Pasta dengan saus krim adalah kombinasi win-win untuk makan malam biasa atau makan malam meriah, yang disukai oleh banyak orang berkat kenyang dan kemudahan memasaknya. Sebagai perusahaan, saus kental bisa digunakan sayuran, daging, atau jamur. Pada kombinasi terakhir, kita akan membahas lebih detail dalam resep berikut.
Resep Spaghetti dengan Jamur di Cream Sauce
Untuk memasak spaghetti dengan jamur dalam saus krim, Anda dapat menggunakan jamur apa pun. Jika Anda cukup beruntung untuk mendapatkan panen dari jamur hutan yang harum, kemudian gunakan mereka sebagai dasar, jika tidak, yang lain yang disajikan di kisaran supermarket Anda akan lakukan.
Bahan-bahan:
- spaghetti - 340 g;
- gigi bawang putih - 2-3 pcs.;
- jamur - 210 g;
- bawang merah - 65 g;
- krim keju - 155 g;
- krim - 75 ml;
- keju parut - 35 g;
- segelintir peterseli hijau.
Persiapan
Tempatkan spaghetti dalam jumlah besar air mendidih asin. Sementara itu, panaskan minyak dalam panci (zaitun atau krim) dan gunakan untuk memanggang gigi bawang putih cincang. Segera setelah yang terakhir dibiarkan masuk, ambil aroma, dan kirim minyak bawang putih ke bawang merah. Ketika bawang bombai sedikit tersipu, tambahkan potongan jamur kupas dan biarkan kelembaban berlebih dari mereka menguap. Jamur harus ditutup dengan kerak emas sebelum menambahkan krim. Setelah menuangkan krim, segera tambahkan krim keju dan tunggu sampai benar-benar hilang. Setelah beberapa menit, tuangkan keju parut yang biasa dan biarkan meleleh padanya. Taburi dengan parsley dan tambahkan spaghetti rebus.
Spaghetti dengan jamur dalam saus krim
Jika Anda memiliki cep segar, kemudian gunakan mereka, jika tidak gunakan produk kering, ingatlah untuk pra-tuangkan dengan air panas, sekitar setengah jam sebelum dimulainya memasak.
Bahan-bahan:
- spaghetti - 170 g;
- jamur putih (segar) - 245 g;
- mentega - 45 g;
- anggur putih kering - 55 ml;
- krim - 185 ml;
- keju parut - 85 g.
Persiapan
Pra-pembersihan dan cepat direbus cep, potong dan goreng dengan mentega hangat. Ketika kelembaban keluar dari jamur, tuangkan anggur dan biarkan menguap untuk 2/3. Setelah ditambahkan krim dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan keju parut saus, dan ketika meleleh, segera taruh pasta matang.
Spaghetti dengan jamur liar dengan saus krim
Jika Anda ingin membuat pasta lebih bergizi dan bergizi, maka biarkan jamur dalam saus krim, daging sapi akan dipadamkan - hidangan ini akan terasa bagi setiap pemakan daging.
Bahan-bahan:
- mentega - 45 g;
- daging giling - 430 g;
- bawang - 80 g;
- jamur hutan - 270 g;
- anggur putih kering - 85 ml;
- krim asam - 310 ml.
Persiapan
Sementara pasta diseduh, cepat ambil bawang dan cokelat dengan daging giling. Secara terpisah goreng jamur hutan dan kombinasikan dengan daging. Tuangkan anggur putih dan biarkan menguap untuk 2/3. Campur isi wajan dengan krim asam dan biarkan mendidih selama beberapa menit setelah mendidih saus. Campurkan saus dengan pasta rebus dan sajikan.
Spaghetti dengan saus krim dan jamur
Bahan-bahan:
- spaghetti - 230 g;
- mentega - 45 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- champignons - 460 g;
- tepung terigu - 5 g;
- susu - 355 ml;
- herbal Provencal kering - 2 sdm. sendok;
- segelintir peterseli hijau.
Persiapan
Jamur dan bawang merah spaertsuyte dengan mentega panas hingga kemerahan. Taburkan daging panggang dengan tepung, dan setelah setengah menit tambahkan bawang putih cincang dan tuangkan susu. Bumbui saus dengan bumbu zaitun dan biarkan hingga matang, lalu campurkan dengan pasta rebus.