Daging dalam bahasa Prancis dengan kentang, dipanggang di oven akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam meriah atau hanya berbagai menu sehari-hari yang membosankan. Rasa yang kaya dan aroma yang unik dari hidangan tidak akan membuat Anda dan tamu Anda dan anggota keluarga menjadi tidak peduli.
Resep daging dalam bahasa Prancis dengan kentang dan tomat
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 600 g;
- tomat - 375 g;
- keju keras - 200 g;
- umbi kentang - 600 g;
- bawang - 175 g;
- mayones - 200 g atau secukupnya;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- sayur atau minyak zaitun - secukupnya;
- campuran herbal Italia kering - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- hijau segar untuk dipilih - secukupnya.
Persiapan
Bubur daging babi dicuci dengan air dingin, dikeringkan dengan tisu atau serbet, potong kecil-kecil, ditutup dengan film makanan dan dipukuli dengan palu dapur. Kami kemudian membumbui irisan daging dengan garam, lada hitam, campuran rempah-rempah Italia kering, kami menikmati sedikit minyak zaitun atau minyak sayur, campur dan biarkan sebentar untuk pengasinan.
Sementara itu, kami membersihkan dan mengiris kentang umbi dengan lingkaran tipis dan mendistribusikan setengah dari mereka di bagian bawah bentuk berminyak. Mayones dicampur dengan bawang putih cincang, irisan rempah segar, garam, lada hitam dan campuran herbal Italia dan dicampur dengan campuran yang dihasilkan dari lapisan kentang. Di atas, layangkan cincin bawang pre-dibersihkan dan cincang (setengah dari jumlah yang ditentukan). Sekarang lay out daging dan lagi lapisan mayones pedas. Tutup sisa kentang dan lagi mayones. Selanjutnya, susun setengah bagian bawang yang tersisa dan tutup dengan mug tomat segar, yang juga akan menjadi jenuh dengan mayones.
Tempatkan hidangan dalam oven panas hingga 195 derajat selama empat puluh lima menit. Setelah waktu berlalu, tutup permukaan piring dengan parutan keju dan panggang di oven selama lima belas menit lagi.
Bagaimana cara membuat daging di Prancis dengan kentang dan jamur di atas loyang?
Bahan-bahan:
- daging babi (leher atau pinggang) - 850 g;
- champignons - 650 g;
- keju keras gurih - 350 g;
- Umbi kentang - 1200 g;
- bawang - 250-300 g;
- mayones - 200 g atau secukupnya;
- bumbu untuk kentang - secukupnya;
- anggur merah kering - 45 ml;
- minyak sayur olahan - secukupnya;
- campuran herbal Italia kering - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- tanah lada hitam - secukupnya;
- hijau segar untuk dipilih - secukupnya.
Persiapan
Daging babi yang dicuci dan dikeringkan, leher atau pinggang dipotong menjadi irisan sekitar satu sentimeter tebal, kita memotong lemak, dan daging ditutupi dengan film makanan dan dipukuli dengan palu dapur. Kemudian kita menikmati daging dengan garam, lada hitam dan campuran rempah-rempah Italia kering, tuangkan anggur merah kering dan biarkan sebentar untuk berendam.
Sementara itu, kami mencuci dengan baik dan mencabik jamur dengan piring dan semi-ring bawang yang dikupas sebelumnya. Kami meletakkan jamur dengan bawang dalam dihangatkan dengan sejumlah kecil panci mentega olahan sayuran atau panci tumis dan biarkan di atas api sedang sampai bawang lunak.
Umbi kentang adalah milikku, kita menyingkirkan kulitnya, memotong menjadi mug, kita menikmati lada hitam, garam,
Di atas loyang kue yang diminyaki, letakkan potongan-potongan lemak, dari atas, distribusikan mug kentang, lalu daging dan selesaikan dengan lapisan jamur dengan bawang. Tutupi piring dengan lapisan mayones, olesi dengan keju keras parut dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 190 derajat selama sekitar empat puluh menit atau sampai kentang lunak, yang dapat diperiksa dengan menusuk dengan tusuk gigi.
Daging yang sudah jadi di Prancis dengan kentang dan jamur, biarkan kami memasak selama sepuluh menit dan melayani, menghias dengan cabang-cabang sayuran segar.