Meatloaf dalam adonan adalah hidangan asli dan sangat elegan yang akan tampak hebat di meja meriah. Itu dilakukan sama sekali tidak sulit, tetapi ternyata terlukiskan enak dan indah!
Meatloaf diisi dengan daging cincang dengan telur dalam adonan
Bahan-bahan:
- kue serpihan - 400 g;
- daging cincang - 550 g;
- krim asam - 100 ml;
- champignon segar - 150 g;
- Telur rebus - 4 pcs.;
- telur mentah - 2 pcs.;
- biskuit hancur - 2 sendok makan. sendok;
- sayuran segar - 1 ikat;
- rempah-rempah;
- susu - 1 sdm. sendok;
- kuning telur - 1 pc.
Persiapan
Bagaimana cara memasak roti daging dalam adonan? Champignon diproses, dicuci dan dicacah halus. Kami membilas sayuran, mengocoknya, dan menghancurkannya dengan pisau. Dalam mangkuk, taruh isinya, tambahkan telur mentah, taruh krim asam, jamur dan sayuran hijau. Kemudian tuangkan remah roti, garam, dan campurkan misanya. Puff pastry gulung keluar, masukkan sedikit isian ke tengah, lalu kupas telur rebus dan tutup semuanya dengan daging cincang yang tersisa. Tepi adonan diangkat ke atas dan dirusak dengan baik. Sebarkan benda kerja di atas loyang, tepuk dalam kuning kocok dengan susu dan panggang meatloaf dengan telur dalam tes selama 45 menit.
Meatloaf dalam adonan yang dipanggang dalam oven
Bahan-bahan:
- puff ragi adonan - 500 g;
- mentega tawar - 100 g;
- daging cincang - 400 g;
- telur - 1 buah;
- keju - 100 g;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- champignons segar - 200 g;
- anggur kering putih - 1 item;
- kaldu - 100 ml;
- terung - 1 buah;
- zucchini - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun;
- rempah-rempah.
Persiapan
Semua sayuran diproses, dibersihkan dan dipotong menjadi cincin tipis, sesuai selera podsalivaya. Dalam wajan yang dalam, kita memanaskan minyak sayur dan mengedarkan bawang dan wortel di atasnya menjadi transparan.