Sayuran beras menempati posisi terdepan di antara masakan rumah anggaran. Berkat nilai gizi sereal, mereka bergizi, dan kompatibilitasnya dengan sayuran dan daging membuat mereka diinginkan untuk vegetarian, dan hanya untuk pecinta makanan yang baik. Jangan tetap tersinggung dan ibu rumah tangga hemat: terutama, barang-barang lezat keluar dari bubur kemarin.
Bagaimana cara memasak kue beras?
Cutlets dengan nasi bervariasi dengan pilihan mulai dari rendah lemak dengan tepung dan telur, dan diakhiri dengan kombinasi yang lebih bergizi - dengan penambahan ikan, hati, daging sapi atau ayam. Tanpa menghiraukan komposisi makanan, semua irisan daging mudah disiapkan, bergizi, tidak memerlukan lauk dan disajikan secara terpisah dengan kuah dan saus.
- Untuk irisan daging dengan penambahan bentuk nasi yang diawetkan dengan baik dan tidak berantakan saat digoreng, Anda harus menggunakan varietas padi bertepung. Dalam hal ini, beras harus diseduh dengan baik.
- Padi beras beras harus digoreng hanya dengan minyak yang dipanaskan dengan baik: irisan daging akan mendapatkan kerak emas dan menjaga bentuknya.
Irisan daging dengan nasi dan daging cincang - resep
Irisan daging dengan nasi dan daging cincang adalah contoh sempurna dari hidangan sehari-hari yang cepat, tidak mahal. Dalam kombinasi ini, irisan daging tidak hanya didapat lebih murah, lebih enak dan bergizi, tetapi juga pada saat-saat lebih berair. Beras sebagai spons menyerap semua jus daging yang dilepaskan selama menggoreng, dari mana irisan dagingnya lembab dan lembut tanpa bahan tambahan.
Bahan-bahan:
- daging babi cincang - 650 g;
- nasi - 200 g;
- air 450 ml;
- telur - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- campuran cabai - 5 g;
- hijau - 40 g;
- minyak - 100 ml.
Persiapan
- Masak nasi selama 20 menit.
- Sejuk, campur dengan daging cincang, bawang, sayuran, dan telur.
- Goreng roti beras selama 5 menit di setiap sisi.
Potongan daging hati dengan nasi - resep
Potongan daging hati dengan nasi adalah ide bagus untuk memberi makan siang yang memuaskan dan sehat untuk keluarga besar. Ini bukan hanya tentang menabung uang: daging cincang hati itu sendiri tidak berbeda dalam rasa dan daya tarik, dan dalam kombinasi dengan nasi itu memperoleh nafsu makan, kehilangan sedikit kepahitan, dan irisan daging menjadi lebih lembut, lebih lembut dan jauh lebih megah.
Bahan-bahan:
- hati sapi - 550 g;
- nasi rebus - 150 g;
- telur - 1 buah;
- bawang - 50 g;
- wortel - 50 g;
- terigu - 100 g;
- minyak - 120 g;
- rempah-rempah secukupnya.
Persiapan
- Gulir hati di penggiling daging.
- Goreng bawang dan wortel.
- Campurkan saus dengan daging cincang, beras, tepung, bumbu dan telur.
- Panggang hati beras panggang selama 3 menit di setiap sisi.
Irisan daging ayam dengan nasi - resep
Daging ayam dengan nasi - rumah klasik. Kombinasi ini tidak pernah gagal: fillet disiapkan dalam beberapa menit, sangat selaras dengan nasi, sehingga irisan dagingnya ringan dan lembut. Kedua komponen tersebut adalah rasa netral, sehingga di dalam daging cincang ditambahkan rempah-rempah atau sembunyikan isian mentega dan hijau, buat irisan daging kecil dan berair.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 120 g;
- fillet ayam 450 g;
- roti - 40 g;
- mentega - 70 g;
- susu - 80 ml;
- bawang - 1 buah;
- terigu - 100 g;
- telur - 1 buah;
- dill segar - 10 g;
- lada hitam - cubitan;
- satu siung bawang putih - 1 potong;
- minyak - 100 ml.
Persiapan
- Rendam sepotong susu dalam susu.
- Lewati penggiling daging bersama dengan fillet dan bawang.
- Tambahkan nasi, bumbu dan telur dan aduk dengan blender imersi.
- Campurkan minyak dengan dill dan bawang putih.
- Setiap potongan diisi dengan minyak dan zapadiruyte dalam tepung.
- Goreng nasi ayam goreng sampai merah.
Irisan ikan dengan nasi
Irisan daging dengan nasi dan daging cincang dalam saus adalah alternatif dari bakso yang terkenal. Yang terakhir, berbagai versi dan disiapkan tidak hanya dari daging, tetapi juga daging cincang ikan. Ini cepat, ekonomis dan nyaman: Anda tidak perlu mencari jenis ikan tertentu, Anda bahkan dapat menggunakan ramping, karena saus tomat yang tebal masih akan membuat irisan daging menjadi empuk dan lembut.
Bahan-bahan:
- fillet pollock - 700 g;
- nasi rebus - 200 g;
- telur - 1 buah;
- roti - 40 g;
- bawang - 2 buah;
- ketumbar - 5 g;
- peterseli - 10 g;
- tomat dengan jus - 400 g;
- pasta tomat - 20 g;
- gula - 10 g;
- minyak - 120 ml.
Persiapan
- Gulir ke dalam busur blender, sepotong roti dan ikan.
- Aduk massa dengan nasi, bumbu dan telur.
- Bentuk irisan daging.
- Goreng bawang, pasta, gula, dan tomat.
- Masukkan irisan daging dalam saus dan didihkan selama 10 menit.
Cutlets "landak" dengan nasi - resep
Banyak yang percaya bahwa irisan daging "landak" dengan beras - ini adalah bakso yang sama, karena keduanya mirip dalam konstituen dan teknologi memasak mereka. Ada perbedaan mendasar: forcemeat untuk "landak" terdiri dari beras kering. Dalam proses pemadaman jangka panjang, biji kering diseduh dan muncul di permukaan dalam bentuk "jarum" tipis.
Bahan-bahan:
- daging babi cincang - 650 g;
- nasi kering - 120 g;
- bawang - 2 buah;
- telur - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- pasta tomat - 100 g;
- air mendidih - 250 ml;
- minyak - 100 ml;
- tepung terigu - 80 g;
- siung bawang putih - 3 pcs.
Persiapan
- Campur daging cincang dengan nasi, bawang, dan telur.
- Panci stempel dan goreng.
- Secara terpisah, masukkan bawang, bawang putih, wortel. Tambahkan sayuran dan air ke pasta.
- Masukkan bola dalam saus dan didihkan selama 30 menit.
Burger beras
Rice cutlets populer di kalangan vegetarian dan ibu rumah tangga yang berhemat. Yang terakhir ini bisa membuat irisan daging dari bubur beras, enak dan berguna membuang sisa-sisa hidangan. Bubur yang remah-remah dapat diikat dengan tepung, pati atau kentang rebus parut. Mereka yang ingin memulai "dari awal", lebih baik memasak varietas padi bertepung.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 250 g;
- kentang rebus - 2 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- hijau - 20 g;
- bawang putih kering - 5 g;
- terigu - 100 g;
- minyak - 120 ml.
Persiapan
- Parut kentang.
- Goreng bawang dan wortel.
- Aduk semua bahan dengan bumbu dan bumbu.
- Irisan daging yang dibentuk, zakaniruyte dalam tepung dan goreng.
Cutlets dari ikan kaleng dengan nasi
Cutlets dari saury kaleng dengan nasi - bantuan lezat dan cepat dengan kurangnya waktu. Pemanenan menghilangkan kerumitan dengan penggiling daging, dan seluruh proses memasak adalah menguleni saury dengan garpu, kombinasikan dengan sisa bahan dan goreng dalam panci. Cutlets sangat praktis: mereka dapat digunakan sebagai camilan atau pai.
Bahan-bahan:
- kaleng saury kalengan dalam minyak - 1 pc.;
- telur - 1 buah;
- nasi rebus - 120 g;
- manga - 60 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak - 60 ml;
- remah roti - 80 g;
- rempah-rempah secukupnya.
Persiapan
- Potong potongan saury dengan garpu.
- Tambahkan nasi, bumbu, mangga dan telur dan sisihkan selama 20 menit.
- Bentuk irisan daging, zakanirovat mereka dalam remah roti dan goreng.
Irisan daging dengan nasi di oven
Penganut nutrisi yang tepat dapat membuat roti nasi sederhana di dalam oven . Keuntungan utama: burger dipanggang tanpa lemak, dan dari itu berubah menjadi hidangan yang berguna dan diet, cocok untuk bongkar hari dan diet medis. Cutlets akan menjadi lebih lembut dan juicier jika suhu oven tidak melebihi 180 derajat.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 250 g;
- telur - 1 buah;
- wortel - 80 g;
- serpih oat - 40 g;
- tepung terigu - 20 g;
- minyak - 40 ml.
Persiapan
- Keluarkan wortel sampai lunak.
- Dinginkan dan campur dengan nasi, telur, dan tepung.
- Potongan daging yang dibentuk menggulung dalam serpihan oat.
- Tempatkan di perkamen dan panggang dengan suhu 170 derajat selama 25 menit.
Sayur nasi dengan jamur
Cutlets dari nasi dan jamur - hidangan yang sangat bergizi dan sangat sederhana, yang dapat dimasukkan dalam menu sepanjang tahun, menikmati rasa jamur musiman. Dalam hal ini - champignons. Mereka sempurna dikombinasikan dengan beras, memiliki aroma yang lembut, tekstur yang padat dan selera makan di gigi dengan setiap potongan yang berair.
Bahan-bahan:
- nasi rebus - 200 g;
- champignons - 300 g;
- minyak - 120 ml;
- bawang - 1 buah;
- satu siung bawang putih - 4 buah;
- hijau - 40 g;
- manga - 100 g.
Persiapan
- Goreng jamur dengan bawang dan bawang putih.
- Tambahkan nasi dan didihkan selama 5 menit.
- Dinginkan, campur dengan sayuran hijau dan bentuk irisan daging.
- Saring dengan mangga dan goreng.