Buah dari pohon zaitun berwarna hitam dan hijau (mentah), yang pertama disebut juga zaitun. Buah-buahan yang paling luas telah diterima di wilayah Mediterania, tetapi semakin banyak orang di seluruh dunia tertarik pada manfaat buah zaitun dan zaitun.
Manfaat dan bahaya buah zaitun bagi tubuh
Dalam bentuk segar zaitun yang disukai tidak digunakan bahkan di daerah di mana mereka tumbuh, karena buah-buahan ini sangat pahit. Sebelum mereka di atas meja, mereka pergi jauh - dari perakitan, kalibrasi manual dan perendaman berkepanjangan untuk pengalengan atau penggaraman.
Yang paling berguna, by the way, adalah buah zaitun yang disiapkan dengan fermentasi. Selain itu, banyak zat yang lebih berguna mempertahankan buah zaitun dengan tulang. Mereka yang tidak akrab dengan kriteria pemilihan untuk buah zaitun harus memperhatikan keberadaan zat besi glukonat (E579) .Jika ada, lebih baik tidak membeli produk ini. buah zaitun seperti itu dicat hitam secara artifisial.
Zaitun dan zaitun kaleng dapat dikonsumsi sebagai produk independen, ditambahkan ke salad dan hidangan lain yang mereka tambahkan bumbu. Manfaat buah zaitun hitam juga efektif menetralkan efek berbahaya dari alkohol, sehingga mereka ditambahkan ke koktil.
Tergantung pada varietas, buah zaitun dan zaitun mengandung hingga 80% dari minyak, yang mengandung asam lemak tak jenuh. Mereka mengurangi tingkat kolesterol berbahaya, yang menyebabkan penyumbatan pembuluh darah.
Secara menguntungkan mempengaruhi buah zaitun pada saluran pencernaan - mereka mengembalikannya lendir dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Penerimaan 5 zaitun dengan lubang seminggu membantu melawan dengan pembentukan batu di ginjal, kantung empedu. Namun, metode ini dikontraindikasikan untuk orang dengan usus "malas", dapat terjadi tanpa bezoar (sekelompok tulang dan tinja, menyebabkan obstruksi usus).
Manfaat buah zaitun untuk wanita dijelaskan terutama oleh sejumlah besar serat makanan dan antioksidan. Buah dari pohon zaitun sangat diperlukan selama diet, dan juga untuk menjaga pemuda dan kecantikan.
Selain itu, manfaat buah zaitun dan zaitun adalah:
- pengurangan risiko pengembangan onkologi dan patologi kardiovaskular;
- percepatan penyembuhan berbagai cedera;
- penghilangan racun dan racun;
- pelestarian kalsium dalam jaringan tulang;
- penghapusan masalah dalam pekerjaan sistem saraf;
- pemeliharaan libido untuk pria dan wanita.
Praktis satu-satunya kontraindikasi untuk makan buah zaitun adalah kolesistitis . Orang dengan diagnosis seperti itu harus dimasukkan dalam diet buah zaitun dengan sangat hati-hati. Dan mereka yang menderita edema, harus membatasi penggunaan buah zaitun dan zaitun karena kandungan garam yang tinggi.