Piring yang dipanggang dalam pot selalu dibedakan dengan rasa unik dan aromanya yang lezat. Untuk itu, karena piringan ini memiliki dinding tanah liat yang tebal, piringannya tidak direbus, tidak diseduh, tetapi perlahan dan secara merata mendekam. Kami sarankan Anda memasak daging panggang dengan jamur dalam pot.
Ayam panggang dengan jamur dalam pot
Bahan-bahan:
- daging ayam - 500 g;
- champignon segar - 300 g;
- keju varietas keras - 150 g;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 5 pcs.;
- krim asam tebal.
Persiapan
Dari jumlah bahan yang terdaftar, Anda akan mendapatkan sekitar 5-6 porsi penuh. Jadi, pertama kita mulai dengan persiapan produk. Kami mengambil daging ayam, mencuci, mengolah dan potong kecil-kecil. Selanjutnya, dengan hati-hati jamur, keringkan dan irisan atau irisan tipis. Kami menghapus bohlam dari kulit dan menghancurkannya dengan semifinal tipis. Selanjutnya, kita bersihkan wortel, tiga di parutan besar. Kemudian kami menyebarkan sinar di penggorengan dan kami melewati selama 5 menit. Setelah itu, tambahkan wortel parut dan lanjutkan pemanggangan, podsalivaya sesuai selera. Anda bisa menuangkan sedikit air, agar sayuran bisa dipadamkan dengan baik dan tidak terbakar. Kentang dikupas, dicuci dan dipotong menjadi kubus. Agar bisa memasak lebih cepat di dalam pot, goreng kentang dan daging ayam dengan ringan di atas minyak sayur. Meski itu tidak harus dilakukan.
Jamur tersebar di penggorengan, taburi dengan garam dan goreng sampai setengah siap. Sekarang kami memasukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam pot: letakkan lapisan pertama daging ayam, sedikit garam, rebus sayuran, jamur dan kentang. Jangan lupa garam setiap lapisan secukupnya. Sekarang kita tuangkan sedikit air panas ke dalam panci, tutup tutupnya dan taruh di oven yang dipanaskan sampai 200 derajat.
Panggang hidangan selama 30 menit. 5 menit sebelum memasak, taburkan daging panggang dengan keju parut dan masukkan lagi ke dalam oven. Piring yang disiapkan dengan hati-hati diambil, biarkan dingin dan diletakkan di atas meja. Penggorengan itu ternyata harum, sangat berair dan lezat.
Panggang dalam pot dengan jamur dan daging
Bahan-bahan:
- daging sapi - 1 kg;
- jamur kering putih - 50 g;
- daun laurel - 2 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- pasta tomat - 4 sdm. sendok;
- krim asam - 200 ml;
- wortel - 1 buah;
- mentega - 5 sdm. sendok;
- kentang - 10 pcs.
Untuk tutup:
- telur ayam - 1 potong;
- kefir - 0,5 item;
- baking powder - cubit;
- krim mentega - 70 g;
- tepung terigu - 1,5 sdm.
Sekarang beri tahu opsi lain, cara memasak daging panggang dengan jamur di dalam pot. Jamur kering dituangkan ke dalam segelas air matang panas dan diamkan selama 20 menit. Daging dicuci, dikeringkan dengan handuk dan dipotong kecil-kecil dengan pisau. Dalam wajan, kami memanaskan minyak, menggoreng di semua sisi daging dengan api besar selama 15 menit, dan kemudian mentransfernya ke mangkuk. Kentang dibersihkan, potong dadu besar dan goreng dalam panci yang sama hingga setengah siap, 10 menit. Bawang dan wortel merobek-robek jerami, jamur dikeluarkan dari infus dan kami melewatkan semuanya dengan api sedang dalam minyak hingga warna keemasan. Setelah
Untuk kelopak, campurkan kefir dengan telur, taruh mentega yang dilunakkan, garam dan gula. Tuangkan tepung dan remas adonan. Kami membaginya menjadi 4 bagian dan meremasnya dengan tangan menjadi kue datar. Tutupi piring di atas tutup dari adonan, masukkan oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit dan panggang daging panggang dengan jamur dalam pot di 200 derajat.