Sekarang kami akan memberi tahu Anda resep memasak tidak normal, tapi roti sayuran yang sangat lezat dan sehat.
Roti nabati
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cangkir;
- telur - 3 buah;
- baking powder - 2 sdt;
- susu - 5 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 70 ml;
- zaitun - 50 g;
- zaitun - 50 g;
- Keju feta - 150 g;
- paprika merah - 50 g;
- hijau - secukupnya;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Kami menyaring tepung bersama dengan bubuk pemanggang, mengemudikan telur, menuangkan susu, minyak zaitun, menambahkan garam, rempah-rempah, cabe potong dadu, buah zaitun dan zaitun. Uleni adonan. Kemudian tambahkan keju dan aduk hingga rata, agar keju tidak berantakan.
Bentuk untuk memanggang diberi lemak dengan minyak zaitun dan ditaburi dengan remah roti. Tuang adonan dan panggang dengan suhu 55 derajat selama 55-60 menit. Setelah ini, bentuk dengan roti diambil, biarkan dingin dan kemudian dipotong-potong.
Roti sayuran Australia
Bahan-bahan:
- tepung - 4 gelas;
- garam - 3 sendok teh;
- gula - 4 sdm. sendok;
- ragi segar - 40 g;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- air 100 ml;
- jus bit - 100 ml;
- jus tomat - 100 ml;
- jus bayam - 100 ml.
Persiapan
Dalam setiap gelas dengan jus dan air, masukkan 10 gram ragi segar dan 1 sendok makan gula dan aduk rata. Sekarang buat adonan ragi : hubungkan segelas tepung dengan segelas cairan (air atau jus) dengan ragi dan gula, tambahkan setengah sendok makan minyak sayur dan ¾ sendok teh garam. Dan uleni adonan. Jadi, kita akan mendapat 4 porsi adonan beraneka warna.
Kami menaruhnya di wadah yang berbeda, tutup dengan film dan biarkan jam untuk 2, sehingga meningkat 2 kali. Membentuk minyak kue dan taburi tepung. Saat adonan cocok, kami menggulung bundelnya. Sementara kita terlibat dalam pengujian warna lain, kita menutupi yang disiapkan sehingga tidak menjadi udara. Sekali lagi, biarkan menit di 30 untuk membuatnya sesuai.
Sementara itu, oven dipanaskan hingga suhu 220-230 derajat. Masukkan adonan ke dalam cetakan. Anda dapat menempatkan warna yang berbeda dalam bentuk spiral atau seperti yang dikatakan oleh fantasi Anda. Panggang sekitar 1 jam. Dan kemudian keluarkan, biarkan dingin dan potong menjadi irisan - roti sayuran berwarna tidak hanya menjadi sangat lezat, tetapi juga tidak biasa dan asli.
Roti nabati di atas air mineral
Bahan-bahan:
- tepung - 4 gelas;
- air mineral berkilau - 300 ml;
- garam - 1 sendok teh;
- sayuran rebus (kentang tumbuk) - 1 gelas.
Persiapan
Sayuran untuk memasak roti bisa diambil apa saja. Rebus hingga siap, lalu ayo makan penggiling daging. 1 cangkir sayuran cincang dicampur dengan tepung dan remas adonan. Itu harus cukup elastis. Setelah itu, kita mulai mencairkannya dengan air mineral. Kami tuangkan sedikit dan remas adonan yang bagus. Ini harus lunak, tetapi pada saat yang sama sehingga dapat diluncurkan.
Jika itu menjadi sangat lengket, maka Anda dapat melembutkan selembar mentega tepat di tangan Anda dan sekali lagi menguleni adonan - sekarang tidak akan menempel. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi beberapa bagian (3-4).
Jika Anda suka wijen, Anda bisa memercikkan sedikit adonan. Kami menempatkan lapisan adonan yang sudah disiapkan di atas loyang dan memanggang selama 10 menit pada suhu 220 derajat. Kue pada saat yang sama akan membengkak dan menjadi coklat keemasan. Kami melayani mereka panas, menyiram mentega cair.
Dalam resep ini, Anda dapat menggunakan lebih banyak air mineral, sementara semakin banyak air mineral yang kita campurkan, semakin lembut pula roti itu. Juga, saat memasak roti ini, Anda bisa menggunakan kue, yang diperoleh saat memeras jus. Tapi kemudian tepung layak memasukkan jumlah yang lebih kecil.