Perbedaan utama antara salad dan koktail dari kerabat sederhana mereka adalah ketelitian pemotongan dan kelimpahan saus salad, berkat camilan yang menjadi sangat empuk. Sebagai aturan, makanan ringan semacam ini disajikan dalam gelas atau kremankah, tetapi dalam aturan memasak modern yang ketat mengenai pengajuan tidak ada. Juga, tidak ada perbedaan dalam peletakan bahan-bahan: jika dalam koktail klasik, bahan-bahan didistribusikan secara berlapis demi lapis, sekarang mereka dapat dicampur dengan aman, sehingga memudahkan makan. Di bawah ini kami akan menganalisis beberapa resep untuk salad-cocktail dengan ham dan keju.
Salad-koktail dengan ham, keju, dan timun - resep
Mari kita mulai dengan koktail otentik, yang bahan-bahannya dipotong halus dan ditata indah dalam gelas yang jelas. Resepnya sederhana seperti daftar bahan-bahannya.
Bahan-bahan:
- ham - 115 g;
- keju keras - 115 g;
- paprika manis - 65 g;
- mayones - 95 ml;
- mentimun segar (ukuran sedang) - 1 buah;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Bagian paling membosankan dari persiapan salad adalah memotong semua bahan dengan baik. Opsional, tapi tidak besar, potong ham dengan mentimun segar dan paprika manis. Parutan keju pada parutan halus. Rebus telur rebus dan potong telur dengan cara bahan lainnya. Distribusikan bahan lapisan demi lapis, secara acak, mengisi gelas atau tempayan. Atas dengan porsi saus yang murah hati. Jika diinginkan, camilan juga bisa dihias dengan tanaman hijau.
Resep untuk salad-cocktail dengan ham
Dalam salad ini, bintang utamanya adalah ham, dan karena itu jumlahnya beberapa kali lebih tinggi dari bahan yang tersisa. Anda dapat menyajikan hidangan ini dengan cara menikmati koktail kudapan asli atau gulungan, tartlets, dan kue kering.
Bahan-bahan:
- ham - 320 g;
- keju olahan - 110 g;
- hijau dill - 5 g;
- mentimun asin - 75 g;
- mayones - 115 ml;
- mustard manis - 25 g.
Persiapan
Menggunakan pisau tajam, potong ham sekecil mungkin. Chilled cream cheese parut pada parutan halus dan dengan analogi, lakukan hal yang sama dengan mentimun asin. Potong dill hijau. Campur semua bahan yang sudah disiapkan bersama dan bumbui dengan saus berbasis mustard dengan mayones. Sajikan dengan biskuit atau crouton.
Salad-koktail dengan ham, keju, dan jamur
Bahan-bahan:
- ham - 135 g;
- telur - 3 buah;
- jamur yang diasinkan - 80 g;
- mayones - 55 ml;
- keju - 65 g;
- sejumput biji seledri;
- kacang polong kalengan - 55 g.
Persiapan
Telur mendidih keras, dinginkan, dan dibersihkan, potong. Gosok keju. Cincang halus ham dengan jamur. Tiriskan sisa cairan dari kacang polong kalengan dan tambahkan ke sisa bahan yang disiapkan. Di stupa, gosok biji seledri dan tambahkan ke mayones. Bumbui salad dengan saus dan dinginkan sebelum disajikan.
Salad-koktail dengan ham, keju, dan tomat
Tidak seperti resep lain, salad yang didistribusikan di kremankam, dalam koktail ini kita akan menggunakan salah satu bahan dasar - tomat, sebagai hidangan untuk disajikan.
Bahan-bahan:
- tomat (krim atau ceri) - 12-14 pcs.;
- ham - 135 g;
- mayones - 45 g;
- krim keju - 80 g;
- sejumput lada putih;
- segelintir peterseli.
Persiapan
Dengan tomat, potong ujung tempat pangkalnya melekat, lalu buang semua bijinya. Potong hamnya. Keju krim cambuk dengan mayones dan lada putih, tambahkan peterseli. Kecap keju yang dihasilkan dicampur dengan irisan ham dan disebarkan di atas kremanki tomat.
Selain itu, hiasi salad dengan daun parsley dan jangan lupa untuk mendinginkannya sebelum disajikan.