Kami memberikan beberapa resep untuk menyiapkan pasta Italia, yang membedakan meja harian Anda.
Resep untuk pasta Italia dengan jamur
Bahan-bahan:
- champignons segar - 600 g;
- Pasta Italia - 400 g;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- krim - 200 ml;
- keju varietas keras - 50 g.
Persiapan
Jamur dicuci, diolah dan dipotong menjadi lempengan tipis. Kemudian taruh dalam wajan besar, tutup dan panaskan hingga bentuk cair, tetapi jangan biarkan champignons gelap. Lalu kami tuangkan sedikit tepung, tuangkan krim, garam, dan merica secukupnya. Masak selama 10-15 menit di bawah tutupnya. Tempelkan pasta secara terpisah sesuai dengan petunjuk pada paket. Potongan keju di parutan kecil. Sekarang oleskan pasta di atas piring, dari atas mendistribusikan jamur dengan saus dan taburi semua keju parut yang melimpah dan lada.
Resep untuk pasta Italia dengan ayam
Bahan-bahan:
- spaghetti - 500 g;
- fillet ayam - 800 g;
- tomat - 3 pcs.;
- bawang putih - 1 buah;
- bumbu kari - 2 sdt.
- minyak sayur;
- rempah-rempah;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Resep memasak pasta Italia cukup sederhana. Kami mengambil paha ayam, cuci dengan air, keluarkan kulit dan pisahkan daging dari tendon dan tulang. Setelah itu, potong fillet menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan minyak. Selanjutnya, taburi ayam dengan bumbu dan aduk. Dengan tomat, hapus kulit terlebih dahulu, potong menjadi 4 bagian dan tumbuk. Dalam campuran, Anda dapat menambahkan sedikit pasta tomat untuk warna yang lebih jenuh.
Bawang putih dibersihkan, kami membongkar ke dalam denticles dan memasukkannya ke dalam penggorengan dengan minyak. Goreng dengan api sedang selama sekitar satu menit dan tuangkan ke dalam wajan dengan tomat. Lemon dicuci, keluarkan semutnya dan masukkan ke dalam saus semua jus. Sekarang rebus spageti. Tambahkan fillet ayam ke saus tomat dan aduk. Tutup dan tutup selama 15 menit lagi. Kami siapkan spageti siap pakai dan campuran daging utuh ke sekitarnya. Campurkan dengan lembut dan sajikan pasta.
Resep untuk pasta Italia dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- Pasta Italia - 250 g;
- daging cincang - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- rempah-rempah.
Untuk saus:
- susu - 70 ml;
- kaldu ayam - 70 ml;
- mentega - 30 g;
- tepung terigu - 1 sendok teh;
- keju keras - 80 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Pasta direbus sesuai dengan resep yang tertera pada paket. Untuk melakukan ini, sebarkan, jangan dipecah, ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih selama sekitar 8 menit, kemudian keringkan semua cairan dan tambahkan sedikit minyak krim. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh dan menutupinya dengan penutup. Bola dibersihkan, diparut dalam kubus kecil, dilemparkan ke penggorengan dan digoreng dengan minyak sampai transparan. Wortel dioleskan pada parutan tengah, tambahkan bawang dan masukkan bersama selama sekitar 5 menit, masukkan ke dalam penggorengan dan aduk, masak selama 15-20 menit. Solim dan merica secukupnya, kami menambahkan bawang putih, melewati pers dan rempah-rempah. Matikan api dan tutup dengan penutup.
Selanjutnya, kita siapkan saus keju: olesi keju di atas wajan kecil. Di atas