Kubis rebus dengan kentang adalah hidangan, kandungan rendah kalori yang membuatnya menjadi salah satu makanan diet yang paling populer. Sementara makanan sederhana dan murah sangat mudah untuk disiapkan, itu juga dapat dilengkapi dengan berbagai aditif dalam bentuk sayuran, bumbu dan daging lainnya.
Kubis rebus dengan kentang dan daging cincang
Bahan-bahan:
- daging cincang (babi-sapi, atau ayam) - 500 g;
- kubis - 1 kepala;
- tomat - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 2 buah;
- bawang - 1 pc.;
- garam, lada - secukupnya;
- daun salam - 2 pcs.
Persiapan
Resepnya sangat familiar bagi setiap wanita simpanan. Kubis diparut dan diremas dengan garam. Isian juga berlimpah dibumbui dan digoreng dalam wajan sampai setengah matang.
Bawang dicincang halus dan dibiarkan bersama dengan wortel parut. Untuk orang yang lewat, kami menambahkan kentang kecil yang dipotong menjadi kubus kecil, kubis cincang, dicampur dan dibumbui dengan pasta tomat atau sepasang tomat cincang. Tuangkan ke dalam wajan dengan air kubis, atau kaldu, sehingga untuk menutupi sayuran. Memadamkan kubis, dengan penambahan daun salam, sampai uapnya menguap, kemudian tambahkan daging cincang panggang dan bawa campuran tersebut ke siap pada api kecil.
Makanan siap saji dapat disajikan secara mandiri, atau digunakan sebagai isian untuk memanggang.
Kembang kol rebus dengan kentang
Mari cari tahu cara memadamkan kubis . Hidangan yang lezat dan sangat terjangkau, yang akan menjadi tambahan hebat untuk daging utama.
Bahan-bahan:
- cauliflower - 1 kg;
- kentang - 3 pcs.;
- bawang - 1 pc.;
- krim asam - 120 g;
- hijau (dill, peterseli) - secukupnya;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kembang kol warna dan membongkar pada perbungaan, rebus mereka dalam air asin. Masak kentang secara terpisah sampai setengah matang. Bawang diiris dan digoreng dengan mentega, tambahkan perbungaan kol, kentang, campur dan tuangkan krim asam. Kami menambahkan air ke dalam panci, untuk menutupi sayuran, garam, dan lada. Rebus kubis sampai uapnya menguap dan saus mengental. Jika saus masih berair, bahkan ketika sayuran sudah matang, maka Anda dapat menambahkan satu sendok makan tepung terayak ke dalamnya.
Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan bumbu cincang.
Sauerkraut rebus dengan kentang
Pada waktu jamur, itu adalah dosa untuk tidak menggunakan stok yang dikumpulkan, dan tidak memasak kubis rebus harum dengan kentang. Makanan bergizi memiliki "semangat" tersendiri, berkat rasa asam yang diberikan oleh kubis.
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 500 g;
- jamur hutan - 200 g;
- wortel - 2 buah;
- bawang - 1 pc.;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- kentang - 2 buah;
- minyak sayur;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Jamur hutan dimasak selama 5-7 menit, lalu dinginkan dan goreng dalam minyak sayur hingga matang.
Kentang potong dadu dan rendam selama 1-2 jam, untuk menghilangkan kelebihan pati, lalu masak umbinya hingga setengah siap. Irisan bawang dan wortel parut wesser hingga keemasan dalam minyak sayur,
Kubis puyuh meremas dari sisa acar dan dikirim ke sayuran. Kami mengisi hidangan dengan pasta tomat, garam, merica, dan rebusan dengan sedikit air sampai kubis lunak.
Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda dapat menggunakan kubis segar, tetapi dalam hal ini, waktu memasak hidangan akan meningkat dan kentang akan perlu ditambahkan saat kubis memiliki pelunakan yang signifikan. Dalam resep dengan kubis segar, pasta tomat sebaiknya diganti dengan jus, atau tomat kalengan dalam jusnya sendiri.