Dari artikel ini Anda akan belajar cara memasak phali hidangan Georgia. Ini terjadi dengan bit, kubis, bayam atau kacang. Tetapi komponen yang tidak berubah dari resep ini adalah kacang, ketumbar dan bawang putih. Makanannya aromatik, pedas dan sangat lezat.
Phali dari bayam di Georgia
Bahan-bahan:
- bayam - 200 g;
- walnut, dikupas - 100 g;
- bawang putih - 6-8 denticles;
- ketumbar - 1 ikat;
- garam;
- tanah ketumbar - secukupnya;
- hop-suneli - secukupnya;
- cuka anggur - secukupnya;
- biji-bijian garnet.
Persiapan
Bayam yang sudah dicuci jatuh ke dalam air mendidih dan setelah satu menit kita melemparkannya kembali ke saringan. Kami menghancurkan ketumbar, memasukkannya ke dalam blender dan menghancurkannya. Di sana kami juga mengirim kenari, bawang putih, rempah-rempah, garam dan menggiling semuanya dengan baik. Sekarang olesi bayam dan nyalakan blender sehingga massa menjadi homogen. Sekarang tambahkan cuka anggur secukupnya, aduk. Dari bola massal yang kami terima, kami menempatkannya di atas piring dan kami menghias dengan butiran buah delima.
Phali dari bit dalam bahasa Georgia
Bahan-bahan:
- bit - 500 g;
- kenari dikupas - ¾ cangkir;
- bawang putih - 5 dentikel;
- ranting daun ketumbar - 3 pcs.;
- lada pahit - 1 buah;
- peterseli hijau;
- garam.
Persiapan
Bit dimasak sampai siap, dibersihkan dan biarkan melalui penggiling daging atau tiga pada parutan. Kacang-kacangan dengan ketumbar, bawang putih, merica, dan asinan garam dalam lumpang, atau digiling dengan blender. Campur massa yang dihasilkan dengan bit. Selesai hidangan prisrushivayem peterseli cincang.
Phali kacang di Georgia
Bahan-bahan:
- kacang merah - 500 g;
- ketumbar - 1 ikat;
- walnut - 200 g;
- bawang putih - 3 siung;
- garam;
- merica;
- tanah ketumbar;
- garnet - 1 pc.
Persiapan
Kacang rebus sampai matang. Juga, Anda dapat menggunakan kacang siap pakai dalam kaleng dengan aman. Kacang-kacangan dilumatkan ke keadaan remah-remah, tambahkan bawang putih yang dihancurkan, ketumbar cincang halus, ketumbar, lada, garam dan aduk semuanya ke keadaan homogen. Campurkan massa yang dihasilkan dengan kacang dan hias dengan biji delima.
Phali hidangan Georgia dari kubis - resep
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- walnut - 100 g;
- bit - 300 g;
- cabai - 1 buah;
- ketumbar - 1 ikat;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 4 siung;
- Ketumbar tanah - 0,5 sdt.
- anggur cuka - 1 sdm. sendok;
- hop-suneli - 0,5 sdt.
Persiapan
Potong kubis dan bit menjadi potongan acak dan rebus sampai matang. Kami melewati sayuran bersama dengan bawang putih, kacang dan merica melalui penggiling daging. Dan bahwa phalis ternyata tidak terlalu berair, Anda perlu mencoba memeras air maksimal dari kubis. Kita semua mencampurnya dengan baik. Sepotong kecil ketumbar dan bawang. Tambahkan ke sisa bahan. Di sana kami menaruh garam, bumbu, tuangkan dalam cuka anggur dan aduk rata. Piring segera siap digunakan. Dan jika ada waktu, maka lebih baik memasukkan jam 2, maka phali dalam bahasa Georgia dari kubis akan sangat lezat.