Meskipun kesederhanaan ide dan persiapan cepat, telur goreng dengan tomat hanya lezat dan lezat. Kami menawarkan variasi hidangan dengan penambahan bahan yang berbeda, dan juga memberi tahu Anda cara menggoreng telur dengan tomat dalam bahasa Cina.
Cara memasak telur goreng dengan tomat dan bawang - resep
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 3 buah;
- tomat segar - 185 g;
- salad bawang - 30-50 g;
- mentega - 20 g;
- minyak biji bunga matahari tanpa bau - 20 ml;
- Lada (tanah) dan batu garam kasar - secukupnya.
Persiapan
Sambil menyiapkan hidangan, kami membersihkan bola salad, memotongnya dengan irisan kecil dan meletakkannya di atas wajan yang dipanaskan, di mana kami akan menuangkan minyak bunga matahari dan mencairkannya. Setelah satu menit, tambahkan irisan tomat dan goreng sayuran selama lima belas menit. Sekarang kita mendorong ke dalam penggorengan telur ayam pilihan, makanan podsalivayem dan jika diinginkan, merica, kurangi panas sampai minimum dan tahan penggorengan api sampai kesiapan penuh (memutihkan) protein. Kuning telur dapat dibiarkan utuh, atau dapat dicampur secara kacau dengan spatula atau sendok bersama dengan protein, tomat dan bawang dan dibiarkan sebentar lagi dalam panci.
Anda juga bisa memasak telur goreng dengan bawang, tomat, dan paprika Bulgaria manis, menambahkan sayuran yang dipotong dadu bersama dengan tomat.
Telur goreng dengan tomat dan jamur
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 3 buah;
- tomat segar - 185 g;
- jamur - 90 g;
- mentega - 20 g;
- bunga matahari tanpa minyak rasa - 20 ml;
- Lada (tanah) dan batu garam kasar - secukupnya.
Persiapan
Jika Anda tidak cuek dengan jamur, maka telur, digoreng dengan resep ini, pasti akan datang sesuai dengan keinginan Anda. Anda dapat mengambil kedua jamur hutan dan champignon. Yang terakhir disiapkan dengan cepat dan tidak memerlukan perlakuan panas awal. Hasil hutan setelah lavage harus direbus selama dua puluh menit. Kami memotong sedikit jamur yang sudah disiapkan dan memasukkannya ke dalam penggorengan, yang kami pra-panaskan dengan campuran minyak krim dan bunga matahari. Goreng massa jamur sampai semua uap air menguap, setelah itu kita meletakkan potongan tomat menjadi irisan dan memberikannya lima belas menit untuk dipanggang. Sekarang kita masuk ke telur penggorengan, tuangkan isi panci dan merica pilihan. Kurangi panas ke minimum dan siapkan hidangan sampai putih telur siap.
Jika diinginkan, telur dapat dipecah menjadi semangkuk dan dikocok sedikit dengan garam dan merica dengan bantuan pengocok, dan hanya kemudian tuangkan ke dalam wajan dengan jamur dan tomat.
Tomat yang digoreng dengan telur dan sosis - resep
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 3 buah;
- tomat segar - 185 g;
- sosis asap atau ham - 120 g;
- mentega - 20 g;
- bunga matahari tanpa minyak rasa - 20 ml;
- Lada (tanah) dan batu garam kasar - secukupnya.
Persiapan
Nutrisi dan kegemaran ke piring akan menghasilkan sosis atau ham asap. Itu harus dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam panci yang dipanaskan dengan krim dan minyak bunga matahari. Setelah satu menit tambahkan tomat irisan ke wadah, beri sedikit cokelat, dan menggerakkan telur. Kami menambahkan garam secukupnya dan merica dan menggoreng isi wajan dengan api kecil sampai telur siap.
Tomat goreng dengan telur dalam bahasa Cina
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 5;
- tomat segar - 380 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- kecap dan cuka anggur - masing-masing 5 tetes;
- anggur putih - 15 ml;
- minyak zaitun - 55 ml;
- Lada (tanah) dan batu garam kasar - secukupnya.
Persiapan
Tidak seperti resep sebelumnya, telur dan tomat disiapkan secara terpisah dan dicampur dalam mangkuk sebelum disajikan. Untuk mengimplementasikan ide telur, kita masuk ke mangkuk, tambahkan garam dan cambuk sedikit. Tuangkan massa telur ke dalam panci yang dipanaskan dengan minyak dan goreng sampai siap sebagai telur dadar.
Kami memindahkan telur ke piring, dan menuangkan minyak lain ke dalam penggorengan, menggoreng beberapa bawang putih di atasnya dan menyebarkan tomat yang diiris. Tambahkan anggur, cuka dan kecap, tambahkan tomat dan lada secukupnya, goreng hingga lunak dan sajikan, campur dengan telur yang sudah digoreng.