Puding Daging

Segala macam puding - tradisi kuliner Inggris yang tak tergoyahkan, seperti teh sore. Bagi mereka yang ingin bergabung dengan preferensi rasa penduduk Albion berkabut, hari ini kita akan berbicara tentang puding daging.

Resep puding daging dalam multivarquet untuk anak-anak

Bahan-bahan:

• ayam cincang - 500 g;
• bawang - 1 buah;
• susu - setengah abad;
• telur - 2 buah;
• roti putih - 100 g;
• dill - 3 cabang;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan

Mari kita cari tahu bagaimana membuat puding daging. Dari roti memotong kerak dan merendamnya dalam susu. Kami memutar roti bersama dengan daging cincang dan bawang. Untuk massa yang diterima, kami tuangkan sisa susu, sedikit garam dan lada. Pisahkan kuning telur dari protein dan juga ditambahkan ke isian. Protein dengan sejumput kocokan garam ke puncak yang kuat dan sangat hati-hati, secara harfiah satu sendok, kami perkenalkan ke bagian curah. Isi minyak cincang dengan forcemeat dan masukkan ke multivark pada dudukan untuk steamer. Isi 3 gelas air dan nyalakan uap selama 25 menit. Puding daging yang sudah jadi dibiarkan dingin, angkat dari cetakan dan sajikan dengan krim asam dan potongan sayuran hijau.

Resep untuk puding daging Natal

Bahan-bahan:

• daging babi cincang - 1 kg;
• bacon - 300 g;
• dada ayam - 1 buah;
• susu - 2/3 item;
• telur - 2 buah;
• bawang putih - 2 gigi;
• pistachio - 100 g;
• peterseli - 1 ikat;
• minyak nabati untuk pelumasan;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Persiapan

Dalam isian yang kita kendarai dalam telur, tekan melalui bawang putih, tambahkan potongan sayuran hijau yang sudah dipotong-potong dan pistachio yang dikupas. Solim, lada. Kami menuangkan susu dan mencampur semuanya secara menyeluruh. Bentuk untuk memanggang dilumasi dengan minyak dan dilapisi dengan potongan bacon yang dipotong halus sehingga ujung-ujungnya menggantung di sisi-sisinya. Kami memasukkan setengah dari forcemeat yang disiapkan, dari atas, erat satu sama lain, sebuah interlayer dari strip fillet ayam, dan lagi forcemeat.

Tutup puding dengan "kelopak" dari bacon, taruh dalam nampan tahan api dengan air dan kirimkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 200 derajat selama satu jam. Ketika puding benar-benar mendingin, kami menghapusnya dari cetakan, tetapi lebih baik untuk memotong keajaiban ini keesokan harinya. Bagi pecinta kelezatan Inggris ini, kami juga menyarankan Anda mencoba puding susu atau wortel .