Gulungan dalam roti pita dengan berbagai isian adalah ide bagus untuk makan siang, yang dapat dengan mudah diambil bersama Anda. Hidangan ini disiapkan dengan cepat dan dengan pilihan bahan yang tepat tetap untuk semua yang lain juga berguna. Beberapa ide untuk persiapan gulungan dari lavash yang kami kumpulkan dalam artikel ini.
Bagaimana cara membuat lavash gulung dengan salmon?
Bahan-bahan:
Untuk lavash:
- lavash;
- arugula - 1 ikat;
- salmon asap - 100 g;
- tauge - 1/4 st.;
- mentimun - 1 pc.
Untuk saus:
- krim keju - 50 g;
- mayones - 1 sendok teh;
- kulit lemon - 1 sendok tsp;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- dill;
- garam, lada.
Persiapan
Semua bahan untuk saus digabungkan bersama dan dipukul dengan blender. Dalam lapisan yang merata, kami mendistribusikan saus di atas roti pita dan mulai menyebarkan bahan-bahan dengan potongan merata dengan tepi roti pita. Lapisan pertama adalah ruccola, di belakangnya potongan tipis salmon, kemudian tauge dan di ujung irisan mentimun segar. Tepi bawah lavash diputar, lalu gulung gulungan dari ujungnya, di mana isiannya tersebar.
Gulung "Caesar" dalam roti pita
Bahan-bahan:
Untuk roll:
- fillet ayam - 2 buah;
- lavash;
- daun selada;
- tomat - 2-3 pcs.;
- telur - 2 buah;
- remah roti;
- keju keras - 120 g;
- garam, bumbu untuk ayam - secukupnya.
Untuk saus:
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- Saus Worcestershire - 1 sdm. sendok;
- mustar - 1 sdm. sendok;
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- garam, lada.
Persiapan
Fillet ayam dipotong sepanjang serat menjadi 3 bagian yang sama. Setiap bagian digarami dan dibumbui dengan rempah-rempah. Pisahkan putih telur dari kuning telur, tinggalkan untuk saus, dan kocok putih dengan garpu dan celupkan ke potongan-potongan fillet ayam. Kami mengeluarkan ayam dari telur, kami membiarkan protein tetap dan kami menjatuhkan ayam di remah roti . Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur, menggoreng ayam di kedua sisi menjadi warna emas. Tomat saya dan dipotong menjadi cincin. Keju tiga pada parutan.
Dalam mangkuk kecil, kombinasikan bahan-bahan untuk saus: kocok kuning telur dengan mentega dengan mixer, tambahkan sedikit bawang putih, saus Worcestershire, mustard, dan jus lemon. Solim dan lada secukupnya.
Lumasi pita dengan saus dan kenakan daun selada. Tomat atas ditata, di atasnya - potongan ayam, lalu sedikit saus untuk daging itu sendiri dan keju parut akhir. Kami mematikan gulungan roti pita dengan ayam dan melanjutkan ke makanan.
Resep untuk gulungan roti pita dengan ham
Bahan-bahan:
Untuk lavash:
- lavash - 4 buah;
- ham - 200 g;
- Keju Ricotta - 200 g;
- bayam muda - 80 g.
Untuk saus:
- tomat - 2 buah;
- cabai - secukupnya;
- bawang merah - 1/4 pcs.;
- ketumbar segar;
- jus jeruk nipis, garam, merica - secukupnya.
Persiapan
Mari kita mulai dengan membuat saus salsa untuk lavash kita: blansing tomat dan mengupasnya. Potong halus semua bahan untuk saus dengan pisau atau blender. Bumbui saus dengan air jeruk nipis, garam dan lada secukupnya. Jika salsa telah berubah menjadi terlalu berair, maka itu bisa diperas sedikit melalui kain kasa, jika tidak maka akan merendam gulungan yang siap dan
Lavash diolesi dengan saus siap pakai, lebih dari irisan tipis ham. Untuk resep ini Anda dapat mengambil ham yang dimasak sederhana, serta potongan chamon, atau bahkan kue kering. Taburkan ricotta ham dan putar pita menjadi gulung. Kami meletakkan gulungan itu di atas panci tanpa minyak dan menggoreng dari kedua sisi sampai berubah menjadi cokelat. Sebelum melayani potong roti pita dengan ham setengah dan sajikan ke meja dengan daun bayam muda, atau salad segar. Jika diinginkan, daun bayam dapat ditempatkan di dalam gulungan itu sendiri, meletakkannya di satu sisi dan memutar roti pita seperti biasa.