Panekuk disiapkan dengan berbagai tambalan - di satu sisi, itu bisa menjadi hidangan utama, ketika, misalnya, pengisian daging. Dan mungkin makanan penutup untuk teh, ketika pancake dengan keju cottage atau selai. Dalam artikel ini, kami akan memberi tahu Anda resep untuk membuat pancake keju.
Pancake keju dari Suluguni
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- soda - 0,5 sdt.
- susu - 700 g;
- gula - 1 sendok teh;
- Keju suluguni - 100 g;
- bawang hijau - 50 g;
- telur ayam - 2 buah;
- garam - sejumput;
- minyak sayur.
Persiapan
Ayak tepung. Kami memecahkan telur menjadi mangkuk yang dalam, tambahkan gula dan garam. Aduk rata dengan pengocok. Dengan perlahan tuangkan tepung dan tuang ke dalam susu, aduk terus. Pada akhirnya, tuangkan soda dan tuangkan 1 sendok makan minyak sayur.
Aduk rata lagi. Suluguni tiga pada parutan besar. Bawang hijau yang dikeringkan dan dikeringkan dihancurkan dan dicampur dengan keju. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam adonan dan dicampur lagi secara menyeluruh, sehingga keju didistribusikan secara merata. Wajan penggorengan secara menyeluruh dan lumasi dengan minyak sayur. Kemudian tuangkan sedikit adonan dan, putar penggorengan, distribusikan. Goreng pancake dengan keju di kedua sisinya ke kerak yang renyah.
Pancake dengan keju dan bawang
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cangkir;
- susu - 500 ml;
- bawang - 400 g;
- keju keras - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- gula - 1,5 sdm. sendok;
- soda - 0,5 sdt.
- garam - 0,5 sdt.
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Telur dicampur dengan gula dan garam. Tambahkan 100 gram susu dan perlahan campurkan tepung untuk mendapatkan adonan tentang konsistensi krim asam. Tambahkan keju parut pada parutan halus, soda, tepung dan sisa susu. Aduk rata. Potong bawang. Sekarang, dalam minyak sayur, goreng 1 sendok makan bawang, lalu tuangkan adonan di atas dan goreng dengan warna pertama di satu sisi, dan kemudian di sisi yang lain.
Pancake keju dengan sayuran hijau
Bahan-bahan:
- keju keras - 150 g;
- susu - 350 ml;
- tepung - 1 gelas;
- telur - 2 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- hijau - 1 ikat;
- garam - 1 sendok teh;
- gula - 1 sendok teh;
- baking powder - 1 sendok teh;
- minyak sayur olahan - 10 ml;
- Mentega.
Persiapan
Keju tiga pada parutan halus. Sayangku, kita mengering dan menggiling. Tepung dengan saringan bubuk. Kami melewati bawang putih pers. Telur dicampur dengan gula dan garam dan kocok sampai busa yang kuat. Susu sedikit dihangatkan dan dituangkan ke dalam campuran telur, aduk.
Tambahkan tepung dengan baking powder dan aduk lagi. Sekarang tambahkan bumbu hancur dan bawang putih. Tuang ke dalam minyak sayur dan aduk dengan mixer atau aduk. Wajan baik dihangatkan, diolesi dengan minyak sayur dan panekuk goreng dari dua sisi. Jika diinginkan, panekuk panas yang sudah jadi diolesi dengan mentega.