama proses pemanggangan, lembaran tidak mengering dan tidak retak.
Bahan-bahan:
- lavash - 3 buah;
- tomat - 2 buah;
- zucchini - 1 buah;
- bawang - 1 pc.
- merica - 1 buah;
- kefir - 200 ml;
- krim - 200 ml;
- minyak - 100 g;
- tepung terigu - 40 g.
Persiapan
- Lavash memotong dan mengasinkan dalam kefir.
- Sayuran goreng.
- Untuk saus, rebus mentega, tepung dan susu.
- Spread bergantian lembar roti pita, saus dan isian.
- Panggang selama 10 menit pada 180 derajat.
Lasagna dengan ayam dan sayuran
Lasagna sayuran adalah resep yang menyambut setiap kombinasi. Daging ayam secara harmonis berbaur dengan sayuran dan saus, dengan sempurna menyerap aroma dan membuat isian kenyang, tetapi tidak berkalori tinggi. Bahkan dengan fakta bahwa hidangan tersebut telah kehilangan keaslian dan disiapkan dari apa yang ada di tangan, lasagna dengan ayam dan sayuran masih populer.
Bahan-bahan:
- fillet - 230 g;
- tomat - 3 buah;
- merica - 2 buah;
- bawang - 1 buah;
- saus tomat - 100 g;
- keju - 200 g.
Persiapan
- Fillee dan sayuran goreng.
- Kumpulkan lasagna, lapisan bolak-balik. Setiap musim dengan saus dan keju.
- Lasagna dengan daging dan sayuran dipanggang selama 30 menit pada 180 derajat.
Lasagna sayuran dalam multivariat
Resep lasagna sayuran di rumah berbeda dengan kesederhanaan dan kemudahan yang belum pernah ada sebelumnya, karena ini diwujudkan dengan partisipasi multivark. Dengan bantuan gadget Anda dapat membuat hidangan lezat hanya dalam 50 menit. Anda perlu memotong sayuran dengan jerami, dan mengolesinya dengan krim asam dan saus tomat, dilapisi dengan lembaran adonan dalam mangkuk multivarka.
Bahan-bahan:
- lembaran lasagna - 350 g;
- kentang - 150 g;
- wortel - 50 g;
- tomat - 200 g;
- zucchini - 70 g;
- bawang bombai - 40 g;
- krim asam - 200 g;
- keju - 180 g;
- minyak - 50 ml.
Persiapan
- Potong sayurannya.
- Rusak tomat dengan blender.
- Olesi sayuran dengan krim asam dan saus.
- Tutupi bagian bawah cangkir dengan perkamen.
- Kumpulkan lembaran basi lasagna, sayuran, dan keju.
- Masak dalam "Baking" 50 menit.