Kue Sheker-Churek adalah kue tradisional Azerbaijan yang dimasak dengan dasar berpasir dan disajikan dengan secangkir kopi yang harum. Meskipun kandungan kalori yang cukup, seperti biskuit adalah suatu keharusan bagi setiap wanita untuk mencoba, karena itu bukan untuk apa-apa bahwa permen oriental terkenal karena rasa dan aroma yang tidak biasa mereka.
Sheker-Churek - resep
Nama eksotis dan asal makanan lezat tidak mencegahnya dari dipersiapkan dari yang cukup sederhana dan akrab bagi bahan-bahan mata kita.
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- gula - 250 g;
- mentega - 200 g;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Kami memanaskan minyak di atas bak air, mendinginkan sedikit dan mencampur putih telur dan gula sampai yang terakhir larut sepenuhnya. Dalam campuran minyak, tambahkan sedikit ekstrak vanili, dan kemudian lanjutkan menguleni adonan. Kami menyaring tepung dengan slide, kami membuat depresi di dalamnya, di mana kami menuangkan campuran minyak. Kami mengaduk kue pendek yang padat, yang dibagi menjadi bola berukuran sama. Setiap bola diletakkan di atas loyang berminyak dengan jarak 2-3 cm dari satu sama lain. Kami memanggang kue 20-25 menit pada 200 derajat, tidak lupa ketinggalan dengan kuning telur. Sebagai hiasan di tengah setiap kue masa depan sebelum dipanggang, masukkan kacang atau manisan buah.
Sandwich cookies Sheker-churek di microwave oven
Bahan-bahan:
- mentega - 2 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Kami menuangkan minyak dan mencampurnya dengan gula, tambahkan telur dan tepung ke dalam campuran dan campurkan adonan tipis, tetapi lengket. Kami menuangkan adonan ke dalam bentuk dan mengirimkannya ke microwave selama 5 menit pada suhu 600 derajat. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi. Terlepas dari kenyataan bahwa konsistensi awal adonan tidak banyak menyerupai versi pasir klasik, kami jamin bahwa sebagai hasilnya Anda akan mendapatkan makanan lezat yang lezat untuk secangkir teh atau kopi.